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Ordinanza
concernente la produzione e l’immissione sul mercato
degli alimenti per animali
(Ordinanza sugli alimenti per animali, OsAlA)

del 26 ottobre 2011 (Stato 1° gennaio 2021)

Il Consiglio federale svizzero,

visti gli articoli 27a capoverso 2, 148a capoverso 3, 158 capoverso 2, 159a, 160 capoversi 1–5, 161, 164, 177 e 181 capoverso 1bis della legge del 29 aprile 19981 sull’agricoltura (LAgr);
visto l’articolo 29 della legge del 7 ottobre 19832 sull’ambiente (LPAmb);
visti gli articoli 16 capoverso 2 e 17 della legge del 21 marzo 20033 sull’ingegneria genetica (LIG);
visto l’articolo 9 capoverso 2 lettera c della legge del 24 gennaio 19914 sulla
protezione delle acque (LPAc);
in esecuzione della legge federale del 6 ottobre 19955 sugli ostacoli tecnici
al commercio (LOTC),

ordina:

Capitolo 1: Disposizioni generali

Art. 1 Oggetto e campo d’applicazione  

1 La pre­sen­te or­di­nan­za di­sci­pli­na l’im­por­ta­zio­ne, la pro­du­zio­ne, la tra­sfor­ma­zio­ne, l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to e l’uso de­gli ali­men­ti per ani­ma­li da red­di­to e da com­pa­gnia.

2 La pro­du­zio­ne pri­ma­ria di ali­men­ti per ani­ma­li è ret­ta dall’or­di­nan­za del 23 no­vem­bre 20056 con­cer­nen­te la pro­du­zio­ne pri­ma­ria, sem­pre che la pre­sen­te or­di­nan­za non di­spon­ga al­tri­men­ti.

3 L’or­di­nan­za non si ap­pli­ca:

a.
agli ali­men­ti per ani­ma­li de­sti­na­ti esclu­si­va­men­te all’espor­ta­zio­ne in Sta­ti con cui non vi­ge al­cun ri­co­no­sci­men­to re­ci­pro­co del­le pre­scri­zio­ni su­gli ali­men­ti per ani­ma­li o del ri­spet­ti­vo esa­me di con­for­mi­tà;
b.
agli ali­men­ti im­por­ta­ti per ani­ma­li de­sti­na­ti al­la rie­spor­ta­zio­ne in Sta­ti con cui non vi­ge al­cun ri­co­no­sci­men­to re­ci­pro­co del­le pre­scri­zio­ni su­gli ali­men­ti per ani­ma­li o del ri­spet­ti­vo esa­me di con­for­mi­tà;
c.
agli ali­men­ti im­por­ta­ti per ani­ma­li da com­pa­gnia de­sti­na­ti all’uso pri­va­to.

4 È fat­ta sal­va la le­gi­sla­zio­ne sul­le epi­zoo­zie.

Art. 2 Settori disciplinati  

So­no di­sci­pli­na­ti:

a.
nel ca­pi­to­lo 2:
1.
l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to e l’uso di ma­te­rie pri­me, ali­men­ti com­po­sti e ali­men­ti die­te­ti­ci per ani­ma­li,
2.
i re­qui­si­ti re­la­ti­vi all’eti­chet­ta­tu­ra, all’im­bal­lag­gio e al­la pre­sen­ta­zio­ne;
b.
nel ca­pi­to­lo 3:
1.
la pro­ce­du­ra di au­to­riz­za­zio­ne, l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to e l’uso di ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li e pre­mi­sce­le,
2.
il con­trol­lo e l’eti­chet­ta­tu­ra di ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li e pre­mi­sce­le;
c.
nel ca­pi­to­lo 4: le con­cen­tra­zio­ni mas­si­me e le di­spo­si­zio­ni spe­ci­fi­che per le so­stan­ze in­de­si­de­ra­bi­li nell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le;
d.
nel ca­pi­to­lo 5:
1.
i re­qui­si­ti re­la­ti­vi all’igie­ne de­gli ali­men­ti per ani­ma­li,
2.
i re­qui­si­ti e le mo­da­li­tà a ga­ran­zia del­la rin­trac­cia­bi­li­tà de­gli ali­men­ti per ani­ma­li,
3.
le con­di­zio­ni e la pro­ce­du­ra di re­gi­stra­zio­ne e omo­lo­ga­zio­ne de­gli sta­bi­li­men­ti;
e.
nel ca­pi­to­lo 6:
1.
l’au­to­riz­za­zio­ne e il con­trol­lo de­gli ali­men­ti ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti per ani­ma­li,
2.
i re­qui­si­ti re­la­ti­vi all’eti­chet­ta­tu­ra e al­la rin­trac­cia­bi­li­tà de­gli ali­men­ti ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti per ani­ma­li.
Art. 3 Definizioni  

1 So­no con­si­de­ra­ti ali­men­ti per ani­ma­li le so­stan­ze o i pro­dot­ti, com­pre­si gli ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li, tra­sfor­ma­ti, par­zial­men­te tra­sfor­ma­ti o non tra­sfor­ma­ti, de­sti­na­ti all’ali­men­ta­zio­ne de­gli ani­ma­li per via ora­le.

2 In ri­fe­ri­men­to agli ali­men­ti per ani­ma­li, si in­ten­de per:

a.
ma­te­rie pri­me per ali­men­ti per ani­ma­li (ma­te­rie pri­me): i pro­dot­ti di ori­gi­ne ve­ge­ta­le o ani­ma­le, il cui obiet­ti­vo prin­ci­pa­le è sod­di­sfa­re le esi­gen­ze nu­tri­zio­na­li de­gli ani­ma­li, al­lo sta­to na­tu­ra­le, fre­schi o con­ser­va­ti, non­ché i de­ri­va­ti del­la lo­ro tra­sfor­ma­zio­ne in­du­stria­le, co­me pu­re le so­stan­ze or­ga­ni­che o inor­ga­ni­che, con o sen­za ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li, de­sti­na­ti all’ali­men­ta­zio­ne de­gli ani­ma­li per via ora­le, in quan­to ta­li o pre­via tra­sfor­ma­zio­ne, op­pu­re al­la pro­du­zio­ne di ali­men­ti com­po­sti per ani­ma­li op­pu­re ad es­se­re usa­ti co­me sup­por­to di pre­mi­sce­le;
b.
ali­men­ti com­ple­ti per ani­ma­li: gli ali­men­ti com­po­sti per ani­ma­li che, per la lo­ro com­po­si­zio­ne, so­no suf­fi­cien­ti per una ra­zio­ne gior­na­lie­ra;
c.
ali­men­ti com­po­sti per ani­ma­li: le mi­sce­le di al­me­no due ma­te­rie pri­me, con o sen­za ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li, de­sti­na­te all’ali­men­ta­zio­ne de­gli ani­ma­li per via ora­le sot­to for­ma di ali­men­ti com­ple­ti o com­ple­men­ta­ri per ani­ma­li;
d.
ali­men­ti com­ple­men­ta­ri per ani­ma­li: gli ali­men­ti com­po­sti per ani­ma­li con te­no­re ele­va­to di de­ter­mi­na­te so­stan­ze, ma che, per la lo­ro com­po­si­zio­ne, so­no suf­fi­cien­ti per una ra­zio­ne gior­na­lie­ra sol­tan­to se uti­liz­za­ti in as­so­cia­zio­ne con al­tri ali­men­ti per ani­ma­li;
e.
ali­men­ti d’al­lat­ta­men­to per ani­ma­li: gli ali­men­ti com­po­sti per ani­ma­li som­mi­ni­stra­ti al­lo sta­to sec­co o di­lui­ti in una de­ter­mi­na­ta quan­ti­tà di li­qui­do, de­sti­na­ti all’ali­men­ta­zio­ne dei gio­va­ni ani­ma­li a com­ple­men­to o in so­sti­tu­zio­ne del lat­te ma­ter­no post­co­lo­stra­le o a quel­la di ani­ma­li gio­va­ni co­me vi­tel­li, agnel­li o ca­pret­ti da ma­cel­lo;
f.
ali­men­ti mi­ne­ra­li per ani­ma­li: gli ali­men­ti com­ple­men­ta­ri per ani­ma­li con­te­nen­ti al­me­no il 40 per cen­to di ce­ne­re grez­za, ri­fe­ri­to a un ali­men­to per ani­ma­li con l’88 per cen­to di so­stan­za sec­ca;
g.
ali­men­ti per ani­ma­li de­sti­na­ti a par­ti­co­la­ri fi­ni nu­tri­zio­na­li (ali­men­ti die­te­ti­ci per ani­ma­li): le ma­te­rie pri­me o gli ali­men­ti com­po­sti per ani­ma­li at­ti a sod­di­sfa­re un par­ti­co­la­re fi­ne nu­tri­zio­na­le in vir­tù del­la lo­ro par­ti­co­la­re com­po­si­zio­ne o del par­ti­co­la­re me­to­do di fab­bri­ca­zio­ne, che li dif­fe­ren­zia chia­ra­men­te dai nor­ma­li ali­men­ti com­po­sti per ani­ma­li o ma­te­rie pri­me. Gli ali­men­ti per ani­ma­li de­sti­na­ti a par­ti­co­la­ri fi­ni nu­tri­zio­na­li non in­clu­do­no i fo­rag­gi me­di­ci­na­li ai sen­si dell’or­di­nan­za del 14 no­vem­bre 20187 sull’au­to­riz­za­zio­ne dei me­di­ca­men­ti;
h.
ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li: le so­stan­ze, i mi­cror­ga­ni­smi o i pre­pa­ra­ti, di­ver­si dal­le ma­te­rie pri­me o dal­le pre­mi­sce­le, in­ten­zio­nal­men­te ag­giun­ti agli ali­men­ti per ani­ma­li o all’ac­qua al fi­ne di svol­ge­re, in par­ti­co­la­re, una o più fun­zio­ni se­con­do l’ar­ti­co­lo 24 ca­po­ver­so 3;
i.
coa­diu­van­ti tec­no­lo­gi­ci:le so­stan­ze di per sé non usa­te co­me ali­men­ti per ani­ma­li, uti­liz­za­te de­li­be­ra­ta­men­te nel­la la­vo­ra­zio­ne o nel­la tra­sfor­ma­zio­ne di ali­men­ti per ani­ma­li o ma­te­rie pri­me de­gli stes­si al­lo sco­po di con­se­gui­re un de­ter­mi­na­to obiet­ti­vo tec­no­lo­gi­co, che pos­so­no dar luo­go al­la pre­sen­za, non in­ten­zio­na­le ma tec­ni­ca­men­te ine­vi­ta­bi­le, di re­si­dui del­le so­stan­ze stes­se o di lo­ro de­ri­va­ti nel pro­dot­to fi­na­le, a con­di­zio­ne che que­sti re­si­dui non ab­bia­no un’in­fluen­za ne­ga­ti­va sul­la sa­lu­te dell’uo­mo o de­gli ani­ma­li o sull’am­bien­te e non ab­bia­no ef­fet­ti tec­no­lo­gi­ci sul pro­dot­to fi­ni­to;
j.
coc­ci­dio­sta­ti­ci e isto­mo­no­sta­ti­ci: le so­stan­ze de­sti­na­te a uc­ci­de­re pro­to­zoi o a ini­bir­ne la cre­sci­ta;
k.
par­ti­co­la­re fi­ne nu­tri­zio­na­le: il sod­di­sfa­ci­men­to del­le esi­gen­ze nu­tri­zio­na­li spe­ci­fi­che di ani­ma­li il cui pro­ces­so di­ge­sti­vo o di as­si­mi­la­zio­ne o il cui me­ta­bo­li­smo so­no o ri­schia­no di es­se­re al­te­ra­ti tem­po­ra­nea­men­te o ir­re­ver­si­bil­men­te e che, di con­se­guen­za, pos­so­no trar­re gio­va­men­to dall’as­sun­zio­ne di ali­men­ti per ani­ma­li ade­gua­ti al lo­ro sta­to;
l.
pre­mi­sce­le: le mi­sce­le di ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li o le mi­sce­le di uno o più ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li con ma­te­rie pri­me o ac­qua, uti­liz­za­te co­me sup­por­to, non de­sti­na­te al­la som­mi­ni­stra­zio­ne di­ret­ta agli ani­ma­li;
m.
sup­por­to: una so­stan­za uti­liz­za­ta per scio­glie­re, di­lui­re, di­sper­de­re o al­tri­men­ti mo­di­fi­ca­re fi­si­ca­men­te un ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li al­lo sco­po di fa­ci­li­tar­ne la ma­ni­po­la­zio­ne, l’ap­pli­ca­zio­ne o l’uso, sen­za al­te­rar­ne la fun­zio­ne tec­no­lo­gi­ca o sen­za eser­ci­ta­re es­sa stes­sa al­cun ef­fet­to tec­no­lo­gi­co.

