Verordnung über den Schlachtvieh- und Fleischmarkt
(Schlachtviehverordnung, SV)


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Art. 5 Einschätzungs- und Klassifizierungssysteme

1 Das Bun­des­amt für Land­wirt­schaft (BLW) legt an­hand der Kri­te­ri­en nach Ar­ti­kel 4 Ein­schät­zungs- und Klas­si­fi­zie­rungs­sys­te­me fest.12

2 Es kann fest­le­gen, wel­che tech­ni­schen Ge­rä­te für die Ein­stu­fung der Qua­li­tät von ge­schlach­te­ten Tie­ren ein­ge­setzt wer­den dür­fen, und die An­wen­dung und Über­wa­chung der Ge­rä­te re­geln.13

3 Die In­ves­ti­ti­ons- und Be­triebs­kos­ten der tech­ni­schen Ge­rä­te wer­den durch die Schlacht­be­trie­be ge­tra­gen.

12 Fas­sung ge­mä­ss Ziff. I der V vom 6. Nov. 2013, in Kraft seit 1. Jan. 2014 (AS 2013 3977).

13 Fas­sung ge689mä­ss Ziff. I der V vom 3. Nov. 2021, in Kraft seit 1. Jan. 2022 (AS 2021 689).

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