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Ordinanza del DFI
sugli integratori alimentari
(OIAl)

del 16 dicembre 2016 (Stato 1° luglio 2020)

Il Dipartimento federale dell’interno (DFI),

visti gli articoli 10 capoverso 4 lettera a, 12 capoverso 3, 14 capoverso 1, 25 capoverso 2, 26 capoverso 3 e 36 capoversi 3 e 4 dell’ordinanza del 16 dicembre 20161 sulle derrate alimentari e gli oggetti d’uso (ODerr),

ordina:

1

Art. 1 Integratori alimentari  

Gli in­te­gra­to­ri ali­men­ta­ri so­no der­ra­te ali­men­ta­ri de­sti­na­te a in­te­gra­re la die­ta nor­ma­le. Co­sti­tui­sco­no una fon­te con­cen­tra­ta di vi­ta­mi­ne, di sa­li mi­ne­ra­li o di al­tre so­stan­ze aven­ti un ef­fet­to nu­tri­ti­vo o fi­sio­lo­gi­co, sia mo­no­com­po­sti sia plu­ri­com­po­sti, e so­no im­mes­si sul mer­ca­to in for­me di do­sag­gio.

Art. 2 Requisiti  

1 Gli in­te­gra­to­ri ali­men­ta­ri pos­so­no es­se­re im­mes­si sul mer­ca­to sol­tan­to in for­ma pre­con­fe­zio­na­ta, a me­no che non ven­ga­no som­mi­ni­stra­ti ai con­su­ma­to­ri per il con­su­mo di­ret­to.

2 Per la lo­ro as­sun­zio­ne, de­vo­no es­se­re of­fer­ti in pic­co­li quan­ti­ta­ti­vi in for­ma di cap­su­le, pa­sti­glie, com­pres­se, pil­lo­le o al­tre for­me di som­mi­ni­stra­zio­ne si­mi­li, op­pu­re in for­ma di pol­ve­ri in bu­sti­na, li­qui­di con­te­nu­ti in fia­le e fla­co­ni a con­ta­goc­ce o al­tre for­me di som­mi­ni­stra­zio­ne di li­qui­di e pol­ve­ri.

3 Pos­so­no con­te­ne­re:

a.
le vi­ta­mi­ne e i sa­li mi­ne­ra­li elen­ca­ti nell’al­le­ga­to 1 par­te A al­le con­di­zio­ni in es­so elen­ca­te;
b.
al­tre so­stan­ze nel ri­spet­to del­le re­stri­zio­ni sta­bi­li­te nell’al­le­ga­to 1 par­te B;
c.
so­stan­ze che:
1.
so­no am­mes­se dall’or­di­nan­za del DFI del 16 di­cem­bre 20162 sui nuo­vi ti­pi di der­ra­te ali­men­ta­ri e pos­so­no es­se­re uti­liz­za­te co­me in­te­gra­to­ri ali­men­ta­ri, op­pu­re
2.
so­no sta­te au­to­riz­za­te dall’USAV co­me nuo­ve der­ra­te ali­men­ta­ri;
d.
al­tre der­ra­te ali­men­ta­ri; so­no fat­te sal­ve le let­te­re a–c.

4 So­no vie­ta­te le so­stan­ze elen­ca­te nell’al­le­ga­to 4 dell’or­di­nan­za del DFI del 16 di­cem­bre 20163 sull’ag­giun­ta di vi­ta­mi­ne, sa­li mi­ne­ra­li e al­tre so­stan­ze al­le der­ra­te ali­men­ta­ri (OA­VM).

5 Le quan­ti­tà mas­si­me di vi­ta­mi­ne, sa­li mi­ne­ra­li e al­tre so­stan­ze fis­sa­te nell’al­le­ga­to 1 non de­vo­no su­pe­ra­re la do­se gior­na­lie­ra rac­co­man­da­ta.

6 I com­po­sti am­mes­si di vi­ta­mi­ne, sa­li mi­ne­ra­li e al­tre so­stan­ze so­no di­sci­pli­na­ti nell’al­le­ga­to 2.

7 I re­qui­si­ti per le col­tu­re bat­te­ri­che vi­ve so­no di­sci­pli­na­ti nell’al­le­ga­to 3.

8 Per gli in­te­gra­to­ri ali­men­ta­ri con sa­li mi­ne­ra­li ba­si­ci so­no am­mes­si sa­li ba­si­ci (bi­car­bo­na­to, car­bo­na­to e ci­tra­to) dei sa­li mi­ne­ra­li di ma­gne­sio, po­tas­sio o cal­cio.

Art. 3 Caratterizzazione  

1 La de­no­mi­na­zio­ne spe­ci­fi­ca per gli in­te­gra­to­ri ali­men­ta­ri è «in­te­gra­to­re ali­men­ta­re»; es­sa vie­ne in­te­gra­ta con l’ag­giun­ta del no­me del­le ca­te­go­rie di vi­ta­mi­ne, sa­li mi­ne­ra­li o al­tre so­stan­ze che ca­rat­te­riz­za­no il pro­dot­to o di un’in­di­ca­zio­ne re­la­ti­va al­la na­tu­ra di ta­li vi­ta­mi­ne, mi­ne­ra­li o al­tre so­stan­ze.