3 In ri­fe­ri­men­to all’eti­chet­ta­tu­ra, si in­ten­de per:

a.
du­ra­ta mi­ni­ma di con­ser­va­zio­ne: il pe­rio­do du­ran­te il qua­le lo sta­bi­li­men­to re­spon­sa­bi­le dell’eti­chet­ta­tu­ra ga­ran­ti­sce che l’ali­men­to per ani­ma­li, in con­di­zio­ni di con­ser­va­zio­ne ap­pro­pria­te, con­ser­va tut­te le sue pro­prie­tà di­chia­ra­te;
b.
eti­chet­ta­tu­ra: l’at­tri­bu­zio­ne di qual­sia­si di­ci­tu­ra, in­di­ca­zio­ne, mar­chio di fab­bri­ca, no­me com­mer­cia­le, im­ma­gi­ne, pro­prie­tà o sim­bo­lo for­ni­ti con qual­sia­si mez­zo qua­le im­bal­lag­gi, con­te­ni­to­ri, bol­let­ti­ni di con­se­gna, do­cu­men­ti com­mer­cia­li, car­ton­ci­ni, eti­chet­te, de­pliant, anel­li e fa­scet­te o in In­ter­net, che ac­com­pa­gna­no un da­to ali­men­to per ani­ma­li o che ad es­so fan­no ri­fe­ri­men­to, an­che per fi­na­li­tà pub­bli­ci­ta­rie;
c.
eti­chet­ta: i car­tel­li­ni, le mar­che, i mar­chi com­mer­cia­li, le il­lu­stra­zio­ni o de­scri­zio­ni di al­tro ti­po, scrit­ti, stam­pa­ti, stam­pi­glia­ti, mar­chia­ti, im­pres­si in ri­lie­vo o a im­pron­ta sull’im­bal­lag­gio o sul re­ci­pien­te con­te­nen­te ali­men­ti per ani­ma­li o a es­si at­tac­ca­ti;
d.
par­ti­ta o lot­to: una quan­ti­tà iden­ti­fi­ca­bi­le di ali­men­ti per ani­ma­li che pos­sie­do­no ca­rat­te­ri­sti­che co­mu­ni co­me l’ori­gi­ne, la va­rie­tà, il ti­po d’im­bal­lag­gio, l’iden­ti­tà dell’im­bal­la­to­re, quel­la del­lo spe­di­to­re o l’eti­chet­ta­tu­ra e, nel ca­so di un pro­ces­so pro­dut­ti­vo, un’uni­tà di pro­du­zio­ne pro­dot­ta in un sin­go­lo im­pian­to ap­pli­can­do pa­ra­me­tri di pro­du­zio­ne uni­for­mi o più uni­tà di pro­du­zio­ne, se pro­dot­te in or­di­ne con­ti­nuo e im­ma­gaz­zi­na­te nel­lo stes­so im­pian­to;
e.
sta­bi­li­men­to re­spon­sa­bi­le dell’eti­chet­ta­tu­ra: lo sta­bi­li­men­to o l’im­pre­sa del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le che im­met­te per pri­mo un ali­men­to per ani­ma­li sul mer­ca­to o, se del ca­so, lo sta­bi­li­men­to o l’im­pre­sa del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le il cui no­me è uti­liz­za­to per la com­mer­cia­liz­za­zio­ne dell’ali­men­to per ani­ma­li;
f.
pre­sen­ta­zio­ne: la for­ma, l’aspet­to o l’im­bal­lag­gio e i ma­te­ria­li d’im­bal­lag­gio usa­ti, il mo­do in cui gli ali­men­ti per ani­ma­li so­no di­spo­sti e il con­te­sto in cui so­no espo­sti.

4 In ri­fe­ri­men­to agli ani­ma­li, si in­ten­de per:

a.
ani­ma­le non de­sti­na­to al­la pro­du­zio­ne di der­ra­te ali­men­ta­ri (ani­ma­le da com­pa­gnia): qual­si­vo­glia ani­ma­le ap­par­te­nen­te a una spe­cie nu­tri­ta, al­le­va­ta o de­te­nu­ta, ma nor­mal­men­te non de­sti­na­ta al con­su­mo uma­no in Eu­ro­pa;
b.8
ani­ma­le de­sti­na­to al­la pro­du­zio­ne di der­ra­te ali­men­ta­ri (ani­ma­le da red­di­to): qual­si­vo­glia ani­ma­le nu­tri­to, al­le­va­to o de­te­nu­to di­ret­ta­men­te o in­di­ret­ta­men­te per la pro­du­zio­ne di der­ra­te ali­men­ta­ri de­sti­na­te al con­su­mo uma­no, ivi in­clu­si ani­ma­li che non so­no de­sti­na­ti al con­su­mo uma­no ma ap­par­ten­go­no a spe­cie nor­mal­men­te de­sti­na­te al con­su­mo uma­no in Eu­ro­pa;
c.
ani­ma­li da pel­lic­cia: qual­si­vo­glia ani­ma­le nu­tri­to, al­le­va­to o de­te­nu­to per la pro­du­zio­ne di pel­lic­ce, ma non de­sti­na­to al con­su­mo uma­no;
d.
ra­zio­ne gior­na­lie­ra: la quan­ti­tà to­ta­le di ali­men­ti per ani­ma­li, sul­la ba­se di un tas­so d’ac­qua del 12 per cen­to, ne­ces­sa­ria in me­dia al gior­no a un ani­ma­le di una spe­cie, di una ca­te­go­ria d’età e di pa­ra­me­tri pro­dut­ti­vi de­ter­mi­na­ti, per sod­di­sfa­re tut­ti i suoi bi­so­gni nu­tri­zio­na­li;
e.
ali­men­ta­zio­ne de­gli ani­ma­li per via ora­le: l’in­tro­du­zio­ne di ali­men­ti per ani­ma­li nel trat­to ga­stroin­te­sti­na­le at­tra­ver­so la boc­ca, con l’obiet­ti­vo di sod­di­sfa­re i re­qui­si­ti nu­tri­zio­na­li dell’ani­ma­le o man­te­ne­re la pro­dut­ti­vi­tà di ani­ma­li sa­ni.

5 In ri­fe­ri­men­to al­le im­pre­se, si in­ten­de per:

a.
im­pre­se del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le: tut­te le im­pre­se che svol­go­no ope­ra­zio­ni di pro­du­zio­ne, la­vo­ra­zio­ne, tra­sfor­ma­zio­ne, stoc­cag­gio, tra­spor­to o di­stri­bu­zio­ne di ali­men­ti per ani­ma­li, con o sen­za fi­ni di lu­cro, pub­bli­che o pri­va­te;
b.
sta­bi­li­men­to: ogni im­pian­to di pro­du­zio­ne, tra­sfor­ma­zio­ne e di­stri­bu­zio­ne di un’im­pre­sa del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le;
c.
fa­si del­la pro­du­zio­ne, del­la tra­sfor­ma­zio­ne e del­la di­stri­bu­zio­ne: tut­te le fa­si, im­por­ta­zio­ne com­pre­sa, dal­la pro­du­zio­ne pri­ma­ria di un ali­men­to per ani­ma­li fi­no al­lo stoc­cag­gio, al tra­spor­to, al­la ven­di­ta o al­la con­se­gna del­lo stes­so all’uti­liz­za­to­re fi­na­le;
d.
im­mis­sio­ne sul mer­ca­to: la de­ten­zio­ne di ali­men­ti per ani­ma­li ai fi­ni del­la ven­di­ta, com­pre­se l’of­fer­ta o al­tre for­me di tra­sfe­ri­men­to a ter­zi, a ti­to­lo gra­tui­to od one­ro­so non­ché la ven­di­ta, la di­stri­bu­zio­ne o al­tre for­me di tra­sfe­ri­men­to;
e.
rin­trac­cia­bi­li­tà: la pos­si­bi­li­tà di ri­co­strui­re e se­gui­re il per­cor­so di un ali­men­to per ani­ma­li, di un ani­ma­le da red­di­to o di una so­stan­za de­sti­na­ta o at­ta a en­tra­re a far par­te di un ali­men­to per ani­ma­li at­tra­ver­so tut­te le fa­si del­la pro­du­zio­ne, del­la tra­sfor­ma­zio­ne e del­la di­stri­bu­zio­ne;
f.
com­mer­cio al det­ta­glio: la ma­ni­po­la­zio­ne, il trat­ta­men­to o la tra­sfor­ma­zio­ne de­gli ali­men­ti per ani­ma­li e il lo­ro stoc­cag­gio nel pun­to di ven­di­ta o di con­se­gna all’uti­liz­za­to­re fi­na­le, com­pre­si i ter­mi­na­li di di­stri­bu­zio­ne, i ne­go­zi, i su­per­mer­ca­ti, i cen­tri di di­stri­bu­zio­ne ­e i pun­ti di ven­di­ta all’in­gros­so.

6 In ri­fe­ri­men­to al­la si­cu­rez­za de­gli ali­men­ti per ani­ma­li, si in­ten­de per:

a.
pe­ri­co­lo: un agen­te bio­lo­gi­co, chi­mi­co o fi­si­co con­te­nu­to in una der­ra­ta ali­men­ta­re o in ali­men­to per ani­ma­li, o uno sta­to di una der­ra­ta ali­men­ta­re o di un ali­men­to per ani­ma­li at­to a pro­vo­ca­re un ef­fet­to no­ci­vo sul­la sa­lu­te;
b.
ri­schio: una fun­zio­ne del­la pro­ba­bi­li­tà che si pro­du­ca un ef­fet­to no­ci­vo per la sa­lu­te e la gra­vi­tà di ta­le ef­fet­to con­se­guen­te al­la pre­sen­za di un pe­ri­co­lo;
c.
ana­li­si del ri­schio: il pro­ces­so co­sti­tui­to dal­le tre com­po­nen­ti in­ter­con­nes­se: va­lu­ta­zio­ne, ge­stio­ne e co­mu­ni­ca­zio­ne del ri­schio;
d.
va­lu­ta­zio­ne del ri­schio: un pro­ces­so, su ba­se scien­ti­fi­ca, co­sti­tui­to dal­le quat­tro fa­si: in­di­vi­dua­zio­ne del pe­ri­co­lo, de­scri­zio­ne del pe­ri­co­lo, va­lu­ta­zio­ne dell’espo­si­zio­ne al pe­ri­co­lo e de­scri­zio­ne del ri­schio;
e.
ge­stio­ne del ri­schio: il pro­ces­so, di­stin­to dal­la va­lu­ta­zio­ne del ri­schio, con­si­sten­te nell’esa­mi­na­re al­ter­na­ti­ve stra­te­gi­che con­sul­tan­do le par­ti in­te­res­sa­te, te­nen­do con­to del­la va­lu­ta­zio­ne del ri­schio e di al­tri fat­to­ri per­ti­nen­ti e, se ne­ces­sa­rio, com­pien­do ade­gua­te scel­te di pre­ven­zio­ne e di con­trol­lo.

7 Per il re­sto si in­ten­de per:

a.
so­stan­ze in­de­si­de­ra­bi­li: le so­stan­ze o i pro­dot­ti, ad ec­ce­zio­ne de­gli agen­ti pa­to­ge­ni, pre­sen­ti in e/o su un pro­dot­to de­sti­na­to all’ali­men­ta­zio­ne de­gli ani­ma­li e che rap­pre­sen­ta­no un po­ten­zia­le pe­ri­co­lo per la sa­lu­te dell’uo­mo o de­gli ani­ma­li o per l’am­bien­te op­pu­re pos­so­no in­flui­re ne­ga­ti­va­men­te sul­la pro­du­zio­ne ani­ma­le.
b.
uti­liz­za­to­re fi­na­le: la per­so­na che ac­qui­sta un ali­men­to per ani­ma­li al fi­ne di som­mi­ni­strar­lo agli ani­ma­li sen­za l’in­ten­zio­ne di im­met­ter­lo nuo­va­men­te sul mer­ca­to;
c.
so­glia d’in­ter­ven­to: il te­no­re di una so­stan­za in­de­si­de­ra­bi­le su­pe­ra­to il qua­le de­vo­no es­se­re ef­fet­tua­te in­da­gi­ni vol­te a iden­ti­fi­car­ne le fon­ti e si de­vo­no adot­ta­re mi­su­re at­te a ri­dur­re o eli­mi­na­re ta­li fon­ti;
d.
pro­dot­to a par­ti­re da or­ga­ni­smi ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti (OGM): de­ri­va­to, in tut­to o in par­te, da OGM, ma non con­te­nen­te o co­sti­tui­to da OGM;
e.
mez­zo di co­mu­ni­ca­zio­ne a di­stan­za: qual­si­vo­glia mez­zo di co­mu­ni­ca­zio­ne, co­me ca­ta­lo­ghi, In­ter­net, po­sta elet­tro­ni­ca, che può es­se­re im­pie­ga­to per la con­clu­sio­ne di un con­trat­to tra un for­ni­to­re e un uti­liz­za­to­re sen­za la pre­sen­za fi­si­ca e si­mul­ta­nea del­le par­ti;
f.9
pro­du­zio­ne di oli e gras­si mi­sce­la­ti: mi­sce­la­zio­ne di oli greg­gi, oli raf­fi­na­ti, gras­si ani­ma­li, oli re­cu­pe­ra­ti dell’in­du­stria ali­men­ta­re o pro­dot­ti da es­si de­ri­va­ti; se in un con­te­ni­to­re so­no stoc­ca­te suc­ces­si­va­men­te par­ti­te iden­ti­che, ciò non è equi­pa­ra­to a una pro­du­zio­ne di oli e gras­si mi­sce­la­ti.

