Verordnung des EDI
über Lebensmittel tierischer Herkunft
(VLtH)

vom 16. Dezember 2016 (Stand am 1. Juli 2020)


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Art. 76 Übrige Kennzeichnungen

1 In Ab­wei­chung von Ar­ti­kel 41 Ab­satz 1 Buch­sta­be a ist an­stel­le des Fett­ge­halts im Milchan­teil der Milch­fett­ge­halt in «Gramm pro Ki­lo­gramm», «Gramm pro 100 Gramm» oder als Pro­zen­t­an­ga­be («%») an­zu­ge­ben. Zu­sätz­lich ist der Hin­weis «vor Licht ge­schützt auf­be­wah­ren» an­zu­brin­gen.40

2 Bei ge­sal­ze­ner But­ter, Drei­vier­tel­fett­but­ter und Halb­fett­but­ter so­wie bei ge­sal­ze­nen Milch­streich­fet­ten ist im Ver­zeich­nis der Zuta­ten der Salz­ge­halt in Pro­zen­ten an­zu­ge­ben.

40 Fas­sung ge­mä­ss Ziff. I der V des EDI vom 27. Mai 2020, in Kraft seit 1. Ju­li 2020 (AS 2020 2281).

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