2 Per gli in­te­gra­to­ri ali­men­ta­ri de­vo­no es­se­re in­di­ca­ti, in for­ma nu­me­ri­ca per do­se gior­na­lie­ra rac­co­man­da­ta, il te­no­re di vi­ta­mi­ne, sa­li mi­ne­ra­li o al­tre so­stan­ze e le re­la­ti­ve per­cen­tua­li ri­spet­to al­le quan­ti­tà di ri­fe­ri­men­to di cui all’al­le­ga­to 10 par­te A dell’or­di­nan­za del DFI del 16 di­cem­bre 20164 con­cer­nen­te le in­for­ma­zio­ni sul­le der­ra­te ali­men­ta­ri (OID). L’in­di­ca­zio­ne del­la per­cen­tua­le può com­pa­ri­re an­che in for­ma gra­fi­ca.

3 Nel­la ca­rat­te­riz­za­zio­ne oc­cor­re pre­ci­sa­re il te­no­re di vi­ta­mi­ne, sa­li mi­ne­ra­li o al­tre so­stan­ze al mo­men­to del­la con­se­gna ai con­su­ma­to­ri. I va­lo­ri in­di­ca­ti de­vo­no ba­sar­si sui va­lo­ri me­di di cui all’ar­ti­co­lo 26 ca­po­ver­so 4 OID.

4 Nel ca­so si fac­cia ri­fe­ri­men­to a una vi­ta­mi­na, a un sa­le mi­ne­ra­le o a un’al­tra so­stan­za, la do­se gior­na­lie­ra rac­co­man­da­ta de­ve con­te­ne­re:

a.
per le vi­ta­mi­ne e i sa­li mi­ne­ra­li: al­me­no il 15 per cen­to del­la quan­ti­tà di ri­fe­ri­men­to di cui all’al­le­ga­to 10, par­te A OID;
b.
per le al­tre so­stan­ze: al­me­no il 15 per cen­to del­la quan­ti­tà mas­si­ma se­con­do l’al­le­ga­to 1.

5 Nel ca­so si fac­cia ri­fe­ri­men­to a col­tu­re bat­te­ri­che vi­ve o lat­ta­si, la do­se gior­na­lie­ra rac­co­man­da­ta de­ve con­te­ne­re:

a.
per le col­tu­re bat­te­ri­che vi­ve: al­me­no 108 UFC5;
b.
per la lat­ta­si: al­me­no 4500 uni­tà FCC6.

6 L’ag­giun­ta di col­tu­re bat­te­ri­che vi­ve de­ve fi­gu­ra­re nell’elen­co de­gli in­gre­dien­ti e nel­la de­no­mi­na­zio­ne spe­ci­fi­ca co­me se­gue:

a.
con la no­men­cla­tu­ra scien­ti­fi­ca spe­ci­fi­ca se­con­do le pre­scri­zio­ni dell’In­ter­na­tio­nal Com­mit­tee on Sy­ste­ma­tics of Pro­ka­ryo­tes7; op­pu­re
b.
con l’in­di­ca­zio­ne «con bat­te­ri aci­do­lat­ti­ci».

7 Ol­tre al­le in­di­ca­zio­ni spe­ci­fi­ca­te nell’ar­ti­co­lo 3 ca­po­ver­so 1 let­te­re a–i, k, m e o–q OID, oc­cor­re in­di­ca­re:

a.
la do­se gior­na­lie­ra rac­co­man­da­ta espres­sa in por­zio­ni del pro­dot­to;
b.
l’av­ver­ten­za di non su­pe­ra­re la do­se gior­na­lie­ra rac­co­man­da­ta;
c.
un ri­fe­ri­men­to al fat­to che gli in­te­gra­to­ri ali­men­ta­ri non de­vo­no es­se­re uti­liz­za­ti in so­sti­tu­zio­ne di un’ali­men­ta­zio­ne va­ria­ta;
d.
un ri­fe­ri­men­to al fat­to che i pro­dot­ti de­vo­no es­se­re te­nu­ti fuo­ri dal­la por­ta­ta dei bam­bi­ni pic­co­li;
e.
l’av­ver­ten­za o il ri­fe­ri­men­to al grup­po di de­sti­na­ta­ri spe­ci­fi­co o al­le con­di­zio­ni d’uso di cui all’al­le­ga­to 1.

4 RS 817.022.16

5 UFC = Uni­tà for­man­ti co­lo­nia

6 FCC = Food Che­mi­cals Co­dex

7 IC­SP; www.the-ic­sp.org

Art. 4 Riferimenti non ammessi  

La ca­rat­te­riz­za­zio­ne, la pre­sen­ta­zio­ne e la pub­bli­ci­tà de­gli in­te­gra­to­ri ali­men­ta­ri non pos­so­no con­te­ne­re ri­fe­ri­men­ti in cui si af­fer­mi o si sug­ge­ri­sca che un’ali­men­ta­zio­ne equi­li­bra­ta e va­ria­ta non con­sen­ta ge­ne­ral­men­te un ap­por­to ade­gua­to del­le quan­ti­tà di so­stan­ze nu­tri­ti­ve.