7 RS 812.212.1. Il ri­man­do è sta­to ade­gua­to in ap­pli­ca­zio­ne dell'art. 12 cpv. 2 del­la L del 18 giu. 2004 sul­le pub­bli­ca­zio­ni uf­fi­cia­li (RS 170.512)con ef­fet­to dal 1° gen. 2019.

8 Nuo­vo te­sto giu­sta il n. I dell’O del 20 mag. 2015, in vi­go­re dal 1° lug. 2015 (RU 2015 1791).

9 In­tro­dot­ta dal n. I dell’O del 15 mag. 2013, in vi­go­re dal 1° lug. 2013 (RU 2013 1737).

Art. 4 Misure generali per la sicurezza degli alimenti per animali  

1 Se un ali­men­to per ani­ma­li non sod­di­sfa i re­qui­si­ti re­la­ti­vi all’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to, l’Uf­fi­cio fe­de­ra­le dell’agri­col­tu­ra (UFAG) or­di­na mi­su­re ade­gua­te. Può in par­ti­co­la­re:

a.
im­por­re re­stri­zio­ni all’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to dell’ali­men­to per ani­ma­li in que­stio­ne;
b.
esi­ger­ne il ri­ti­ro dal mer­ca­to;
c.
or­di­nar­ne la di­stru­zio­ne.

2 L’UFAG può vin­co­la­re a one­ri o vie­ta­re l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to di un ali­men­to per ani­ma­li o esi­ger­ne il ri­ti­ro dal mer­ca­to se so­no adem­piu­te le con­di­zio­ni di cui all’ar­ti­co­lo 148a LA­gr.

3 Se un ali­men­to per ani­ma­li, ri­scon­tra­to non con­for­me ai re­qui­si­ti re­la­ti­vi al­la si­cu­rez­za de­gli ali­men­ti per ani­ma­li, ap­par­tie­ne a una par­ti­ta, a un lot­to o a un ca­ri­co di ali­men­ti per ani­ma­li del­la stes­sa clas­se o de­scri­zio­ne, si sup­po­ne che tut­ti gli ali­men­ti per ani­ma­li del­la par­ti­ta, del lot­to o del ca­ri­co in que­stio­ne non sod­di­sfi­no ta­li re­qui­si­ti. L’im­pre­sa del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le può con­fu­ta­re ta­le sup­po­si­zio­ne for­nen­do la pro­va che il re­sto del­la par­ti­ta, del lot­to o del ca­ri­co sod­di­sfa i re­qui­si­ti.

4 Se un ali­men­to per ani­ma­li è con­for­me al­le di­spo­si­zio­ni spe­ci­fi­che vi­gen­ti, ma vi è un so­spet­to fon­da­to che non è si­cu­ro, l’UFAG può pren­de­re mi­su­re ade­gua­te per im­por­re re­stri­zio­ni al­la sua im­mis­sio­ne sul mer­ca­to o per esi­ger­ne il ri­ti­ro dal mer­ca­to.

Art. 5 Prescrizioni dell’UFAG in caso di celere intervento  

1 In si­tua­zio­ni che im­pon­go­no un in­ter­ven­to ce­le­re, l’UFAG può, d’in­te­sa con i ser­vi­zi in­te­res­sa­ti, vie­ta­re l’im­por­ta­zio­ne, l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to e l’im­pie­go di ali­men­ti per ani­ma­li che co­sti­tui­sco­no un pe­ri­co­lo per la sa­lu­te dell’uo­mo e de­gli ani­ma­li o per l’am­bien­te.

2 Può fis­sa­re, per ta­li ali­men­ti per ani­ma­li, con­cen­tra­zio­ni mas­si­me che non de­vo­no es­se­re su­pe­ra­te. Ta­li con­cen­tra­zio­ni mas­si­me de­vo­no es­se­re fon­da­te su va­lo­ri stan­dard in­ter­na­zio­na­li o sui va­lo­ri li­mi­te in vi­go­re nel Pae­se espor­ta­to­re op­pu­re de­vo­no ave­re una ba­se scien­ti­fi­ca.

3 Può sta­bi­li­re per qua­li ali­men­ti per ani­ma­li l’im­por­ta­zio­ne o l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to può av­ve­ni­re sol­tan­to con una di­chia­ra­zio­ne del­la com­pe­ten­te au­to­ri­tà del Pae­se espor­ta­to­re o di un ser­vi­zio ac­cre­di­ta­to.

4 Fis­sa qua­li in­di­ca­zio­ni de­vo­no es­se­re con­te­nu­te nel­la di­chia­ra­zio­ne e se la di­chia­ra­zio­ne de­ve es­se­re cor­re­da­ta di al­tri do­cu­men­ti.

5 Gli in­vii per i qua­li all’at­to dell’im­por­ta­zio­ne non pos­so­no es­se­re pro­dot­ti i do­cu­men­ti se­con­do il ca­po­ver­so 4 so­no re­spin­ti o, se sus­si­ste un pe­ri­co­lo, di­strut­ti.

Capitolo 2: Materie prime, alimenti composti e alimenti dietetici per animali

Sezione 1: Oggetto

Art. 6  

1 Il pre­sen­te ca­pi­to­lo non si ap­pli­ca all’ac­qua, né as­sun­ta di­ret­ta­men­te da­gli ani­ma­li né ag­giun­ta in­ten­zio­nal­men­te agli ali­men­ti lo­ro de­sti­na­ti.

2 Il pre­sen­te ca­pi­to­lo si ap­pli­ca fat­ta sal­va l’or­di­nan­za del 25 mag­gio 201110 con­cer­nen­te l’eli­mi­na­zio­ne dei sot­to­pro­dot­ti di ori­gi­ne ani­ma­le.11

10 RS 916.441.22

11 Nuo­vo te­sto giu­sta il n. I dell’O del 31 ott. 2012, in vi­go­re dal 1° gen. 2013 (RU 2012 6399).

Sezione 2: Esigenze generali

Art. 7 Requisiti relativi all’importazione, all’immissione sul mercato e all’uso  

1 Le ma­te­rie pri­me, gli ali­men­ti com­po­sti e gli ali­men­ti die­te­ti­ci per ani­ma­li pos­so­no es­se­re im­por­ta­ti, im­mes­si sul mer­ca­to e uti­liz­za­ti uni­ca­men­te se:

a.
so­no si­cu­ri;
b.
non han­no ef­fet­ti no­ci­vi di­ret­ti sull’am­bien­te o sul be­nes­se­re de­gli ani­ma­li;
c.
non han­no un ef­fet­to no­ci­vo per la sa­lu­te dell’uo­mo o de­gli ani­ma­li;
d.
non ren­do­no in­si­cu­re, per il con­su­mo uma­no, le der­ra­te ali­men­ta­ri ot­te­nu­te da­gli ani­ma­li cui so­no sta­ti som­mi­ni­stra­ti ta­li ali­men­ti per ani­ma­li;
e.
so­no sa­ni, ge­nui­ni, di qua­li­tà lea­le, adat­ti all’im­pie­go pre­vi­sto e di na­tu­ra com­mer­cia­bi­le.

1bis Per l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to di ma­te­rie pri­me, ali­men­ti com­po­sti e ali­men­ti die­te­ti­ci per ani­ma­li il cui svi­lup­po si ba­sa sull’uti­liz­za­zio­ne di ri­sor­se ge­ne­ti­che o sul­le co­no­scen­ze tra­di­zio­na­li a es­se as­so­cia­te, so­no fat­te sal­ve le di­spo­si­zio­ni dell’or­di­nan­za di Na­goya dell’11 di­cem­bre 201512.13

2 Il Di­par­ti­men­to fe­de­ra­le dell’eco­no­mia, del­la for­ma­zio­ne e del­la ri­cer­ca (DE­FR)14 ema­na di­spo­si­zio­ni tec­ni­che re­la­ti­ve al­le im­pu­ri­tà e ad al­tre pro­prie­tà chi­mi­che che le ma­te­rie pri­me, gli ali­men­ti com­po­sti o gli ali­men­ti die­te­ti­ci per ani­ma­li de­vo­no adem­pie­re.

12 RS 451.61

13 In­tro­dot­to dall’all. n. 9 dell’O di Na­goya dell’11 dic. 2015, in vi­go­re dal 1° feb. 2016 (RU 2016 277).

14 La de­si­gna­zio­ne dell’uni­tà am­mi­ni­stra­ti­va è sta­ta adat­ta­ta in ap­pli­ca­zio­ne dell’art. 16 cpv. 3 dell’O del 17 nov. 2004 sul­le pub­bli­ca­zio­ni uf­fi­cia­li (RU 2004 4937), con ef­fet­to dal 1° gen. 2013. Di det­ta mod. è te­nu­to con­to in tut­to il pre­sen­te te­sto.

Art. 8 Restrizioni e divieti  

1 Il DE­FR ema­na un elen­co del­le so­stan­ze la cui im­por­ta­zio­ne, im­mis­sio­ne sul mer­ca­to o il cui uso ai fi­ni dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le so­no vie­ta­ti o sog­get­ti a re­stri­zio­ni. Ta­li di­vie­ti e re­stri­zio­ni si ap­pli­ca­no an­che al­la pro­du­zio­ne pri­ma­ria.

2 L’UFAG può ade­gua­re l’elen­co di cui al ca­po­ver­so 1 sul­la ba­se di nuo­ve co­no­scen­ze scien­ti­fi­che, svi­lup­pi tec­ni­ci, in­for­ma­zio­ni di mer­ca­to in­ter­na­zio­na­li com­pro­va­te o ri­sul­ta­ti dei con­trol­li uf­fi­cia­li.

3 Il DE­FR sta­bi­li­sce il te­no­re mas­si­mo con­sen­ti­to di ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li nel­le ma­te­rie pri­me e ne­gli ali­men­ti com­ple­men­ta­ri per ani­ma­li.

Art. 9 Catalogo delle materie prime e obbligo di notifica  

1 Chiun­que im­por­ta o im­met­te sul mer­ca­to una ma­te­ria pri­ma o una ma­te­ria pri­ma con­te­nu­ta in un ali­men­to com­po­sto o in un ali­men­to die­te­ti­co per ani­ma­li, che non sia esen­ta­to dall’ob­bli­go di no­ti­fi­ca di cui al ca­po­ver­so 2 né fi­gu­ri nell’elen­co di cui al ca­po­ver­so 3, de­ve no­ti­fi­ca­re all’UFAG en­tro tre me­si dal­la pri­ma im­por­ta­zio­ne o im­mis­sio­ne sul mer­ca­to le se­guen­ti in­di­ca­zio­ni:15

a.
no­me e in­di­riz­zo del­la per­so­na o del­la dit­ta che im­por­ta o im­met­te sul mer­ca­to la ma­te­ria pri­ma;
b.
de­no­mi­na­zio­ne ed even­tual­men­te eti­chet­ta­tu­re spe­ci­fi­che del­la ma­te­ria pri­ma;
c.
de­scri­zio­ne del­la ma­te­ria pri­ma, non­ché in­di­ca­zio­ni sul pro­ces­so da cui que­sta è ot­te­nu­ta e, se del ca­so, sul me­to­do di fab­bri­ca­zio­ne;
d.
prin­ci­pa­le so­stan­za nu­tri­ti­va con­te­nu­ta nel­la ma­te­ria pri­ma.

2 Il DE­FR sta­bi­li­sce qua­li ma­te­rie pri­me non de­vo­no es­se­re no­ti­fi­ca­te. A tal fi­ne si ba­sa sul di­rit­to dell’Unio­ne eu­ro­pea.16

3 L’UFAG pub­bli­ca un elen­co del­le no­ti­fi­che per­ve­nu­te.

4 Per una ma­te­ria pri­ma o una ma­te­ria pri­ma con­te­nu­ta in un ali­men­to com­po­sto o in un ali­men­to die­te­ti­co per ani­ma­li, la de­no­mi­na­zio­ne di una ma­te­ria pri­ma ri­por­ta­ta nel ca­ta­lo­go può es­se­re uti­liz­za­ta sol­tan­to se cor­ri­spon­de esat­ta­men­te al­le in­di­ca­zio­ni nel ca­ta­lo­go.

5 Una ma­te­ria pri­ma ri­por­ta­ta nel ca­ta­lo­go del­le ma­te­rie pri­me, che tut­ta­via è con­si­de­ra­ta un me­di­ca­men­to se­con­do la le­gi­sla­zio­ne sviz­ze­ra sui me­di­ca­men­ti, non può es­se­re im­por­ta­ta o uti­liz­za­ta co­me ma­te­ria pri­ma. L’UFAG può pre­ve­de­re de­ro­ghe.

15 Nuo­vo te­sto giu­sta il n. I dell’O del 15 mag. 2013, in vi­go­re dal 1° lug. 2013 (RU 2013 1737).

16 Nuo­vo te­sto giu­sta il n. I dell’O del 15 mag. 2013, in vi­go­re dal 1° lug. 2013 (RU 2013 1737).

Art. 10 Responsabilità e obblighi delle imprese del settore dell’alimentazione animale  

Lo sta­bi­li­men­to re­spon­sa­bi­le dell’eti­chet­ta­tu­ra de­gli ali­men­ti per ani­ma­li for­ni­sce, su ri­chie­sta, all’UFAG tut­te le in­for­ma­zio­ni con­cer­nen­ti la com­po­si­zio­ne o le pro­prie­tà di­chia­ra­te di un ali­men­to per ani­ma­li che im­met­te sul mer­ca­to.

