Ordinanza del DFI
sui requisiti igienici per il trattamento delle derrate alimentari
(Ordinanza del DFI sui requisiti igienici, ORI)

¹ Il fe­ga­to di vo­la­ti­li pro­ve­nien­te da al­le­va­men­ti in cui è sta­ta di­mo­stra­ta l’as­sen­za di Cam­py­lo­bac­ter può es­se­re con­se­gna­to ai con­su­ma­to­ri re­fri­ge­ra­to.

² Il re­stan­te fe­ga­to di vo­la­ti­li può es­se­re con­se­gna­to ai con­su­ma­to­ri sol­tan­to al­lo sta­to sur­ge­la­to.