Verordnung des EDI
über Lebensmittel pflanzlicher Herkunft,
Pilze und Speisesalz
(VLpH)


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Art. 45 Brotaufstrich

Brot­auf­strich, wie Fruchtauf­strich oder Nussauf­strich, ist ein Le­bens­mit­tel aus Zuta­ten wie Frucht­saft­kon­zen­trat oder Nuss­pas­te, das sich auf­grund sei­ner Kon­sis­tenz zum Auf­strich auf Brot eig­net.

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