Sezione 3: Alimenti dietetici per animali

Art. 11  

1 Il DE­FR ema­na l’elen­co de­gli sco­pi d’uti­liz­zo pre­vi­sti e le ri­spet­ti­ve ca­rat­te­ri­sti­che nu­tri­zio­na­li par­ti­co­la­ri che dan­no di­rit­to al­la de­si­gna­zio­ne di un ali­men­to per ani­ma­li qua­le ali­men­to per ani­ma­li de­sti­na­to a par­ti­co­la­ri fi­ni nu­tri­zio­na­li (ali­men­to die­te­ti­co per ani­ma­li).

2 Un ali­men­to die­te­ti­co per ani­ma­li può es­se­re im­mes­so sul mer­ca­to co­me ta­le sol­tan­to se lo sco­po d’uti­liz­zo pre­vi­sto è sta­to ri­pre­so nell’elen­co cor­ri­spon­den­te e pre­sen­ta le ca­rat­te­ri­sti­che nu­tri­zio­na­li es­sen­zia­li del cor­ri­spet­ti­vo fi­ne nu­tri­zio­na­le par­ti­co­la­re se­con­do il ci­ta­to elen­co.

3 I nuo­vi sco­pi d’uti­liz­zo e le ri­spet­ti­ve ca­rat­te­ri­sti­che nu­tri­zio­na­li par­ti­co­la­ri so­no in­se­ri­ti nell’elen­co dal DE­FR, di­ret­ta­men­te o su ri­chie­sta. La ri­chie­sta può es­se­re pre­sen­ta­ta da una per­so­na fi­si­ca o giu­ri­di­ca re­si­den­te in Sviz­ze­ra e de­ve es­se­re inol­tra­ta all’UFAG. Es­sa de­ve com­pro­va­re che:

a.
la com­po­si­zio­ne spe­ci­fi­ca del­la ma­te­ria pri­ma o dell’ali­men­to com­po­sto per ani­ma­li sod­di­sfa il par­ti­co­la­re fi­ne nu­tri­zio­na­le pre­vi­sto;
b.
la ma­te­ria pri­ma o l’ali­men­to com­po­sto per ani­ma­li sod­di­sfa i re­qui­si­ti del fi­ne nu­tri­zio­na­le par­ti­co­la­re; e
c.
la ma­te­ria pri­ma o l’ali­men­to com­po­sto per ani­ma­li non com­por­ta ef­fet­ti no­ci­vi per la sa­lu­te dell’uo­mo o de­gli ani­ma­li, per l’am­bien­te o per il be­nes­se­re de­gli ani­ma­li.

4 In ca­so di ade­gua­men­ti dell’elen­co de­gli sco­pi d’uti­liz­zo de­gli ali­men­ti die­te­ti­ci per ani­ma­li, il DE­FR fa ri­fe­ri­men­to al cor­ri­spon­den­te elen­co dell’Unio­ne Eu­ro­pea (UE).

Sezione 4: Etichettatura, presentazione e imballaggio

Art. 12 Principi per l’etichettatura e la presentazione  

1 L’eti­chet­ta­tu­ra e la pre­sen­ta­zio­ne di ma­te­rie pri­me, ali­men­ti com­po­sti e ali­men­ti die­te­ti­ci per ani­ma­li non de­vo­no in­dur­re l’uti­liz­za­to­re in er­ro­re. Ciò va­le in par­ti­co­la­re per quan­to ri­guar­da:

a.
il fi­ne o le ca­rat­te­ri­sti­che dell’ali­men­to per ani­ma­li, in par­ti­co­la­re la sua na­tu­ra, il me­to­do di fab­bri­ca­zio­ne o di pro­du­zio­ne, le pro­prie­tà, la com­po­si­zio­ne, la quan­ti­tà, la du­ra­ta, le spe­cie o le ca­te­go­rie di ani­ma­li cui è de­sti­na­to;
b.
l’in­di­ca­zio­ne di ef­fet­ti o pro­prie­tà che l’ali­men­to per ani­ma­li non pos­sie­de op­pu­re l’in­di­ca­zio­ne di ca­rat­te­ri­sti­che par­ti­co­la­ri ben­ché tut­ti gli ali­men­ti per ani­ma­li com­pa­ra­bi­li pos­seg­ga­no le stes­se ca­rat­te­ri­sti­che;
c.
l’eti­chet­ta­tu­ra se­con­do il ca­ta­lo­go del­le ma­te­rie pri­me se­con­do l’ar­ti­co­lo 9.

2 Le ma­te­rie pri­me, gli ali­men­ti com­po­sti e gli ali­men­ti die­te­ti­ci per ani­ma­li com­mer­cia­liz­za­ti sfu­si o in im­bal­lag­gi o re­ci­pien­ti non si­gil­la­ti so­no cor­re­da­ti di un do­cu­men­to re­can­te tut­te le in­di­ca­zio­ni di eti­chet­ta­tu­ra pre­scrit­te.

3 Nel ca­so in cui una ma­te­ria pri­ma, un ali­men­to com­po­sto o un ali­men­to die­te­ti­co per ani­ma­li è of­fer­to per la ven­di­ta tra­mi­te un mez­zo di co­mu­ni­ca­zio­ne a di­stan­za, le in­di­ca­zio­ni di eti­chet­ta­tu­ra pre­scrit­te dal pre­sen­te ca­pi­to­lo, esclu­se quel­le con­cer­nen­ti la du­ra­ta e quel­le se­con­do l’ar­ti­co­lo 15 ca­po­ver­so 1 let­te­re b, d ed e, de­vo­no fi­gu­ra­re sul sup­por­to di ven­di­ta a di­stan­za o es­se­re for­ni­te tra­mi­te al­tri mez­zi ade­gua­ti pri­ma del­la con­clu­sio­ne di un con­trat­to. Le in­di­ca­zio­ni con­cer­nen­ti la du­ra­ta e quel­le se­con­do l’ar­ti­co­lo 15 ca­po­ver­so 1 let­te­re b, d ed e de­vo­no es­se­re for­ni­te al più tar­di al mo­men­to del­la con­se­gna dell’ali­men­to per ani­ma­li.

4 Per la ma­te­ria pri­ma, l’ali­men­to com­po­sto o l’ali­men­to die­te­ti­co per ani­ma­li può es­se­re in­di­ca­ta sol­tan­to un’uni­ca du­ra­ta di con­ser­va­zio­ne. Es­sa cor­ri­spon­de al­la du­ra­ta mi­ni­ma di con­ser­va­zio­ne dei sin­go­li com­po­nen­ti dell’ali­men­to per ani­ma­li in que­stio­ne.

Art. 13 Responsabilità  

1 Lo sta­bi­li­men­to re­spon­sa­bi­le dell’eti­chet­ta­tu­ra prov­ve­de af­fin­ché le in­di­ca­zio­ni di eti­chet­ta­tu­ra sia­no pre­sen­ti ed esat­te.

2 Le im­pre­se del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le prov­ve­do­no af­fin­ché, ne­gli sta­bi­li­men­ti che sot­to­stan­no al lo­ro con­trol­lo, tut­te le in­for­ma­zio­ni for­ni­te sod­di­sfi­no i re­qui­si­ti re­la­ti­vi all’eti­chet­ta­tu­ra.

3 Le im­pre­se del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le prov­ve­do­no af­fin­ché gli sta­bi­li­men­ti che sot­to­stan­no al lo­ro con­trol­lo tra­smet­ta­no le in­di­ca­zio­ni di eti­chet­ta­tu­ra se­con­do l’ar­ti­co­lo 15 lun­go l’in­te­ra fi­lie­ra ali­men­ta­re.

4 Le im­pre­se del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le re­spon­sa­bi­li del­le at­ti­vi­tà di ven­di­ta al det­ta­glio o di di­stri­bu­zio­ne non ri­guar­dan­ti l’eti­chet­ta­tu­ra de­vo­no agi­re con la de­bi­ta at­ten­zio­ne per con­tri­bui­re a ga­ran­ti­re la con­for­mi­tà ai re­qui­si­ti re­la­ti­vi all’eti­chet­ta­tu­ra del pro­dot­to, in par­ti­co­la­re evi­tan­do di for­ni­re ma­te­rie pri­me, ali­men­ti com­po­sti e ali­men­ti die­te­ti­ci per ani­ma­li di cui es­si co­no­sco­no o avreb­be­ro do­vu­to pre­su­me­re, sul­la ba­se del­le in­for­ma­zio­ni in lo­ro pos­ses­so e in quan­to ope­ra­to­ri pro­fes­sio­na­li, la non con­for­mi­tà a ta­li re­qui­si­ti.

Art. 14 Presentazione delle indicazioni di etichettatura  

1 Le in­di­ca­zio­ni di eti­chet­ta­tu­ra se­con­do l’ar­ti­co­lo 15 de­vo­no es­se­re ri­por­ta­te in­te­gral­men­te in un pun­to ben vi­si­bi­le dell’im­bal­lag­gio, del re­ci­pien­te, dell’eti­chet­ta ap­pli­ca­ta o del do­cu­men­to di ac­com­pa­gna­men­to se­con­do l’ar­ti­co­lo 12 ca­po­ver­so 2 in mo­do evi­den­te, chia­ra­men­te leg­gi­bi­le e in­de­le­bi­le, al­me­no in una del­le lin­gue uf­fi­cia­li.

2 Le in­di­ca­zio­ni di eti­chet­ta­tu­ra de­vo­no es­se­re fa­cil­men­te iden­ti­fi­ca­bi­li e non de­vo­no es­se­re oscu­ra­te da al­tre in­for­ma­zio­ni. So­no in co­lo­ri, in ca­rat­te­ri e di di­men­sio­ni ta­li da non oscu­ra­re o non sot­to­li­nea­re al­cu­na par­te del­le in­for­ma­zio­ni a me­no che ven­ga­no se­gna­la­te av­ver­ten­ze.

Art. 15 Requisiti generali relativi all’etichettatura  

1 Le ma­te­rie pri­me, gli ali­men­ti com­po­sti e gli ali­men­ti die­te­ti­ci per ani­ma­li pos­so­no es­se­re im­mes­si sul mer­ca­to so­lo se so­no for­ni­te le se­guen­ti in­di­ca­zio­ni di eti­chet­ta­tu­ra:

a.
il ti­po di ali­men­to per ani­ma­li: «ma­te­ria pri­ma», «ali­men­to com­ple­to per ani­ma­li» o «ali­men­to com­ple­men­ta­re per ani­ma­li»; se del ca­so pos­so­no es­se­re uti­liz­za­te an­che le de­no­mi­na­zio­ni se­guen­ti:
1.
al po­sto di «ali­men­to com­ple­to per ani­ma­li» la de­si­gna­zio­ne «ali­men­to com­ple­to d’al­lat­ta­men­to­»,
2.
al po­sto di «ali­men­to com­ple­men­ta­re per ani­ma­li» la de­si­gna­zio­ne «ali­men­to mi­ne­ra­le per ani­ma­li» o «ali­men­to com­ple­men­ta­re d’al­lat­ta­men­to»,
3.
per gli ali­men­ti de­sti­na­ti agli ani­ma­li da com­pa­gnia di­ver­si da gat­ti e ca­ni: al po­sto di «ali­men­to com­ple­to per ani­ma­li» o «ali­men­to com­ple­men­ta­re per ani­ma­li» la de­si­gna­zio­ne «ali­men­to com­po­sto per ani­ma­li»;
b.
il no­me o la dit­ta non­ché l’in­di­riz­zo del­lo sta­bi­li­men­to re­spon­sa­bi­le dell’eti­chet­ta­tu­ra;­
c.
il nu­me­ro di omo­lo­ga­zio­ne, se ne­ces­sa­rio al fi­ne dell’eser­ci­zio dell’at­ti­vi­tà, del­lo sta­bi­li­men­to re­spon­sa­bi­le dell’eti­chet­ta­tu­ra se­con­do gli ar­ti­co­li 48 ca­po­ver­si 1 e 2 e 54 ca­po­ver­so 1;
d.
il nu­me­ro di ri­fe­ri­men­to del­la par­ti­ta o del lot­to;
e.
la quan­ti­tà net­ta espres­sa in uni­tà di mas­sa per i pro­dot­ti so­li­di e in uni­tà di mas­sa o di vo­lu­me per i pro­dot­ti li­qui­di;
f.
l’elen­co de­gli ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li la cui di­chia­ra­zio­ne sull’eti­chet­ta è ob­bli­ga­to­ria, pre­ce­du­to dal­la di­ci­tu­ra «ad­di­ti­vi»;
g.
il te­no­re d’ac­qua, se pre­scrit­to.

2 Il DE­FR sta­bi­li­sce i re­qui­si­ti com­ple­men­ta­ri re­la­ti­vi all’eti­chet­ta­tu­ra per i di­ver­si ti­pi di ali­men­ti per ani­ma­li.

Art. 16 Deroghe e indicazioni facoltative  

1 Il DE­FR sta­bi­li­sce le de­ro­ghe in ma­te­ria di eti­chet­ta­tu­ra.

2 Di­sci­pli­na qua­li eti­chet­ta­tu­re com­ple­men­ta­ri e in­di­ca­zio­ni pos­so­no fi­gu­ra­re su ma­te­rie pri­me, ali­men­ti com­po­sti e ali­men­ti die­te­ti­ci per ani­ma­li.

