Verordnung des EDI
über Lebensmittel tierischer Herkunft
(VLtH)

vom 16. Dezember 2016 (Stand am 1. Juli 2020)


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Art. 24 Kontrolle

1 Schne­cken und Frösche müs­sen ei­ner or­ga­no­lep­ti­schen Stich­pro­ben­kon­trol­le un­ter­zo­gen wer­den.

2 Lässt die­se Kon­trol­le ei­ne mög­li­che Ge­fahr er­ken­nen, so dür­fen die Schne­cken oder die Frösche nicht für den mensch­li­chen Kon­sum ver­wen­det wer­den.

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