Ordinanza del DFI
sui requisiti igienici per il trattamento delle derrate alimentari
(Ordinanza del DFI sui requisiti igienici, ORI)

¹ Non è con­sen­ti­to te­ne­re né in­tro­dur­re ani­ma­li nei lo­ca­li in cui so­no trat­ta­te le der­ra­te ali­men­ta­ri.

² La pre­sen­za di ani­ma­li da com­pa­gnia nei lo­ca­li di tra­sfor­ma­zio­ne usa­ti an­che per cu­ci­na­re e con­su­ma­re pa­sti è con­sen­ti­ta, in de­ro­ga al ca­po­ver­so 1, nei mo­men­ti in cui il lo­ca­le non è usa­to per la tra­sfor­ma­zio­ne del lat­te.