Art. 17 Imballaggio  

1 Le ma­te­rie pri­me, gli ali­men­ti com­po­sti e gli ali­men­ti die­te­ti­ci per ani­ma­li pos­so­no es­se­re im­mes­si sul mer­ca­to uni­ca­men­te se con­fe­zio­na­ti in im­bal­lag­gi o re­ci­pien­ti si­gil­la­ti. Gli im­bal­lag­gi o i re­ci­pien­ti de­vo­no es­se­re si­gil­la­ti in mo­do che, una vol­ta aper­ti, il si­gil­lo ri­sul­ti de­te­rio­ra­to e non pos­sa quin­di es­se­re riu­ti­liz­za­to.

2 Pos­so­no es­se­re im­mes­si sul mer­ca­to sfu­si o in im­bal­lag­gi o re­ci­pien­ti non si­gil­la­ti le ma­te­rie pri­me, gli ali­men­ti com­po­sti e gli ali­men­ti die­te­ti­ci per ani­ma­li se­guen­ti:

a.
le ma­te­rie pri­me sen­za fi­ni nu­tri­zio­na­li par­ti­co­la­ri;
b.
gli ali­men­ti com­po­sti per ani­ma­li ot­te­nu­ti esclu­si­va­men­te me­sco­lan­do gra­ni o frut­ti in­te­ri;
c.
le con­se­gne tra pro­dut­to­ri di ali­men­ti com­po­sti o ali­men­ti die­te­ti­ci per ani­ma­li;
d.
gli ali­men­ti com­po­sti per ani­ma­li, com­pre­si gli ali­men­ti die­te­ti­ci per ani­ma­li, non­ché le ma­te­rie pri­me de­sti­na­te a fi­ni nu­tri­zio­na­li par­ti­co­la­ri, di­ret­ta­men­te dal­lo sta­bi­li­men­to di pro­du­zio­ne all’uti­liz­za­to­re fi­na­le;
e.
gli ali­men­ti com­po­sti o gli ali­men­ti die­te­ti­ci per ani­ma­li for­ni­ti dal pro­dut­to­re al­le dit­te pre­po­ste all’im­bal­lag­gio;
f.
gli ali­men­ti com­po­sti e gli ali­men­ti die­te­ti­ci per ani­ma­li de­sti­na­ti all’uti­liz­za­to­re fi­na­le, il cui pe­so non su­pe­ri i 50 chi­lo­gram­mi, sem­pre che pro­ven­ga­no di­ret­ta­men­te da un im­bal­lag­gio o da un re­ci­pien­te si­gil­la­to;
g.
i bloc­chi o le pie­tre da lec­ca­re.

Capitolo 3: Additivi per alimenti per animali e premiscele

Sezione 1: Oggetto

Art. 18  

Il pre­sen­te ca­pi­to­lo non si ap­pli­ca:

a.
ai coa­diu­van­ti tec­no­lo­gi­ci;
b.
ai me­di­ca­men­ti ve­te­ri­na­ri, ad ec­ce­zio­ne dei coc­ci­dio­sta­ti­ci e isto­mo­no­sta­ti­ci uti­liz­za­ti co­me ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li.

Sezione 2: Condizioni per l’immissione sul mercato

Art. 19 Principio dell’autorizzazione  

1 Gli ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li pos­so­no es­se­re im­por­ta­ti, im­mes­si sul mer­ca­to, uti­liz­za­ti e tra­sfor­ma­ti so­lo se au­to­riz­za­ti.

1bis Per l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to di ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li e pre­mi­sce­le il cui svi­lup­po si ba­sa sull’uti­liz­za­zio­ne di ri­sor­se ge­ne­ti­che o sul­le co­no­scen­ze tra­di­zio­na­li a es­se as­so­cia­te, so­no fat­te sal­ve le di­spo­si­zio­ni dell’or­di­nan­za di Na­goya dell’11 di­cem­bre 201517.18

2 Le mi­sce­le di ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li pos­so­no es­se­re ven­du­te all’uti­liz­za­to­re fi­na­le se so­no ri­spet­ta­te le con­di­zio­ni d’uso sta­bi­li­te nell’au­to­riz­za­zio­ne per ogni sin­go­lo ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li.

3 Il DE­FR sta­bi­li­sce le con­di­zio­ni ge­ne­ra­li per l’uso di ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li e pre­mi­sce­le.

17 RS 451.61

18 In­tro­dot­to dall’all. n. 9 dell’O di Na­goya dell’11 dic. 2015, in vi­go­re dal 1° feb. 2016 (RU 2016 277).

Art. 20 Elenco degli additivi autorizzati per alimenti per animali  

1 Gli ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li se­con­do l’ar­ti­co­lo 25 ca­po­ver­so 1 let­te­re a–c so­no au­to­riz­za­ti se fi­gu­ra­no nell’elen­co de­gli ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li sti­la­to dal DE­FR. Que­st’ul­ti­mo tie­ne con­to, a tal fi­ne, del­le de­ci­sio­ni dell’UE.

2 Il DE­FR iscri­ve nell’elen­co i nuo­vi ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li di­ret­ta­men­te o su ri­chie­sta.

3 Può vin­co­la­re a one­ri l’im­por­ta­zio­ne, l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to e l’uso di ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li.

4 Se le con­di­zio­ni se­con­do l’ar­ti­co­lo 148a LA­gr so­no adem­piu­te, il DE­FR può:

a.
ri­fiu­tar­si di in­se­ri­re un ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li nell’elen­co de­gli ad­di­ti­vi au­to­riz­za­ti per ali­men­ti per ani­ma­li;
b.
can­cel­la­re dall’elen­co un ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li; o
c.
vin­co­la­re a one­ri l’uso di un ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li.

5 Me­dian­te de­ci­sio­ne ge­ne­ra­le l’UFAG può au­to­riz­za­re prov­vi­so­ria­men­te, per un pe­rio­do mas­si­mo di un an­no, l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to e l’uso de­gli ad­di­ti­vi di cui all’ar­ti­co­lo 25 ca­po­ver­so 1 let­te­re a–c che non fi­gu­ra­no nell’elen­co de­gli ad­di­ti­vi sti­la­to dal DE­FR con­for­me­men­te al ca­po­ver­so 1, pur­ché sia­no au­to­riz­za­ti all’in­ter­no dell’UE e sia­no adem­piu­te le esi­gen­ze di cui all’ar­ti­co­lo 28.19

19 In­tro­dot­to dal n. I dell’O del 20 mag. 2015, in vi­go­re dal 1° lug. 2015 (RU 2015 1791).

Art. 21 Autorizzazione di additivi per alimenti per animali per esperimenti scientifici  

1 L’UFAG può con­sen­ti­re che per espe­ri­men­ti scien­ti­fi­ci ven­ga im­pie­ga­ta una so­stan­za non au­to­riz­za­ta qua­le ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li. Ciò non si ap­pli­ca agli an­ti­bio­ti­ci.

2 Il DE­FR sta­bi­li­sce i re­qui­si­ti re­la­ti­vi ai do­cu­men­ti per la do­man­da di au­to­riz­za­zio­ne.

3 Gli ani­ma­li cui è sta­to som­mi­ni­stra­to l’ad­di­ti­vo au­to­riz­za­to per ali­men­ti per ani­ma­li se­con­do il ca­po­ver­so 1 pos­so­no es­se­re uti­liz­za­ti per la pro­du­zio­ne di der­ra­te ali­men­ta­ri so­lo se l’UFAG ha con­fer­ma­to che l’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li non ha ef­fet­ti no­ci­vi sul­la sa­lu­te dell’uo­mo.

Art. 22 Additivi autorizzati per alimenti per animali  

1 Gli ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li se­con­do l’ar­ti­co­lo 25 ca­po­ver­so 1 let­te­re d ed e so­no au­to­riz­za­ti su ri­chie­sta.

2 Ai fi­ni dell’au­to­riz­za­zio­ne, l’UFAG tie­ne con­to del­le de­ci­sio­ni dell’UE. Può li­mi­ta­re la du­ra­ta dell’au­to­riz­za­zio­ne. A tal fi­ne tie­ne con­to del­la du­ra­ta dell’au­to­riz­za­zio­ne nell’UE.

3 L’au­to­riz­za­zio­ne è per­so­na­le enon tra­sfe­ri­bi­le.

4 Gli ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li im­por­ta­ti o im­mes­si sul mer­ca­to con un’au­to­riz­za­zio­ne non ne­ces­si­ta­no di un’al­tra au­to­riz­za­zio­ne ai suc­ces­si­vi li­vel­li del com­mer­cio.

5 L’UFAG può vin­co­la­re a one­ri l’au­to­riz­za­zio­ne e sta­bi­li­re i re­qui­si­ti re­la­ti­vi al mo­ni­to­rag­gio suc­ces­si­vo all’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to.

6 Può ne­ga­re, re­vo­ca­re o vin­co­la­re a one­ri e con­di­zio­ni l’au­to­riz­za­zio­ne per un ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li se so­no adem­piu­te le con­di­zio­ni se­con­do l’ar­ti­co­lo 148aLA­gr.

7 Pub­bli­ca l’elen­co de­gli ad­di­ti­vi au­to­riz­za­ti per ali­men­ti per ani­ma­li20.21

20 L’elen­co de­gli ad­di­ti­vi au­to­riz­za­ti per ali­men­ti per ani­ma­li può es­se­re con­sul­ta­to gra­tui­ta­men­te pres­so Agro­sco­pe all’in­di­riz­zo www.agro­sco­pe.ad­min.ch > Te­mi > Ani­ma­li da red­di­to > Ali­men­ti per ani­ma­li > Con­trol­lo de­gli ali­men­ti per ani­ma­li > Ba­si le­ga­li > Al­le­ga­to 2 > Al­le­ga­to 2.4a, Al­le­ga­to 2.4b, Al­le­ga­to 2.4d e Al­le­ga­to 2.5.

21 Nuo­vo te­sto giu­sta il n. I dell’O dell’11 nov. 2020, in vi­go­re dal 1° gen. 2021 (RU 20205569).

Art. 23 Autorizzazione urgente  

1 L’UFAG può au­to­riz­za­re prov­vi­so­ria­men­te l’uso di un ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li per un pe­rio­do mas­si­mo di cin­que an­ni, se so­no adem­piu­te le con­di­zio­ni di cui all’ar­ti­co­lo 24 ca­po­ver­so 2 e se è di­mo­stra­to che l’uso dell’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li è in­di­spen­sa­bi­le per la pro­te­zio­ne de­gli ani­ma­li; per la va­lu­ta­zio­ne l’UFAG si ba­sa su fat­ti e da­ti ge­ne­ral­men­te no­ti.

2 L’UFAG può au­to­riz­za­re ca­so per ca­so l’im­por­ta­zio­ne, l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to e l’uso di quan­ti­tà li­mi­ta­te di ali­men­ti com­po­sti per ani­ma­li da com­pa­gnia con­te­nen­ti ad­di­ti­vi di cui all’ar­ti­co­lo 25 ca­po­ver­so 1 let­te­re a–e non omo­lo­ga­ti in Sviz­ze­ra, ma au­to­riz­za­ti all’in­ter­no dell’UE.22

22 In­tro­dot­to dal n. I dell’O del 20 mag. 2015, in vi­go­re dal 1° lug. 2015 (RU 2015 1791).

Art. 24 Condizioni di autorizzazione  

1 Un ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li è au­to­riz­za­to se, sul­la scor­ta dei do­cu­men­ti di cui all’ar­ti­co­lo 27, può es­se­re di­mo­stra­to che il suo uti­liz­zo sod­di­sfa i re­qui­si­ti di cui al ca­po­ver­so 2 e che pos­sie­de al­me­no una del­le ca­rat­te­ri­sti­che di cui al ca­po­ver­so 3.

2 L’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li non de­ve:

a.23
ave­re ef­fet­ti no­ci­vi sul­la sa­lu­te dell’uo­mo o de­gli ani­ma­li o sull’am­bien­te;
b.
es­se­re of­fer­to in mo­do da po­ter in­dur­re in er­ro­re l’uti­liz­za­to­re;
c.
dan­neg­gia­re l’uti­liz­za­to­re in­fluen­do ne­ga­ti­va­men­te sul­le ca­rat­te­ri­sti­che dei pro­dot­ti di ori­gi­ne ani­ma­le e trar­lo in in­gan­no ri­guar­do a ta­li ca­rat­te­ri­sti­che.

3L’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li de­ve:

a.
in­fluen­za­re po­si­ti­va­men­te le ca­rat­te­ri­sti­che dell’ali­men­to per ani­ma­li;
b.
in­fluen­za­re po­si­ti­va­men­te le ca­rat­te­ri­sti­che dei pro­dot­ti di ori­gi­ne ani­ma­le;
c.
in­fluen­za­re po­si­ti­va­men­te il co­lo­re di pe­sci e uc­cel­li or­na­men­ta­li;
d.
co­pri­re le esi­gen­ze nu­tri­zio­na­li de­gli ani­ma­li;
e.
in­fluen­za­re po­si­ti­va­men­te le con­se­guen­ze am­bien­ta­li del­la pro­du­zio­ne ani­ma­le;
f.
in­fluen­za­re po­si­ti­va­men­te la pro­du­zio­ne ani­ma­le, i pa­ra­me­tri pro­dut­ti­vi o il be­nes­se­re de­gli ani­ma­li agen­do, in par­ti­co­la­re, sul­la flo­ra ga­stroin­te­sti­na­le o sul­la di­ge­ri­bi­li­tà de­gli ali­men­ti per ani­ma­li; o
g.
ave­re un ef­fet­to coc­ci­dio­sta­ti­co o isto­mo­no­sta­ti­co.