Art. 5 Criteri di purezza  

1 Per le so­stan­ze elen­ca­te nell’al­le­ga­to 2 val­go­no i cri­te­ri spe­ci­fi­ci di pu­rez­za per gli ad­di­ti­vi fis­sa­ti nell’al­le­ga­to del re­go­la­men­to (UE) n. 231/20128 .

2 Per le so­stan­ze elen­ca­te nell’al­le­ga­to 2, per i qua­li non so­no sta­ti fis­sa­ti cri­te­ri di pu­rez­za, val­go­no i cri­te­ri di pu­rez­za ri­co­no­sciu­ti ge­ne­ral­men­te e rac­co­man­da­ti da­gli or­ga­ni­smi in­ter­na­zio­na­li qua­li FAO/OMS e le far­ma­co­pee in­ter­na­zio­na­li.

8 Re­go­la­men­to (UE) n. 231/2012 del­la Com­mis­sio­ne, del 9 mar­zo 2012, che sta­bi­li­sce le spe­ci­fi­che de­gli ad­di­ti­vi ali­men­ta­ri elen­ca­ti ne­gli al­le­ga­ti II e III del re­go­la­men­to (CE) n. 1333/2008 del Par­la­men­to eu­ro­peo e del Con­si­glio, GU L 83 del 22.3.2012, pag. 1; mo­di­fi­ca­to da ul­ti­mo dal re­go­la­men­to (UE) n. 2015/1739, GU L 253 del 30.9.2015, pag. 3.

Art. 6 Adeguamento degli allegati  

1 L’USAV ade­gua re­go­lar­men­te gli al­le­ga­ti al­lo sta­to at­tua­le del­la scien­za e del­la tec­ni­ca non­ché al di­rit­to dei più im­por­tan­ti part­ner com­mer­cia­li del­la Sviz­ze­ra.

2 Può sta­bi­li­re al­tre­sì di­spo­si­zio­ni tran­si­to­rie.

Art. 6a Disposizione transitoria della modifica del 12 marzo 2018 9  

Le der­ra­te ali­men­ta­ri che non sod­di­sfa­no i re­qui­si­ti del­la mo­di­fi­ca del 12 mar­zo 2018 pos­so­no es­se­re im­por­ta­te e fab­bri­ca­te se­con­do il di­rit­to an­te­rio­re fi­no al 30 apri­le 2019 e con­se­gna­te ai con­su­ma­to­ri fi­no a esau­ri­men­to del­le scor­te

9 In­tro­dot­to dal n. I dell’O dell’USAV del 12 mar. 2018, in vi­go­re dal 1° mag. 2018 (RU 2018 1335).

Art. 6b Disposizione transitoria della modifica del 27 maggio 2020 10  

Le der­ra­te ali­men­ta­ri non con­for­mi al­la mo­di­fi­ca del 27 mag­gio 2020 pos­so­no es­se­re im­por­ta­te, fab­bri­ca­te e ca­rat­te­riz­za­te se­con­do il di­rit­to an­te­rio­re si­no 30 giu­gno 2022 ed es­se­re con­se­gna­te ai con­su­ma­to­ri fi­no a esau­ri­men­to del­le scor­te.

10 In­tro­dot­to dal n. I dell’O dell’USAV del 27 mag. 2020, in vi­go­re dal 1° lug. 2020 (RU 2020 2309).

Art. 7 Entrata in vigore  

La pre­sen­te or­di­nan­za en­tra in vi­go­re il 1° mag­gio 2017.

Allegato 1 11

11 Nuovo testo giusta il n. II cpv. 1 dell’O dell’USAV del 27 mag. 2020, in vigore dal 1° lug. 2020 (RU 2020 2309).

(art. 2 cpv. 3 lett. a e b nonché 5, 3 cpv. 4 lett. b e 7 lett. e)

Vitamine, sali minerali e altre sostanze nelle quantità massime ammesse per gli adulti

Parte A: vitamine e sali minerali ammessi

Vitamine e sali minerali

Quantità massime ammesse per adulti per dose giornaliera raccomandata

Avvertenze (corsivo), condizioni d’uso

1 Vitamine

Biotina

nessuna

Acido folico

750 µg

Niacina

600 mg;

di cui 10 mg come acido nicotinico ed esanicotinato di inositolo (come somma)

Acido pantotenico

nessuna

Riboflavina (vitamina B2)

nessuna

Tiamina (vitamina B1)

nessuna

Vitamina A

1360 µg12 (corrisponde a 8,2 mg di beta-carotene)

Solo come beta-carotene

Vitamina B6

15 mg

Vitamina B12

nessuna

Vitamina C

750 mg

Vitamina D

70 µg

Vitamina E

205 mg

Vitamina K

225 µg

A partire da una dose giornaliera di 25µg: i pazienti che assumono anticoagulanti devono consultare il proprio medico prima di assumere preparati a base di vitamina K.

