Verordnung des EDI
über Lebensmittel für Personen
mit besonderem Ernährungsbedarf
(VLBE)

¹ Die Nähr­wert­kenn­zeich­nung kann den durch­schnitt­li­chen Ge­halt der Stof­fe nach An­hang 1 je 100 g oder 100 ml des im Han­del er­hält­li­chen Pro­dukts und ge­ge­be­nen­falls je Por­ti­on des Pro­dukts ent­hal­ten, falls ei­ne sol­che An­ga­be nicht un­ter die Be­stim­mun­gen von Ar­ti­kel 20 Buch­sta­be c fällt.

² Zu­sätz­lich zu den Zah­len­an­ga­ben nach Ab­satz 1 kann im Rah­men der Nähr­wert­kenn­zeich­nung bei Vit­ami­nen und Mi­ne­ral­stof­fen nach An­hang 4, die sich auf die Bei­kost be­zie­hen, der pro­zen­tua­le An­teil am Re­fe­renz­wert an­ge­ge­ben wer­den. Die pro­zen­tua­le An­ga­be ist nur zu­läs­sig, wenn in 100 g oder 100 ml des im Han­del er­hält­li­chen Pro­dukts und ge­ge­be­nen­falls in ei­ner fest­ge­leg­ten Por­ti­on des Pro­dukts min­des­tens 15 Pro­zent des Re­fe­renz­werts nach An­hang 4 ent­hal­ten sind.