23 Nuo­vo te­sto giu­sta il n. I dell’O del 31 ott. 2012, in vi­go­re dal 1° gen. 2013 (RU 2012 6399).

Art. 25 Categorie di additivi per alimenti per animali  

1 Gli ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li ap­par­ten­go­no, a se­con­da del­le lo­ro fun­zio­ni e pro­prie­tà, a una o più del­le se­guen­ti ca­te­go­rie:

a.
ca­te­go­ria 1: ad­di­ti­vi tec­no­lo­gi­ci: qual­sia­si so­stan­za ag­giun­ta agli ali­men­ti per ani­ma­li per sco­pi tec­no­lo­gi­ci;
b.
ca­te­go­ria 2: ad­di­ti­vi or­ga­no­let­ti­ci: qual­sia­si so­stan­za la cui ag­giun­ta a un ali­men­to per ani­ma­li mi­glio­ra o mo­di­fi­ca le pro­prie­tà or­ga­no­let­ti­che del­lo stes­so o le ca­rat­te­ri­sti­che vi­si­ve del­le der­ra­te ali­men­ta­ri di ori­gi­ne ani­ma­le;
c.
ca­te­go­ria 3: ad­di­ti­vi nu­tri­zio­na­li: so­stan­ze che pos­sie­do­no im­por­tan­ti fun­zio­ni nu­tri­ti­ve, qua­li vi­ta­mi­ne, oli­goe­le­men­ti, ami­noa­ci­di e de­ri­va­ti dell’urea;
d.
ca­te­go­ria 4: ad­di­ti­vi zoo­tec­ni­ci: so­stan­ze che in­fluen­za­no po­si­ti­va­men­te i pa­ra­me­tri pro­dut­ti­vi de­gli ani­ma­li sa­ni o l’am­bien­te;
e.
ca­te­go­ria 5: coc­ci­dio­sta­ti­ci e isto­mo­no­sta­ti­ci.

2 All’in­ter­no di cia­scu­na del­le ca­te­go­rie di cui al ca­po­ver­so 1 gli ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li so­no clas­si­fi­ca­ti in uno o più grup­pi fun­zio­na­li a se­con­da del­la no­men­cla­tu­ra sta­bi­li­ta dal DE­FR.

3 All’oc­cor­ren­za, in se­gui­to al pro­gres­so tec­no­lo­gi­co o al­lo svi­lup­po scien­ti­fi­co, il DE­FR può sta­bi­li­re ul­te­rio­ri ca­te­go­rie e grup­pi fun­zio­na­li di ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li.

Art. 26 Richieste e domande  

1 Le ri­chie­ste e le do­man­de de­vo­no es­se­re pre­sen­ta­te all’UFAG.

2 Le ri­chie­ste di iscri­zio­ne di un ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li nell’elen­co di cui all’ar­ti­co­lo 20 pos­so­no es­se­re pre­sen­ta­te da per­so­ne o dit­te con do­mi­ci­lio o se­de so­cia­le o fi­lia­le in Sviz­ze­ra.

3 Le do­man­de di au­to­riz­za­zio­ne se­con­do l’ar­ti­co­lo 22 pos­so­no es­se­re inol­tra­te da per­so­ne o dit­te con do­mi­ci­lio, se­de so­cia­le o fi­lia­le in Sviz­ze­ra, a me­no che sia sta­to con­ve­nu­to, tra­mi­te ac­cor­do, di non ap­pli­ca­re que­sto re­qui­si­to.

4 Se la ri­chie­sta o la do­man­da non sod­di­sfa i re­qui­si­ti, l’UFAG im­par­ti­sce un ter­mi­ne per com­ple­tar­la. Se le in­di­ca­zio­ni ri­chie­ste non so­no for­ni­te en­tro det­to ter­mi­ne, non si en­tra nel me­ri­to del­la ri­chie­sta o del­la do­man­da.

Art. 27 Documenti da inoltrare  

1 All’UFAG de­vo­no es­se­re tra­smes­si i da­ti e i do­cu­men­ti se­guen­ti:

a.
il no­me e l’in­di­riz­zo:
b.
l’iden­ti­tà dell’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li, una pro­po­sta per la sua clas­si­fi­ca­zio­ne in una ca­te­go­ria e in un grup­po fun­zio­na­le se­con­do l’ar­ti­co­lo 25 e le sue spe­ci­fi­che, in­clu­si, se del ca­so, i cri­te­ri di pu­rez­za;
c.
una de­scri­zio­ne dei me­to­di di pro­du­zio­ne e di fab­bri­ca­zio­ne non­ché dell’uso pre­vi­sto dell’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li, dei me­to­di di ana­li­si dell’ad­di­ti­vo ne­gli ali­men­ti per ani­ma­li se­con­do l’uso pre­vi­sto, e, se del ca­so, del me­to­do di ana­li­si per la de­ter­mi­na­zio­ne del­la con­cen­tra­zio­ne di re­si­dui dell’ad­di­ti­vo o dei suoi me­ta­bo­li­ti nel­le der­ra­te ali­men­ta­ri;
d.
una de­scri­zio­ne de­gli esa­mi ef­fet­tua­ti e qual­sia­si al­tro do­cu­men­to at­to a di­mo­stra­re che l’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li sod­di­sfa le con­di­zio­ni di au­to­riz­za­zio­ne;
e.
una pro­po­sta con­cer­nen­te le con­di­zio­ni per l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to dell’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li, com­pre­si i re­qui­si­ti di eti­chet­ta­tu­ra e, se del ca­so, le con­di­zio­ni spe­ci­fi­che per l’uso e la ma­ni­po­la­zio­ne (com­pre­se le in­com­pa­ti­bi­li­tà co­no­sciu­te), il te­no­re di prin­ci­pio at­ti­vo ne­gli ali­men­ti com­ple­men­ta­ri per ani­ma­li e l’in­di­ca­zio­ne del­le spe­cie e del­le ca­te­go­rie di ani­ma­li al­le qua­li l’ad­di­ti­vo è de­sti­na­to;
f.
una pro­po­sta di mo­ni­to­rag­gio suc­ces­si­vo all’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to per gli ad­di­ti­vi che, se­con­do la pro­po­sta di cui al­la let­te­ra b, non so­no clas­si­fi­ca­ti nel­le ca­te­go­rie di cui all’ar­ti­co­lo 25 ca­po­ver­so 1 let­te­re a e b;
g.
una sin­te­si dei do­cu­men­ti se­con­do le let­te­re a–f;
h.
se di­spo­ni­bi­le, il fa­sci­co­lo com­ple­to dell’au­to­riz­za­zio­ne con­ces­sa dall’UE, del­le va­lu­ta­zio­ni ef­fet­tua­te dal­la stes­sa o di tut­te le in­for­ma­zio­ni scam­bia­te nel qua­dro del­la pro­ce­du­ra di au­to­riz­za­zio­ne dell’UE.

2 Il DE­FR sta­bi­li­sce ul­te­rio­ri re­qui­si­ti re­la­ti­vi ai da­ti e ai do­cu­men­ti.

Art. 28 Esame delle richieste e delle domande  

1 L’UFAG esa­mi­na se so­no adem­piu­te le con­di­zio­ni di cui all’ar­ti­co­lo 24.

2 Se un ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li è già au­to­riz­za­to in un al­tro Pae­se nel qua­le vi­go­no pre­scri­zio­ni ri­co­no­sciu­te equi­va­len­ti, i ri­sul­ta­ti de­gli esa­mi ef­fet­tua­ti so­no pre­si in con­si­de­ra­zio­ne pur­ché, ol­tre ai do­cu­men­ti che ac­com­pa­gna­no la do­man­da se­con­do l’ar­ti­co­lo 27, sia­no pre­sen­ta­ti il cer­ti­fi­ca­to di au­to­riz­za­zio­ne di que­sto Pae­se e una co­pia dei do­cu­men­ti di au­to­riz­za­zio­ne.

3 L’UFAG ef­fet­tua gli esa­mi in ba­se ai prin­ci­pi dell’ana­li­si del ri­schio.

Art. 29 Responsabilità propria  

1 Do­po la con­ces­sio­ne dell’au­to­riz­za­zio­ne di un ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li, chiun­que uti­liz­zi o im­met­ta sul mer­ca­to ta­le so­stan­za o un ali­men­to per ani­ma­li nel qua­le ta­le so­stan­za sia sta­ta in­cor­po­ra­ta, o qual­sia­si al­tra par­te in­te­res­sa­ta, as­si­cu­ra il ri­spet­to di tut­te le con­di­zio­ni e re­stri­zio­ni im­po­ste all’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to, all’uti­liz­zo o al­la ma­ni­po­la­zio­ne dell’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li o de­gli ali­men­ti per ani­ma­li che lo con­ten­go­no.

2 Se al ti­to­la­re dell’au­to­riz­za­zio­ne è sta­to im­po­sto un mo­ni­to­rag­gio suc­ces­si­vo all’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to, egli ne as­si­cu­ra la rea­liz­za­zio­ne e pre­sen­ta all’UFAG i rap­por­ti cor­ri­spon­den­ti con­for­me­men­te a quan­to in­di­ca­to nell’au­to­riz­za­zio­ne. Il ti­to­la­re dell’au­to­riz­za­zio­ne co­mu­ni­ca sen­za in­du­gio all’UFAG tut­te le no­vi­tà che po­treb­be­ro in­fluen­za­re la va­lu­ta­zio­ne con­cer­nen­te la si­cu­rez­za d’uso e la ma­ni­po­la­zio­ne dell’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li, in par­ti­co­la­re even­tua­li ef­fet­ti su grup­pi di uti­liz­za­to­ri par­ti­co­lar­men­te sen­si­bi­li. Il ti­to­la­re dell’au­to­riz­za­zio­ne in­for­ma sen­za in­du­gio l’UFAG di qual­sia­si di­vie­to o re­stri­zio­ne im­po­sto dall’au­to­ri­tà com­pe­ten­te di un Pae­se ter­zo nel qua­le l’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li sia sta­to im­mes­so sul mer­ca­to.

Art. 30 Riesame degli additivi autorizzati per alimenti per animali  

1 L’UFAG può rie­sa­mi­na­re in ogni mo­men­to un ad­di­ti­vo au­to­riz­za­to. Nel de­ci­de­re se sia ne­ces­sa­rio pro­ce­de­re a un rie­sa­me, pren­de in con­si­de­ra­zio­ne le nuo­ve co­no­scen­ze scien­ti­fi­che e tec­ni­che, non­ché i da­ti re­la­ti­vi ai con­trol­li. Es­so tie­ne con­to, a tal fi­ne, del­le ri­spet­ti­ve de­ci­sio­ni dell’UE.

2 L’UFAG chie­de al ti­to­la­re dell’au­to­riz­za­zio­ne tut­ti i do­cu­men­ti ne­ces­sa­ri per il rie­sa­me dell’au­to­riz­za­zio­ne. Con­ce­de un ter­mi­ne di sei me­si per l’inol­tro.

3 Se l’UFAG giun­ge al­la con­clu­sio­ne che i cri­te­ri di au­to­riz­za­zio­ne se­con­do l’ar­ti­co­lo 24 non so­no più adem­piu­ti, o se non so­no sta­te pro­dot­te le in­for­ma­zio­ni ri­chie­ste di cui al ca­po­ver­so 2, l’UFAG re­vo­ca l’au­to­riz­za­zio­ne, stral­cia l’ad­di­ti­vo dall’elen­co de­gli ad­di­ti­vi au­to­riz­za­ti per ali­men­ti per ani­ma­li o ade­gua l’elen­co sul­la ba­se del­le nuo­ve in­for­ma­zio­ni a di­spo­si­zio­ne. Es­so tie­ne con­to, a tal fi­ne, del­le ri­spet­ti­ve de­ci­sio­ni dell’UE.24

4 Se il ti­to­la­re dell’au­to­riz­za­zio­ne pro­po­ne di mo­di­fi­ca­re le con­di­zio­ni d’au­to­riz­za­zio­ne e pre­sen­ta una do­man­da all’UFAG, cor­re­da­ta del­le ri­spet­ti­ve in­for­ma­zio­ni, l’UFAG esa­mi­na i nuo­vi ele­men­ti e, sul­la ba­se del­la pro­pria va­lu­ta­zio­ne, mo­di­fi­ca l’au­to­riz­za­zio­ne in vi­go­re.

5 Se l’UFAG re­vo­ca un’au­to­riz­za­zio­ne e le mo­ti­va­zio­ni di ta­le de­ci­sio­ne non ri­guar­da­no un ef­fet­to po­ten­zial­men­te pe­ri­co­lo­so ri­te­nu­to inam­mis­si­bi­le, può es­se­re con­ces­so un ter­mi­ne per lo smal­ti­men­to, lo stoc­cag­gio o l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to del­le scor­te.