2 Sali minerali

Boro

1 mg

Calcio

Cloruro

750 mg

solo come ione di accompagnamento

Cromo

188 µg

Ferro

21 mg

Iodio

200 µg

Potassio

2250 mg

Rame

1,6 mg

Magnesio

375 mg

A partire da una dose giornaliera >250 mg:i preparati di magnesio possono avere un effetto lassativo.

Manganese

3 mg

Molibdeno

Fosfato

300 µg

solo come ione di accompagnamento

Selenio

165 µg

Silicio

nessuna

Zinco

5,3 mg

12 Retinolo equivalente, fattore di conversione: beta-carotene = 6 × retinolo equivalente

Parte B: altre sostanze con restrizioni d’uso

Altre sostanze

Quantità massime ammesse per adulti per dose giornaliera raccomandata

Avvertenze (corsivo), riferimento al gruppo di destinatari specifico, condizioni d’uso

1 Aminoacidi

L-arginina

2500 mg

L-citrullina

1000 mg

L-glutammina

10 g

Glicina

5 g

L-istidina

600 mg

L-isoleucina

1200 mg

L-leucina

2400 mg

L-lisina

1800 mg

L-metionina

900 mg

L-ornitina

2000 mg

L-fenilalanina + L-tirosina (come somma)

1500 mg

L-treonina

900 mg

L-triptofano

240 mg

L-valina

1600 mg

2 Altre sostanze senza aminoacidi

Acido alfalinoleico (n-3)

2000 mg

Beta-alanina

3,2 g

Non assumere per più di 8–10 settimane.

Consegna solo sotto forma di compresse formulate con metodi adeguati (additivi) come compresse «slow-release».
L’assunzione va ripartita in almeno 2 dosi al giorno, preferibilmente durante il pasto.

Betaina

1500 mg

Carotenoide luteina

20 mg

Carotenoide zeaxantina

2 mg

Colina

550 mg

Condroitina solfato

500 mg

Non adatto alle donne in gravidanza e allattamento, ai bambini, ai giovani e alle persone che assumono medicamenti anticoagulanti.

Coenzima NADH

20 mg

Coenzima Q 10

200 mg

Caffeina

200 mg; o
3 mg/kg di peso corporeo

Acido docosaesaenoico (DHA)

1000 mg

A partire da una dose giornaliera > 450 mg: non adatto per le donne in gravidanze e allattamento

450 mg

Per le donne in gravidanza e allattamento.

Acido eicosapentaenoico (EPA) + acido docosaesaenoico DHA (come somma) (a lunga catena n-3)

5000 mg

Non adatto alle donne in gravidanza e allattamento.

450 mg

Per le donne in gravidanza e allattamento.

Glucosamina

750 mg

Esperidina

430 mg

Se si assumono medicamenti, prima del consumo è opportuno consultare il proprio medico.

Inositolo

1000 mg

Isoflavone

50 mg (riferiti all’aglicone)

Catechina, epigallocatechinagallato (EGCG)

90 mg (calcolato come
EGCG)

Non assumere a stomaco vuoto, durante una dieta ipocalorica rigorosa né in concomitanza con altri prodotti a base di tè verde.

Acido linoleico coniugato (CLA)

3 g

Non adatto ai diabetici, ai giovani, alle donne in gravidanza e in allattamento.

Creatina

3 g

L-carnitina

2000 mg

Lattasi

nessuna

I consumatori vanno inoltre avvertiti che la tolleranza al lattosio è variabile e che è opportuno chiedere consiglio a uno specialista circa il ruolo di tale sostanza nella propria dieta.

Lattulosio

10 g

Colture batteriche vive

nessuna

Acido linoleico (n-6)

10 g

Metilsulfonilmetano (MSM)

1000 mg

Proantocianidine oligomeriche (OPC)

150 mg

Un prodotto con OPC non sostituisce unalimentazione con frutta e verdura fresche.

Taurina

1000 mg

Concentrato di pomodoro solubile in acqua (WSTC I)

3 g

Concentrato di pomodoro solubile in acqua (WSTC II)

150 mg

Allegato 2 13

13 Aggiornato dal n. II dell’O dell’USAV del 12 mar. 2018 (RU 2018 1335) e dal n. II cpv. 2 dell’O dell’USAV del 27 mag. 2020, in vigore dal 1° lug. 2020 (RU 2020 2309).

