Verordnung über den Schlachtvieh- und Fleischmarkt
(Schlachtviehverordnung, SV)

¹ Das Zoll­kon­tin­gent Nr. 6 «weis­ses Fleisch» (vor­wie­gend auf Kraft­fut­ter­ba­sis pro­du­ziert) wird in fol­gen­de Teil­zoll­kon­tin­gen­te (T-K) auf­ge­teilt:

a.

T-K Nr. 6.1: luft­ge­trock­ne­ter Roh­schin­ken;

b.

T-K Nr. 6.2: Do­sen- und Koch­schin­ken;

c.

T-K Nr. 6.3: Wurst­wa­ren;

d.

T-K Nr. 6.4: Üb­ri­ges.

² Das Teil­zoll­kon­tin­gent «Üb­ri­ges» ent­hält fol­gen­de Fleisch- und Fleisch­wa­ren­ka­te­go­ri­en (F-K):

a.

F-K Nr. 6.41: Schwei­ne­fleisch in Hälf­ten;

b.

F-K Nr. 6.42: Ge­flü­gel­fleisch, in­kl. Ge­flü­gel­kon­ser­ven und Schlacht­ne­ben­pro­duk­te von Ge­flü­gel;

c.

F-K Nr. 6.43: Pâté und Fleisch­gra­nu­lat zur Sup­pen- und Sau­cen­her­stel­lung.