6 ...25

24 Nuo­vo te­sto giu­sta il n. I dell’O del 31 ott. 2012, in vi­go­re dal 1° gen. 2013 (RU 2012 6399).

25 Abro­ga­to dal n. I dell’O del 31 ott. 2012, con ef­fet­to dal 1° gen. 2013 (RU 2012 6399).

Art. 31 Proroga delle autorizzazioni  

1 Per una pro­ro­ga dell’au­to­riz­za­zio­ne di cui all’ar­ti­co­lo 20 il DE­FR tie­ne con­to del­le nuo­ve de­ci­sio­ni dell’UE.

2 Il ti­to­la­re di un’au­to­riz­za­zio­ne a tem­po de­ter­mi­na­to di cui all’ar­ti­co­lo 22 può pre­sen­ta­re all’UFAG una do­man­da di pro­ro­ga dell’au­to­riz­za­zio­ne. La do­man­da va pre­sen­ta­ta all’UFAG al mas­si­mo un an­no pri­ma del­la sca­den­za dell’au­to­riz­za­zio­ne in vi­go­re.

3 All’UFAG van­no tra­smes­si i da­ti e i do­cu­men­ti se­guen­ti:

a.
una co­pia dell’au­to­riz­za­zio­ne per l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to dell’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li;
b.
una re­la­zio­ne sui ri­sul­ta­ti del mo­ni­to­rag­gio suc­ces­si­vo all’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to, ove ri­chie­sto nell’au­to­riz­za­zio­ne;
c.
qual­sia­si al­tra nuo­va in­for­ma­zio­ne in re­la­zio­ne al­la va­lu­ta­zio­ne del­la si­cu­rez­za d’uso dell’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li, non­ché ai ri­schi del­lo stes­so per l’uo­mo, gli ani­ma­li o l’am­bien­te;
d.
se del ca­so, una pro­po­sta di mo­di­fi­ca o d’in­te­gra­zio­ne del­le con­di­zio­ni dell’au­to­riz­za­zio­ne ori­gi­na­le, in par­ti­co­la­re di quel­le re­la­ti­ve a un mo­ni­to­rag­gio suc­ces­si­vo all’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to;
e.
se del ca­so, i do­cu­men­ti inol­tra­ti nell’UE per la pro­ro­ga dell’au­to­riz­za­zio­ne.

4 Per la pro­ro­ga del­le au­to­riz­za­zio­ni si ap­pli­ca­no gli ar­ti­co­li 26 e 28.

5 Se, per mo­ti­vi non im­pu­ta­bi­li al ri­chie­den­te, non è pre­sa una de­ci­sio­ne in me­ri­to al­la pro­ro­ga dell’au­to­riz­za­zio­ne pri­ma del­la sua sca­den­za, il pe­rio­do di au­to­riz­za­zio­ne è este­so au­to­ma­ti­ca­men­te fin­tan­to che l’UFAG non ha pre­so una de­ci­sio­ne. Le in­for­ma­zio­ni su ta­le pro­ro­ga dell’au­to­riz­za­zio­ne so­no re­se no­te al pub­bli­co.

6 Se l’UFAG non rin­no­va un’au­to­riz­za­zio­ne e le mo­ti­va­zio­ni di ta­le de­ci­sio­ne non ri­guar­da­no un ef­fet­to po­ten­zial­men­te pe­ri­co­lo­so ri­te­nu­to inam­mis­si­bi­le, può con­ce­de­re un ter­mi­ne per lo smal­ti­men­to, lo stoc­cag­gio o l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to del­le scor­te.

Sezione 3: Etichettatura e imballaggio di additivi per alimenti per animali e premiscele

Art. 32  

1 Gli ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li e le pre­mi­sce­le di ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li pos­so­no es­se­re im­mes­si sul mer­ca­to sol­tan­to se l’im­bal­lag­gio o il con­te­ni­to­re è eti­chet­ta­to. Il pro­dut­to­re, l’im­bal­la­to­re, l’im­por­ta­to­re, il ven­di­to­re e il di­stri­bu­to­re so­no re­spon­sa­bi­li che l’eti­chet­ta re­chi, in ma­nie­ra vi­si­bi­le, chia­ra­men­te leg­gi­bi­le e in­de­le­bi­le, re­dat­te al­me­no in una lin­gua uf­fi­cia­le, le se­guen­ti in­di­ca­zio­ni re­la­ti­ve a cia­scun ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li con­te­nu­to nel pro­dot­to:

a.
il no­me spe­ci­fi­co da­to all’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li all’at­to dell’au­to­riz­za­zio­ne, pre­ce­du­to dal no­me del grup­po fun­zio­na­le in­di­ca­to nell’au­to­riz­za­zio­ne stes­sa;
b.
il no­me o la dit­ta e l’in­di­riz­zo o la se­de so­cia­le del­lo sta­bi­li­men­to re­spon­sa­bi­le dei da­ti se­con­do il pre­sen­te ar­ti­co­lo;
c.
il pe­so net­to o, per gli ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li o le pre­mi­sce­le li­qui­di, il vo­lu­me net­to op­pu­re il pe­so net­to;
d.
se del ca­so, il nu­me­ro d’omo­lo­ga­zio­ne at­tri­bui­to al­lo sta­bi­li­men­to che pro­du­ce o im­met­te sul mer­ca­to l’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li o la pre­mi­sce­la;
e.
le istru­zio­ni per l’uso, le rac­co­man­da­zio­ni con­cer­nen­ti la si­cu­rez­za d’uso e, se del ca­so, i re­qui­si­ti spe­ci­fi­ci in­di­ca­ti nell’au­to­riz­za­zio­ne, com­pre­se le spe­cie e le ca­te­go­rie ani­ma­li cui è de­sti­na­to l’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li o la pre­mi­sce­la di ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li;
f.
il nu­me­ro d’iden­ti­fi­ca­zio­ne;
g.
il nu­me­ro di ri­fe­ri­men­to del­la par­ti­ta e la da­ta di pro­du­zio­ne.

1bis Se la con­cen­tra­zio­ne di de­ter­mi­na­te so­stan­ze in­cor­po­ra­te in un ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li o in una pre­mi­sce­la di ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li pre­sen­ta un pe­ri­co­lo per l’uti­liz­za­to­re ai sen­si dell’or­di­nan­za del 5 giu­gno 201526 sui pro­dot­ti chi­mi­ci, le rac­co­man­da­zio­ni con­cer­nen­ti la si­cu­rez­za d’uso pre­vi­ste da ta­le or­di­nan­za de­vo­no es­se­re mes­se a di­spo­si­zio­ne dell’ac­qui­ren­te.27

2 Nel ca­so del­le pre­mi­sce­le, le let­te­re b, d, e, g non si ap­pli­ca­no agli ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li in­cor­po­ra­ti.

3 Nel ca­so del­le so­stan­ze aro­ma­ti­che, l’elen­co dei sin­go­li ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li può es­se­re so­sti­tui­to dall’espres­sio­ne «mi­sce­la di so­stan­ze aro­ma­ti­che». La pre­sen­te di­spo­si­zio­ne non si ap­pli­ca al­le so­stan­ze aro­ma­ti­che per cui vi­ge una re­stri­zio­ne quan­ti­ta­ti­va per l’uso ne­gli ali­men­ti per ani­ma­li e nell’ac­qua po­ta­bi­le.

4 Nel ca­so del­le pre­mi­sce­le, sull’eti­chet­ta de­ve com­pa­ri­re la pa­ro­la «pre­mi­sce­la». La so­stan­za uti­liz­za­ta co­me sup­por­to de­ve es­se­re di­chia­ra­ta, nel ca­so del­le ma­te­rie pri­me, se­con­do l’ar­ti­co­lo 15 e, qua­lo­ra ven­ga uti­liz­za­ta co­me sup­por­to l’ac­qua, de­ve es­se­re di­chia­ra­to il te­no­re d’ac­qua del­la pre­mi­sce­la. Per la pre­mi­sce­la nel suo com­ples­so può es­se­re in­di­ca­ta sol­tan­to una du­ra­ta mi­ni­ma di con­ser­va­zio­ne. Es­sa cor­ri­spon­de al­la du­ra­ta di con­ser­va­zio­ne più bre­ve dei sin­go­li com­po­nen­ti.

5 Gli ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li e le pre­mi­sce­le pos­so­no es­se­re im­mes­si sul mer­ca­to so­lo in im­bal­lag­gi o con­te­ni­to­ri chiu­si con un di­spo­si­ti­vo di chiu­su­ra che de­ve es­se­re ob­bli­ga­to­ria­men­te dan­neg­gia­to al mo­men­to dell’aper­tu­ra e quin­di è non più riu­ti­liz­za­bi­le.

6 Il DE­FR di­sci­pli­na le pre­scri­zio­ni par­ti­co­la­ri in ma­te­ria di eti­chet­ta­tu­ra per le pre­mi­sce­le e per de­ter­mi­na­ti ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li.

26 RS 813.11

27 In­tro­dot­to dal n. I dell’O del 20 mag. 2015, in vi­go­re dal 1° lug. 2015 (RU 2015 1791).

Sezione 4: Riservatezza del segreto industriale

Art. 33 Riservatezza  

1 La per­so­na che pre­sen­ta una do­man­da o una ri­chie­sta può in­di­ca­re qua­li in­for­ma­zio­ni de­vo­no es­se­re trat­ta­te in mo­do con­fi­den­zia­le in quan­to la lo­ro di­vul­ga­zio­ne po­treb­be dan­neg­gia­re si­gni­fi­ca­ti­va­men­te la sua po­si­zio­ne com­pe­ti­ti­va. Oc­cor­re for­ni­re una giu­sti­fi­ca­zio­ne ve­ri­fi­ca­bi­le.

2 L’UFAG sta­bi­li­sce, d’in­te­sa con la per­so­na di cui al ca­po­ver­so 1, qua­li in­for­ma­zio­ni, ad ec­ce­zio­ne di quel­le se­con­do il ca­po­ver­so 3, so­no trat­ta­te in mo­do con­fi­den­zia­le e in­for­ma la per­so­na del­la sua de­ci­sio­ne.

3 Non so­no con­si­de­ra­ti in al­cun ca­so con­fi­den­zia­li:

a.
il no­me e la com­po­si­zio­ne dell’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li e, se del ca­so, l’in­di­ca­zio­ne del cep­po di pro­du­zio­ne;
b.
le ca­rat­te­ri­sti­che fi­si­co-chi­mi­che e bio­lo­gi­che dell’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li;
c.
le con­clu­sio­ni dei ri­sul­ta­ti del­lo stu­dio su­gli ef­fet­ti dell’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li sul­la sa­lu­te dell’uo­mo o de­gli ani­ma­li e sull’am­bien­te;
d.
le con­clu­sio­ni dei ri­sul­ta­ti del­lo stu­dio su­gli ef­fet­ti dell’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li sul­le ca­rat­te­ri­sti­che dei pro­dot­ti di ori­gi­ne ani­ma­le e sul­le lo­ro pro­prie­tà nu­tri­zio­na­li;
e.
i me­to­di di ri­le­va­men­to e in­di­vi­dua­zio­ne dell’ad­di­ti­vo per ali­men­ti per ani­ma­li e, se del ca­so, i re­qui­si­ti di mo­ni­to­rag­gio e una sin­te­si dei ri­sul­ta­ti di que­st’ul­ti­mo;
f.
le in­for­ma­zio­ni che de­vo­no es­se­re re­se no­te per pro­teg­ge­re la sa­lu­te dell’uo­mo o de­gli ani­ma­li op­pu­re l’am­bien­te.

4 In ca­so di ri­ti­ro di una do­man­da o di una ri­chie­sta, l’UFAG ri­spet­ta la ri­ser­va­tez­za del­le in­for­ma­zio­ni com­mer­cia­li e in­du­stria­li, com­pre­se le in­for­ma­zio­ni in ma­te­ria di ri­cer­ca e svi­lup­po.

Art. 34 Protezione dei documenti  

1 Du­ran­te il pri­mo pe­rio­do di va­li­di­tà dell’au­to­riz­za­zio­ne, i da­ti scien­ti­fi­ci e le al­tre in­for­ma­zio­ni con­te­nu­te nel fa­sci­co­lo se­con­do l’ar­ti­co­lo 27 non pos­so­no es­se­re usa­ti a be­ne­fi­cio di un al­tra per­so­na che ha pre­sen­ta­to una do­man­da o una ri­chie­sta, sal­vo che ta­le per­so­na ab­bia con­cor­da­to con quel­la che ha inol­tra­to il fa­sci­co­lo pre­ce­den­te la pos­si­bi­li­tà di usa­re ta­li da­ti e in­for­ma­zio­ni.

2 En­tram­be le per­so­ne se­con­do il ca­po­ver­so 1 si ac­cor­da­no sull’uso con­di­vi­so del­le in­for­ma­zio­ni, in mo­do da evi­ta­re la ri­pe­ti­zio­ne di espe­ri­men­ti tos­si­co­lo­gi­ci su ver­te­bra­ti. Qua­lo­ra non giun­ga­no a un ac­cor­do sull’uso con­di­vi­so del­le in­for­ma­zio­ni, l’UFAG può de­ci­de­re in me­ri­to all’uso del­le in­for­ma­zio­ni; oc­cor­re ga­ran­ti­re un ade­gua­to equi­li­brio tra gli in­te­res­si del­le par­ti in que­stio­ne.