(art. 2 cpv. 6 nonché 5 cpv. 1 e 2)

Composti ammessi di vitamine, sali minerali e altre sostanze

1. Vitamine

Acido pantotenico

D-pantotenato, calcio

D-pantotenato di sodio

D-pantenolo

Pantetina

Biotina

D-biotina

Folato

Acido pteroilglutammico

L-metil-folato di calcio

Acido (6S)-5-metiltetraidrofolico, sale della glucosamina

Niacina

Acido nicotinico

Nicotinamide

Esanicotinato di inositolo o esaniacinato di inositolo

Riboflavina

Riboflavina

Riboflavina 5’-fosfato, sodio

Tiamina mononitrato

Tiamina cloridrato

Tiamina mononitrato

Tiamina monofosfato cloruro

Tiamina pirofosfato cloruro

Vitamina A

Beta-carotene

Vitamina B6

Piridossina cloridrato

Piridossina-5’-fosfato

Piridossale -5’-fosfato

Vitamina B12

Cianocobalamina

Idrossocobalamina

5’-deossiadenosilcobalamina

Metilcobalamina

Vitamina C

Acido L-ascorbico

L-ascorbato di sodio

L-ascorbato di calcio (può contenere fino al 2 % di treonato)

L-ascorbato di potassio

6-palmitato di L-ascorbile

L-ascorbato di magnesio

L-ascorbato di zinco

Vitamina D

Vitamina D3 o colecalciferolo

Vitamina D2 o ergocalciferolo

Vitamina E

D-alfa-tocoferolo

DL-alfa-tocoferolo

D-alfa-tocoferilacetato

DL-alfa-tocoferilacetato

D-alfa-tocoferil succinato

Tocoferoli misti14

Tocotrienolo tocoferolo15

Vitamina K

Fillochinone o fitomenadione

Menachinone16

14 α-tocoferolo <20 %, β-tocoferolo < 10 %, -tocoferolo 50–70 %, e -tocoferolo 10–30 %

15 Livelli tipici dei singoli tocoferoli e tocotrienoli sono: – 115 mg/g α-tocoferolo (minimo 101 mg/g); – 5 mg/g β-tocoferolo (minimo < 1 mg/g); – 45 mg/g -tocoferolo (minimo 25 mg/g); – 12 mg/g -tocoferolo (minimo 3 mg/g); – 67 mg/g α-tocotrienolo (minimo 30 mg/g); – < 1 mg/g β-tocotrienolo (minimo < 1 mg/g); – 82 mg/g -tocotrienolo (minimo 45 mg/g); – 5 mg/g -tocotrienolo (minimo 1 mg/g).

16 Menachinone principalmente sotto forma di menachinone-7 e, in minor misura, di menachinone-6.

2. Sali minerali

Calcio

Acetato di calcio

L-ascorbato di calcio

Bisglicinato di calcio

Carbonato di calcio

Cloruro di calcio

Citrato-malato di calcio

Sali di calcio dell’acido citrico

Gluconato di calcio

Glicerofosfato di calcio

Lattato di calcio

Piruvato di calcio

Sali di calcio dell’acido ortofosforico

Succinato di calcio

Idrossido di calcio

Calcio L-lisinato

Malato di calcio

Ossido di calcio

Calcio L-pidolato

L-treonato di calcio

Solfato di calcio

Oligosaccaridi di fosforil e calcio

Alghe rosse calcaree o maerl17

Calcio – Magnesio – Miscele

Polvere di dolomite

Polvere di corallo fossile o scleratinia

Cromo

Cloruro di cromo (III)

Lievito arricchito di cromo18

Cromo (III) lattato triidrato

Nitrato di cromo

Picolinato di cromo

Solfato di cromo (III)

Ferro

Carbonato ferroso

Citrato ferroso

Citrato ferrico di ammonio

Gluconato ferroso

Fumarato ferroso

Difosfato ferrico di sodio

Lattato ferroso

Solfato ferroso

Difosfato ferrico o pirofosfato ferrico

Saccarato ferrico

Ferro elementare (carbonile + elettrolitico + riduzione con idrogeno)

Bisglicinato ferroso

L-pidolato ferroso

Fosfato ferroso (II)

Fosfato di ammonio ferroso

Sodio ferrico EDTA

Ferro (II) taurato

Iodio

Ioduro di sodio

Iodato di sodio

Ioduro di potassio

Iodato di potassio

Magnesio

Acetato di magnesio

L-ascorbato di magnesio

Bisglicinato di magnesio

Carbonato di magnesio

Cloruro di magnesio

Sali di magnesio dell’acido citrico

Gluconato di magnesio

Glicerofosfato di magnesio

Sali di magnesio dell’acido ortofosforico

Lattato di magnesio

Magnesio L-lisinato

Idrossido di magnesio

Magnesio malato

Ossido di magnesio

Magnesio L-pidolato

Citrato di potassio e magnesio

Magnesio piruvato

Magnesio succinato

Solfato di magnesio

Magnesio taurato

Magnesio acetil taurato

Manganese

Ascorbato di manganese

L-aspartato di manganese

Bisglicinato di manganese

Carbonato di manganese

Cloruro di manganese

Citrato di manganese

Gluconato di manganese

Glicerofosfato di manganese

Pidolato di manganese

Solfato di manganese

Molibdeno (VI)

