Ordinanza del DFI
sui requisiti igienici per il trattamento delle derrate alimentari
(Ordinanza del DFI sui requisiti igienici, ORI)

¹ I ma­te­ria­li di con­fe­zio­na­men­to e im­bal­lag­gio non de­vo­no co­sti­tui­re una fon­te di con­ta­mi­na­zio­ne del­le der­ra­te ali­men­ta­ri. In par­ti­co­la­re, se si fa uso di ve­tro o me­tal­lo, si de­ve as­si­cu­ra­re che il con­te­ni­to­re in que­stio­ne sia igie­ni­ca­men­te inec­ce­pi­bi­le e non pre­sen­ti dan­ni.

² I ma­te­ria­li di con­fe­zio­na­men­to e im­bal­lag­gio de­vo­no es­se­re im­ma­gaz­zi­na­ti in mo­do da non es­se­re con­ta­mi­na­ti.

³ I ma­te­ria­li di con­fe­zio­na­men­to e im­bal­lag­gio riu­ti­liz­za­ti per le der­ra­te ali­men­ta­ri de­vo­no es­se­re fa­ci­li da pu­li­re e, se ne­ces­sa­rio, da di­sin­fet­ta­re.