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Verordnung des EDI
über Lebensmittel tierischer Herkunft
(VLtH)

Art. 21 Zulässige Schneckenarten

Als Le­bens­mit­tel zu­läs­sig sind Land­lun­gen­schne­cken der fol­gen­den Ar­ten:

a.
He­lix po­ma­tia Linné;
b.
He­lix as­per­sa Mul­ler;
c.
He­lix lu­corum;
d.28
Fa­mi­lie der Achatschne­cken (Acha­ti­ni­dae);
e.29
Fa­mi­lie der Schnir­kel­schne­cken (He­li­ci­dae);
f.30
Fa­mi­lie der Laub­schne­cken (Hy­gro­mi­i­dae);
g.31
Fa­mi­lie der Step­pen­schne­cken (Sphinc­tero­chi­li­dae).

28 Fas­sung ge­mä­ss Ziff. I der V des EDI vom 8. Dez. 2023, in Kraft seit 1. Fe­br. 2024 (AS 2023 825).

29 Ein­ge­fügt durch Ziff. I der V des EDI vom 8. Dez. 2023, in Kraft seit 1. Fe­br. 2024 (AS 2023 825).

30 Ein­ge­fügt durch Ziff. I der V des EDI vom 8. Dez. 2023, in Kraft seit 1. Fe­br. 2024 (AS 2023 825).

31 Ein­ge­fügt durch Ziff. I der V des EDI vom 8. Dez. 2023, in Kraft seit 1. Fe­br. 2024 (AS 2023 825).