Molibdato di ammonio

Molibdato di potassio

Molibdato di sodio

Boro

Acido borico

Borato di sodio

Potassio

Solfato di potassio

Bicarbonato di potassio

Carbonato di potassio

Cloruro di potassio

Citrato di potassio

Gluconato di potassio

Glicerofosfato di potassio

Lattato di potassio

Idrossido di potassio

Potassio L-pidolato

Malato di potassio

Sali di potassio dell’acido ortofosforico

Rame

Carbonato di rame

Citrato di rame

Gluconato di rame

Solfato di rame

Rame L-aspartato

Rame bisglicinato

Complesso rame-lisina

Ossido di rame (II)

Selenio

L-selenometionina

Lievito arricchito di selenio19

Acido selenioso

Selenato di sodio

Idrogenoselenito di sodio

Selenito di sodio

Silicio

Acido ortosilicico stabilizzato con colina

Biossido di silicio

Acido silicico (sotto forma di gel)

Silicio organico (monometilsilanetriolo)

Zinco

Acetato di zinco

L-ascorbato di zinco

L-aspartato di zinco

Bisglicinato di zinco

Cloruro di zinco

Citrato di zinco

Gluconato di zinco

Lattato di zinco

Zinco L-lisinato

Zinco malato

Zinco mono-L-metionina solfato

Ossido di zinco

Carbonato di zinco

Zinco L-pidolato

Picolinato di zinco

Solfato di zinco

17 Le alghe calcificate delle specie Lithothamnium corallioides e Phymatolithon calcareumo miscele di tali prodotti.

18 In presenza di cloruro di cromo (III) come fonte di cromo nelle colture di lievito arricchito di cromo Saccharomyces cerevisiae che contengono 230-300 mg di cromo/kg nella forma in polvere commercializzata. I livelli di cromo (VI) non superano lo 0,2per cento del tenore complessivo di cromo.

19 Lieviti arricchiti in selenio prodotti in coltura in presenza di selenito di sodio quale fonte di selenio e contenenti, nella forma in polvere commercializzata, non più di 2,5mg di selenio/g. La specie prevalente di selenio organico presente nel lievito è la selenometionina (tra il 60 % e l’85 % del tenore complessivo di selenio estratto del prodotto). Il tenore di altri composti organici del selenio, compresa la selenocisteina, non supera il 10 % del tenore complessivo di selenio estratto. I livelli di selenio inorganico non superano normalmente l’1 % del tenore complessivo di selenio estratto.

3. Altre sostanze

3.1 Aminoacidi

Osservazione: nel caso degli aminoacidi ammessi possono essere utilizzati anche i sali di sodio, potassio, calcio e magnesio, come pure i loro cloridrati.

L-arginina

L-citrullina, l-citrullina malato

L-cisteina

L-fenilalanina

L-glutammina

Glicina

L-istidina

L-isoleucina

L-leucina

L-lisina

L-metionina

L-ornitina

L-treonina

L-triptofano

L-tirosina

L-valina

3.2 Altre sostanze, senza aminoacidi

Acidi grassi omega-3 di oli vegetali, oli di pesce o di alghe

Acido linoleico coniugato (CLA)

Acido linoleico coniugato (ALC) d’olio di cartamo

Acido linoleico estratto da oli commestibili

Beta-alanina

Beta-alanina, n. CAS. 107-95-9, grado di purezza 98–101%; metalli pesanti 10 ppm; Pb ≤ 3 ppm; As ≤ 1 ppm; Hg ≤0.1 ppm; Cd ≤ 1ppm

Betaina

Cloridrato di betaina

Caffeina

Caffeina

Catechina, epigallocatechinagallato (EGCG)

Catechina, epigallocatechinagallato (EGCG) del tè verde

Coenzima NADH

NADH

Disodio NADH

Coenzima Q10

Ubichinone

Ubichinolo

Colina

Colina

Cloruro di colina

Citrato di colina

Tartrato di colina

Concentrati di pomodoro solubili in acqua WSTC I e II

Concentrati di pomodoro solubili in acqua WSTC I e II secondo il parere dell’EFSA Journal 2010; 8(7): 1689

Condroitina solfato

Condroitina solfato

Creatina

Monoidrato di creatina

Creatina piruvato

DHA e i suoi esteri ricavati da oli di pesce o di alghe

EPA e i suoi esteri ricavati da oli di pesce o di alghe

Esperidina

Esperidina da arance non mature

Glucosamina

Cloruro di glucosamina

Solfato di glucosamina

Inositolo

Inositolo

Isoflavone

Isoflavoni estratti da soia o trifoglio rosso

L-carnitina

L-carnitina

L-cloridrato di carnitina

L-carnitina-L-tartrato

Lattasi

Lattasi FCC20

Lattulosio

Lattulosio

Luteina

Luteina e suoi esteri ricavati da tagete

Metilsulfonilmetano (MSM)

Metilsulfonilmetano (MSM)

Proantocianidine oligomeriche (OPC)

Proantocianidine oligomeriche (OPC) d’uva o di corteccia di pino

Taurina

Taurina

Zeaxantina

Zeaxantina da tagete

20 FCC = Food Chemicals Codex

Allegato 3

(art. 2 cpv. 7)

Requisiti delle colture batteriche vive da utilizzare negli integratori alimentari

1 Le colture batteriche vive utilizzate negli integratori alimentari devono essere idonee all’uso alimentare e innocue per la salute.

