Ordinanza dell’USAV
concernente la protezione degli animali nella macellazione
(OPAnMac)

¹ Se per la so­spen­sio­ne dei vo­la­ti­li da cor­ti­le vi­vi ven­go­no uti­liz­za­ti gan­ci, le lo­ro di­men­sio­ni e for­ma de­vo­no es­se­re ade­gua­te al­le di­men­sio­ni e al ti­po di ani­ma­li. Ogni ani­ma­le de­ve es­se­re ap­pe­so per en­tram­be le zam­pe.

² Tra la so­spen­sio­ne e lo stor­di­men­to, gli ani­ma­li de­vo­no es­se­re tran­quil­liz­za­ti me­dian­te un di­spo­si­ti­vo che ne so­sten­ga il pet­to.

³ Gli ani­ma­li so­spe­si a un gan­cio pos­so­no es­se­re stor­di­ti so­lo do­po es­ser­si suf­fi­cien­te­men­te tran­quil­liz­za­ti; tut­ta­via de­vo­no es­se­re stor­di­ti al più tar­di 60 se­con­di do­po la so­spen­sio­ne.

⁴ Nel set­to­re del per­cor­so in cui i vo­la­ti­li so­no so­spe­si, l’il­lu­mi­na­zio­ne de­ve es­se­re ta­le da po­ter tran­quil­liz­za­re gli ani­ma­li.

⁵ Gli ani­ma­li vi­vi le cui di­men­sio­ni o il cui pe­so non per­met­to­no uno stor­di­men­to ef­fi­ca­ce me­dian­te so­spen­sio­ne de­vo­no es­se­re stor­di­ti e dis­san­gua­ti ma­nual­men­te. Pos­so­no es­se­re ap­pe­si sol­tan­to do­po il dis­san­gua­men­to.