Ordinanza dell’USAV
concernente la protezione degli animali nella macellazione
(OPAnMac)

¹ La pre­sen­te or­di­nan­za di­sci­pli­na gli aspet­ti tec­ni­ci del­la pro­te­zio­ne de­gli ani­ma­li nel­la ma­cel­la­zio­ne di cui all’ar­ti­co­lo 2 ca­po­ver­so 3 let­te­ra n OPAn, in par­ti­co­la­re i re­qui­si­ti re­la­ti­vi al­lo stor­di­men­to, al dis­san­gua­men­to e all’uc­ci­sio­ne di ani­ma­li non­ché quel­li re­la­ti­vi agli im­pian­ti e agli ap­pa­rec­chi uti­liz­za­ti a ta­li sco­pi.

² Si ap­pli­ca all’in­ter­no e all’ester­no dei ma­cel­li per la ma­cel­la­zio­ne di:

a.

be­stia­me da ma­cel­lo di cui all’ar­ti­co­lo 3 let­te­ra b dell’or­di­nan­za del 16 di­cem­bre 2016² con­cer­nen­te la ma­cel­la­zio­ne e il con­trol­lo del­le car­ni (OMCC);

b.

vo­la­ti­li da cor­ti­le di cui all’ar­ti­co­lo 3 let­te­ra c OMCC;

c.

co­ni­gli do­me­sti­ci;

d.³

ra­ti­ti di cui all’ar­ti­co­lo 3 let­te­ra d OMCC;

e.

sel­vag­gi­na d’al­le­va­men­to di cui all’ar­ti­co­lo 3 let­te­ra e OMCC;

f.

pe­sci e de­ca­po­di in azien­de d’ac­qua­col­tu­ra, azien­de com­mer­cia­li e di ri­sto­ra­zio­ne.