2 Possono essere impiegate cellule vive di ceppi di una o più specie di batteri (Species).

3 Occorre che siano soddisfatti i seguenti criteri:

3.1 le specie di batteri devono essere preferibilmente di origine umana, non devono presentare proprietà patogene per l’uomo né possedere resistenze antibiotiche trasmissibili;

3.2 le specie di batteri devono essere depositate in una collezione di ceppi internazionalmente riconosciuta;

3.3 specie e ceppi devono essere caratterizzati con metodi di biologia molecolare. Ciò significa che:

a.
Species: ibridazione DNA-DNA oppure analisi della sequenza dell’rRNA 16S;
b.
Ceppi: metodi di biologia molecolare internazionalmente accettati come le procedure di fingerprint PFGE o RAPD.

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LSIS LSPr LSPro LSR LStup LSu LT LTab LTaD LTAF LTBC LTC LTEO LTF LTFB LTI LTM LTN LTo LTr LTRA LTrAlp LTrans LTrD LTro LTTM LTV LTVA Ltém LUMin LUsC LVA LVP LVPC O: O E-VERA O LERI DEFR O OFSPO J+S O pers mil O-CNC-FPr O-CP-CPM O-HEFSM O-LEHE O-LERI O-LRNIS O-OPers O-OPers-DFAE O-SI ABV O-SIGEXPA O-STAC OA 1 OA 2 OA 3 OAA OAAcc OAAE OAAE-DFJP OAAF OAAFM OAAFM-DDPS OAASF OAbCV OAC OACA OACAMIL OACata OAcCP OACE OACI OACM OACP OACS OAdd OAdma OAdo OADou OAEP OAF OAFA OAFam OAG OAGH OAGH-DFI OAgrD OAIE OAlc OAllerg OAM OAMal OAMAS OAMéd OAMédcophy OAO OAOF OAP OAPA OAPCM OApEl OARF OARF-OFT OARG OArm OAS OASA OAsc OASF OASM OASMéd OAStup OAT OAV OAVI OB OBat OBB OBCF OBI OBiG OBioc OBLF OBMa OBNP OBNS OBPL OCA OCA-DFI Ocach OCAl OCart OCBD OCBr Occd OCCEA OCCHE OCCP OCCR OCDA OCDM OCDoc OCEB OCEC OCEl-PA OCEl-PCPP OCEM OCF OCFH OChim OChP OCIFM OCin OCITES OCL OClin OCM OCM ES OCMD OCNE OCo OCOFE OComp-OSPro OCont OCoo OCoR-DFI OCos OCOV OCP OCPD OCPF OCPPME OCPR OCPSan OCR OCS OCSP OCSP-ChF OCSP-DDPS OCSP-DEFR OCSP-DETEC OCSP-DFAE OCSP-DFI OCSP-DFJP OCSPN OCStup OCTE OCVM OCâbles OD OD-ASR OD-DFF Odac ODAlAn ODAlGM ODAlOUs ODAlOV ODAu ODCS ODE OdelO ODEP ODEP-DFI ODes ODF ODFR ODI ODim ODO ODP ODPr ODSC ODV ODVo Odét OE OEAR OEaux OEB OEC OECA OEChim OECin OEDPP OEDRP-DFI OEDS OEE-VT OEEC OEEE OEEJ OEFin OEI-SCPT OEIE OEIMP OEIT OELDAl OELP OEM Oem-LEI Oem-OFJ OEMCN OEMFP OEmiA OEMO OEmol-AFC OEmol-ASF OEmol-BN OEmol-DDPS OEmol-DFAE OEmol-DFI-BN OEmol-fedpol OEmol-LCart OEmol-LSE OEmol-LTr OEmol-OFAC OEmol-OFAG OEmol-OFEV OEmol-OFRO OEmol-OFSPO OEmol-Publ OEmol-RC OEmol-SEFRI OEmol-TA OEmol-TP OEMTP OEMéd OEne OEneR OEng OENu OEOHB OEp OEPI OEPL OERE OESE OESE-DFI OESN OESp OESS OETHand OETV OEV Oexpa OFA-FINMA OFAC OFC OFCo OFCoop OFDG OFDPP OFE OFG OFH OFMO OFo OFOrg Oform OFP OFPAn OFPC-FINMA OFPr OFPT OFSI OFSPers OGE OGEmol OGN OGOM OGPCT OGéo OGéo-swisstopo OGéom OH OHand OHEL OHR OHS-LP OHyAb OHyg OHyPL OHyPPr OIA OIAgr OIAM OIB OIB-FINMA OIBC OIBL OIBT OIC OICa OIDAl OIDE OIE OIELFP OIFC OIFP OIFSN OILC OIMA OIMAS OIMF OIMF-FINMA Oimpauto Oimpmin OInstr pré OInstr prém DDPS Oinv OIOP