Ordinanza
sulla terminologia agricola e sul riconoscimento
delle forme di azienda
(Ordinanza sulla terminologia agricola, OTerm)

¹ Per su­per­fi­cie agri­co­la uti­le (SAU) s’in­ten­de la su­per­fi­cie di­pen­den­te da un’azien­da, uti­liz­za­ta per la pro­du­zio­ne ve­ge­ta­le, esclu­sa la su­per­fi­cie d’esti­va­zio­ne (art. 24) che è a di­spo­si­zio­ne del ge­sto­re tut­to l’an­no e che vie­ne ge­sti­ta sol­tan­to dall’azien­da (art. 6). La su­per­fi­cie agri­co­la uti­le com­pren­de:

a.

la su­per­fi­cie col­ti­va;

b.

la su­per­fi­cie per­ma­nen­te­men­te iner­bi­ta;

c.

i ter­re­ni da stra­me;

d.

la su­per­fi­cie con col­tu­re pe­ren­ni;

e.

la su­per­fi­cie col­ti­va­ta tut­to l’an­no al co­per­to (ser­re, tun­nel, let­ti di for­za­tu­ra);

f.

la su­per­fi­cie con sie­pi e bo­schet­ti ri­vie­ra­schi e cam­pe­stri che non fa par­te del­la fo­re­sta con­for­me­men­te al­la leg­ge del 4 ot­to­bre 1991³⁶ sul­le fo­re­ste.

² Non rien­tra­no nel­la SAU:

a.

i ter­re­ni da stra­me che si tro­va­no nel­la re­gio­ne d’esti­va­zio­ne o che fan­no par­te di azien­de d’esti­va­zio­ne o di azien­de con pa­sco­li co­mu­ni­ta­ri;

b.

le su­per­fi­ci per­ma­nen­te­men­te iner­bi­te (art. 19) che so­no ge­sti­te da azien­de d’esti­va­zio­ne o da azien­de con pa­sco­li co­mu­ni­ta­ri.