Verordnung des EDI
über Lebensmittel pflanzlicher Herkunft,
Pilze und Speisesalz
(VLpH)


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Art. 17 Definition

Spei­se­eis ist ei­ne ge­fro­re­ne oder halb­ge­fro­re­ne Zu­be­rei­tung, die da­zu be­stimmt ist, in ge­fro­re­nem Zu­stand ver­zehrt zu wer­den.

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