OIP OIPI OIPSD OIPSD-DEFR OIS OISec OISofCA OISOS OIT OITab OITC OITE-AC OITE-PT-DFI OITE-UE-DFI OITPTh OITRV OIVS OJAr OJAR-FSTD OJM OJPM OLAA OLALA OLang OLAr OLCC OLCP OLDI OLDT OLEC OLED OLEH OLEl OLen OLFP OLG Olico OLN OLOG OLOGA OLOP OLP OLPA OLPD OLPS OLQE OLT 1 OLT 2 OLT 3 OLT 4 OLT 5 OLUsC OMA OMAA OMach OMAH OMAI OMAP OMAS OMat OMAV OMBat OMBT OMCFA OMCo OMDA OME-SCPT OMG OMi OMinTA OMJ-DFJP OMN OMN-DDPS OMO OMob OMoD OMP OMP-OFAG OMP-OFEV OMPr OMSA OMSVM OMéd OMédv OMét ONAE ONag ONCAF ONCR ONGéo ONI ONM ONo-ASR OO OOBE OOC-SCPT OOCCR-OFROU OODA OOIT OOLDI OOMA OOP EPF OOPC OOrgA OOST OOUS OPA OPAAb OPair OPAM OPAn OPAnAb OPAP OParcs OPart OPAS OPAT OPATE OPB OPBC OPBD OPBio OPC OPC-AVS-AI OPC-FINMA OPCAP OPCC OPCi OPCNP OPCo OPCy OPD OPDC OPE OPEA OPer-AH OPer-B OPer-D OPer-Fl OPer-Fo OPer-Fu Oper-IPI OPer-P OPer-S OPers OPers-EPF OPers-PDHH OPers-PDHH-DDPS OPers-PPOE OPers-PPOE-DDPS OPers-ServAS OPersT OPersTF OPESp OPF OPFCC OPFr OPGA OPha OPICChim OPICin OPIE OPM OPMA OPMéd OPN OPO OPoA OPOVA OPP 1 OPP 2 OPP 3 OPPB OPPBE OPPh OPPM OPPPS OPPr OPR OPrI OProP OPSP OPsy OPTA OPTP OPU OPubl OPuM OPVA OQPN OQuaDu OR-AVS ORA ORAb OrAc ORAgr ORaP ORAT ORB ORC ORCN ORCPL ORCPP ORCS ORCSN Ordonnance sur les systèmes d’information AC ORE I ORe-DFI OREA OREDT OREE ORegBL ORF ORFI Org CF Org ChF Org DEFR Org DETEC Org DFAE Org DFF Org DFI Org DFJP Org LRH Org-DDPS Org-OMP ORH ORIn ORInt ORM ORMI ORN ORNI OROEM ORPGAA ORPL ORPMUE ORRChim ORRTP ORS ORSA ORSec ORT ORTV OrX ORésDAlan OS OS LCart OS-FINMA OSAC OSALA OSAMal OSAR OSAss OSAv OSaVé OSaVé–DEFR–DETEC OSCi OSCi-DEFR OSCPT OSCR OSE OSEP OServAS OSEtr OSFPrHE OSIA OSIAC OSIAgr OSIAr OSIP-AFD OSIS OSIS-SRC OSites OSIVét OSJo OSL OSLing OSM OSMP OSNA OSO OSOA Osol OSPA OSPBC OSPEX OSPF OSPro OSR OSRA OSRens OSRev OSRP OSS OST-SCPT OStrA OSur-ASR OSV OsVO OT OTa-IPI OTab OTAS OTBC OTConst OTDD OTEMO OTEO OTerm OThand OTM OTN OTNI OTo OTPE OTPSP OTR 1 OTR 2 OTrA OTrans Otransa OTrD OTRF OTS OTStup-DFI OTV OTVA OTVM OTém OUC OUMin OUMR OUS OVA OVCC OVid-TP OVIS OVotE Oémol-En P: PA PFCC PPM PPMin R: RAATPF RAI RAPG RAVS RCE RCETF RCN RDE REmol-TAF REmol-TFB RFA RFPPF RI-COMCO RInfo-TFB RNC ROTPF RP-ASR RP-EPF 1 RP-EPF 2 RP-FINMA RP-IFSN RP-IPI RP-METAS RP-MNS RP-PUBLICA RP-Swissmedic RPBC RPEC RS 04 RSD RSTF RTAF RTF RTFB S: SDR No acronym: 818_101_24 331 830_31 362_0 632_319 818_102 131_211 131_212 131_213 131_214 131_215 131_216_1 131_216_2 131_217 131_218 131_221 131_222_1 131_222_2 131_223 131_224_1 131_224_2 131_225 131_226 131_227 131_228 131_229 131_231 131_232 131_233 131_235 142_318 142_513 170_321 172_010_441 172_211_21 172_220_11 172_327_11 196_127_67 221_213_221 221_415 360_2 361_0 361_2 366_1 367_1 420_126 420_171 510_620_2 514_10 632_421_0 672_933_6 701 732_12 741_618 748_222_1 811_117_2 812_121_5 812_214_5 817_023_41 818_101_25 831_471 837_033 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