Ordinanza del DFI
sui requisiti igienici per il trattamento delle derrate alimentari
(Ordinanza del DFI sui requisiti igienici, ORI)

¹ Non è con­sen­ti­to te­ne­re né in­tro­dur­re ani­ma­li nei lo­ca­li nei qua­li so­no trat­ta­te le der­ra­te ali­men­ta­ri.

² So­no ec­cet­tua­ti:

a.

i ca­ni che gui­da­no o ac­com­pa­gna­no per­so­ne di­sa­bi­li;

b.

i ca­ni che ac­com­pa­gna­no clien­ti nel­le sa­le da pran­zo dei ri­sto­ran­ti, pur­ché il re­spon­sa­bi­le lo con­sen­ta;

c.

gli ani­ma­li te­nu­ti nel­le sa­le da pran­zo dei ri­sto­ran­ti in mo­do da non com­por­ta­re un ri­schio di con­ta­mi­na­zio­ne, in par­ti­co­la­re in ac­qua­ri e ter­ra­ri.