Verordnung des EDI
über Lebensmittel für Personen
mit besonderem Ernährungsbedarf
(VLBE)

¹ Le­bens­mit­tel für Sport­le­rin­nen und Sport­ler dür­fen ent­hal­ten:

a.

die Vit­ami­ne, die Mi­ne­ral­stof­fe und die sons­ti­gen Stof­fe nach An­hang 11 nach den dort fest­ge­leg­ten An­for­de­run­gen in den Ver­bin­dun­gen nach An­hang 12;

b.

Stof­fe, die:

1.

nach der Ver­ord­nung des EDI vom 16. De­zem­ber 2016²³ über neu­ar­ti­ge Le­bens­mit­tel zu­läs­sig sind und de­ren An­wen­dungs­be­din­gun­gen die Ver­wen­dung in Le­bens­mit­teln für Sport­le­rin­nen und Sport­ler zu­las­sen,

2.

vom BLV als neu­ar­ti­ge Le­bens­mit­tel be­wil­ligt wur­den und de­ren An­wen­dungs­be­din­gun­gen die Ver­wen­dung in Le­bens­mit­teln für Sport­le­rin­nen und Sport­ler zu­las­sen;

c.

wei­te­re Le­bens­mit­tel; die Buch­sta­ben a und b blei­ben vor­be­hal­ten.

² Für le­ben­de Bak­te­ri­en­kul­tu­ren gilt An­hang 13.

³ Pro­duk­te zur Ener­gie­be­reit­stel­lung müs­sen die An­for­de­run­gen nach An­hang 14 Zif­fer 1 er­fül­len.

⁴ In Pro­te­in- und Ami­no­säu­re­prä­pa­ra­ten ist der Ein­satz von bio­lo­gisch hoch­wer­ti­gen tie­ri­schen oder pflanz­li­chen Pro­te­i­nen zu­läs­sig. Sie müs­sen die An­for­de­run­gen nach An­hang 14 Zif­fer 2 er­fül­len.

⁵ Für Kom­bi­na­tio­nen nach Ar­ti­kel 37 Buch­sta­be d gel­ten die An­for­de­run­gen an die ein­zel­nen Kom­po­nen­ten.