3 Al­la sca­den­za del pe­rio­do di va­li­di­tà dell’au­to­riz­za­zio­ne, l’UFAG può uti­liz­za­re i ri­sul­ta­ti in­te­gra­li o par­zia­li del­la va­lu­ta­zio­ne ef­fet­tua­ta sul­la ba­se dei da­ti scien­ti­fi­ci e di al­tre in­for­ma­zio­ni con­te­nu­ti nel fa­sci­co­lo di ri­chie­sta a be­ne­fi­cio di un al­tro ri­chie­den­te.

Capitolo 4: Sostanze indesiderabili negli alimenti per animali

Art. 35 Oggetto  

Il pre­sen­te ca­pi­to­lo si ap­pli­ca a tut­ti gli ali­men­ti per ani­ma­li, com­pre­si gli ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li e le pre­mi­sce­le. Si ap­pli­ca al­tre­sì agli ali­men­ti per ani­ma­li ot­te­nu­ti dal­la pro­du­zio­ne pri­ma­ria.

Art. 36 Sostanze indesiderabili negli alimenti per animali  

1 Il DE­FR ema­na un elen­co del­le so­stan­ze la cui pre­sen­za ne­gli ali­men­ti per ani­ma­li non può su­pe­ra­re una de­ter­mi­na­ta con­cen­tra­zio­ne mas­si­ma (so­stan­ze in­de­si­de­ra­bi­li). Per ta­li so­stan­ze fis­sa la con­cen­tra­zio­ne mas­si­ma con­sen­ti­ta e le so­glie d’in­ter­ven­to ol­tre le qua­li si de­vo­no pren­de­re mi­su­re spe­ci­fi­che.

1bis Tie­ne con­to del­le ri­chie­ste di cui all’ar­ti­co­lo 11a ca­po­ver­so 1 dell’or­di­nan­za del 18 mag­gio 200528 sui bio­ci­di.29

2 Nel pro­ce­de­re all’ade­gua­men­to dell’elen­co di cui al ca­po­ver­so 1, il DE­FR tie­ne con­to dell’elen­co del­le con­cen­tra­zio­ni mas­si­me e del­le so­glie d’in­ter­ven­to vi­gen­ti nell’UE.

3 Gli ali­men­ti per ani­ma­li il cui te­no­re di so­stan­ze in­de­si­de­ra­bi­li su­pe­ra la con­cen­tra­zio­ne mas­si­ma di cui al ca­po­ver­so 1 non pos­so­no es­se­re uti­liz­za­ti o im­mes­si sul mer­ca­to co­me ali­men­ti per ani­ma­li.

28 RS 813.12

29 In­tro­dot­to dall’all. 11 n. 4 dell’O del 20 giu. 2014, in vi­go­re dal 15 lug. 2014 (RU 2014 2073).

Art. 37 Divieto di diluizione e detossificazione  

Gli ali­men­ti per ani­ma­li il cui te­no­re di so­stan­ze in­de­si­de­ra­bi­li su­pe­ra la con­cen­tra­zio­ne mas­si­ma fis­sa­ta dal DE­FR:

a.
non pos­so­no es­se­re me­sco­la­ti, a sco­po di di­lui­zio­ne, con lo stes­so ali­men­to per ani­ma­li o con al­tri pro­dot­ti de­sti­na­ti all’ali­men­ta­zio­ne de­gli ani­ma­li;
b.
pos­so­no es­se­re im­mes­si sul mer­ca­to sol­tan­to pre­via de­tos­si­fi­ca­zio­ne at­tra­ver­so una pro­ce­du­ra di un pro­dut­to­re omo­lo­ga­to con­va­li­da­ta dall’UFAG.
Art. 38 Sostanze indesiderabili negli alimenti complementari per animali  

Gli ali­men­ti com­ple­men­ta­ri non pos­so­no con­te­ne­re con­cen­tra­zio­ni di so­stan­ze in­de­si­de­ra­bi­li su­pe­rio­ri a quel­le fis­sa­te per gli ali­men­ti com­ple­ti, sal­vo che l’elen­co di cui all’ar­ti­co­lo 36 ca­po­ver­so 1 pre­ve­da al­tri­men­ti e te­nu­to con­to del­la pro­por­zio­ne pre­scrit­ta nel­la ra­zio­ne gior­na­lie­ra.

Art. 39 Correzione della concentrazione massima  

1 L’UFAG può tem­po­ra­nea­men­te ri­dur­re la con­cen­tra­zio­ne mas­si­ma esi­sten­te, sta­bi­lir­ne una o vie­ta­re la pre­sen­za di una so­stan­za in­de­si­de­ra­bi­le ne­gli ali­men­ti per ani­ma­li qua­lo­ra nuo­ve in­for­ma­zio­ni o una nuo­va va­lu­ta­zio­ne del­le in­for­ma­zio­ni esi­sten­ti in­di­chi­no che una con­cen­tra­zio­ne mas­si­ma sta­bi­li­ta dal DE­FR op­pu­re una so­stan­za in­de­si­de­ra­bi­le non men­zio­na­ta pre­sen­ta un pe­ri­co­lo per la sa­lu­te dell’uo­mo o de­gli ani­ma­li o per l’am­bien­te.

2 Se so­no adem­piu­te le con­di­zio­ni dell’ar­ti­co­lo 148a LA­gr, l’UFAG può pren­de­re mi­su­re ai sen­si del ca­po­ver­so 1.

Capitolo 5: Igiene degli alimenti per animali nonché registrazione e omologazione degli stabilimenti

Sezione 1: Oggetto

Art. 40  

Il pre­sen­te ca­pi­to­lo non si ap­pli­ca al com­mer­cio al det­ta­glio di ali­men­ti per ani­ma­li da com­pa­gnia.

Sezione 2: Obblighi

Art. 41 Obblighi generali  

Le im­pre­se del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le as­si­cu­ra­no che tut­te le fa­si del­la pro­du­zio­ne, del­la tra­sfor­ma­zio­ne e del­la di­stri­bu­zio­ne che sot­to­stan­no al lo­ro con­trol­lo sia­no con­dot­te se­con­do le pre­scri­zio­ni in vi­go­re e i cri­te­ri di buo­na pra­ti­ca. Es­se as­si­cu­ra­no in par­ti­co­la­re che sia­no sod­di­sfat­ti i ri­spet­ti­vi re­qui­si­ti re­la­ti­vi all’igie­ne.

Art. 42 Obblighi specifici  

1 Le im­pre­se del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le e gli agri­col­to­ri pos­so­no uti­liz­za­re sol­tan­to ali­men­ti per ani­ma­li pro­dot­ti da sta­bi­li­men­ti re­gi­stra­ti ai sen­si dell’ar­ti­co­lo 47 op­pu­re omo­lo­ga­ti ai sen­si dell’ar­ti­co­lo 48.

2 Chiun­que pro­du­ce, im­por­ta o im­met­te sul mer­ca­to ali­men­ti per ani­ma­li de­ve pren­de­re, nel qua­dro del­la pro­pria at­ti­vi­tà, mi­su­re ade­gua­te af­fin­ché gli ali­men­ti per ani­ma­li adem­pia­no le esi­gen­ze po­ste dal­la leg­ge, sia­no di qua­li­tà inec­ce­pi­bi­le e non sia­no al­te­ra­ti da con­di­zio­ni igie­ni­che o im­bal­lag­gi ina­de­gua­ti. I con­trol­li uf­fi­cia­li non eso­ne­ra­no dall’ob­bli­go del con­trol­lo au­to­no­mo.

3 Le im­pre­se del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le pos­so­no usa­re i ma­nua­li di cui al­la se­zio­ne 4 qua­le au­si­lio per ot­tem­pe­ra­re agli ob­bli­ghi de­ri­van­ti dal pre­sen­te ca­pi­to­lo.

4 Le im­pre­se del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le che ri­ten­go­no o han­no mo­ti­vo di ri­te­ne­re che un ali­men­to per ani­ma­li im­por­ta­to, pro­dot­to o im­mes­so sul mer­ca­to non sia con­for­me al­le pre­scri­zio­ni sul­la si­cu­rez­za de­gli ali­men­ti per ani­ma­li de­vo­no ri­ti­rar­lo sen­za in­du­gio dal mer­ca­to e in­for­mar­ne le au­to­ri­tà com­pe­ten­ti. Es­se in­for­ma­no gli uti­liz­za­to­ri dell’ali­men­to per ani­ma­li dei mo­ti­vi del ri­ti­ro e, se ne­ces­sa­rio, ri­ti­ra­no gli ali­men­ti per ani­ma­li già for­ni­ti, qua­lo­ra le al­tre mi­su­re sia­no in­suf­fi­cien­ti per ga­ran­ti­re un li­vel­lo ele­va­to di tu­te­la del­la sa­lu­te.

5 Il DE­FR sta­bi­li­sce gli ob­bli­ghi spe­ci­fi­ci per le im­pre­se del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le ri­guar­do al­le di­ver­se at­ti­vi­tà.

6 Può ema­na­re di­spo­si­zio­ni sul­la pro­du­zio­ne di ali­men­ti per ani­ma­li in un’azien­da agri­co­la per il pro­prio fab­bi­so­gno.

Art. 43 Obbligo di tenere un registro sugli alimenti per animali da reddito  

1 Chiun­que pro­du­ce, im­por­ta o im­met­te sul mer­ca­to ali­men­ti per ani­ma­li da red­di­to de­ve te­ne­re un re­gi­stro do­ve so­no ri­por­ta­te le in­di­ca­zio­ni per­ti­nen­ti per la rin­trac­cia­bi­li­tà de­gli ali­men­ti per ani­ma­li.

2 Il DE­FR può sta­bi­li­re i re­qui­si­ti re­la­ti­vi al re­gi­stro.

3 Le re­gi­stra­zio­ni se­con­do il ca­po­ver­so 1 de­vo­no es­se­re con­ser­va­te per al­me­no tre an­ni e, su ri­chie­sta, pre­sen­ta­te all’UFAG.

Art. 44 Sistema di analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)  

1 Le im­pre­se del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le che pro­du­co­no, im­por­ta­no, tra­spor­ta­no, stoc­ca­no o im­met­to­no sul mer­ca­to ali­men­ti per ani­ma­li ap­pli­ca­no e man­ten­go­no una pro­ce­du­ra scrit­ta per­ma­nen­te se­con­do i prin­ci­pi HAC­CP. Que­sto prin­ci­pio si ap­pli­ca an­che agli sta­bi­li­men­ti nel­la pro­du­zio­ne pri­ma­ria re­gi­stra­ti o omo­lo­ga­ti con­for­me­men­te all’ar­ti­co­lo 47 ca­po­ver­so 2.30

2 Le pro­ce­du­re se­con­do il ca­po­ver­so 1 si ba­sa­no sui prin­ci­pi se­guen­ti:

a.
iden­ti­fi­ca­re i pe­ri­co­li che de­vo­no es­se­re pre­ve­nu­ti, eli­mi­na­ti o ri­dot­ti a li­vel­li ac­cet­ta­bi­li;
b.
iden­ti­fi­ca­re i pun­ti cri­ti­ci di con­trol­lo nel­la fa­se o nel­le fa­si di pro­du­zio­ne in cui un con­trol­lo è ne­ces­sa­rio per pre­ve­ni­re, eli­mi­na­re o ri­dur­re a li­vel­li ac­cet­ta­bi­li un pe­ri­co­lo;
c.
sta­bi­li­re, nei pun­ti cri­ti­ci di con­trol­lo, i li­mi­ti sul­la ba­se dei qua­li di­stin­gue­re tra va­lo­ri ac­cet­ta­bi­li e inac­cet­ta­bi­li ai fi­ni del­la pre­ven­zio­ne, eli­mi­na­zio­ne o ri­du­zio­ne dei pe­ri­co­li iden­ti­fi­ca­ti;
d.
sta­bi­li­re e ap­pli­ca­re pro­ce­du­re di mo­ni­to­rag­gio ef­fi­ca­ci dei pun­ti cri­ti­ci di con­trol­lo;
e.
sta­bi­li­re mi­su­re cor­ret­ti­ve da pren­de­re qua­lo­ra il mo­ni­to­rag­gio evi­den­zi che un pun­to cri­ti­co non è sot­to con­trol­lo;
f.
sta­bi­li­re pro­ce­du­re per ve­ri­fi­ca­re se le mi­su­re se­con­do le let­te­re a‒e so­no com­ple­te ed ef­fi­ca­ci. Le pro­ce­du­re di ve­ri­fi­ca so­no ap­pli­ca­te re­go­lar­men­te;
g.
sta­bi­li­re do­cu­men­ta­zio­ni e re­gi­stri com­mi­su­ra­ti al­la na­tu­ra e al­le di­men­sio­ni dell’im­pre­sa del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le al fi­ne di di­mo­stra­re l’ef­fet­ti­va ap­pli­ca­zio­ne del­le mi­su­re se­con­do le let­te­re a‒f.

3 Ogni­qual­vol­ta si ap­por­ti­no mo­di­fi­che al pro­dot­to, al pro­ces­so di fab­bri­ca­zio­ne o a una qual­sia­si fa­se del­la pro­du­zio­ne, del­la tra­sfor­ma­zio­ne, del­lo stoc­cag­gio e del­la di­stri­bu­zio­ne, le im­pre­se del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le pro­ce­do­no ai ne­ces­sa­ri cam­bia­men­ti se­con­do il ca­po­ver­so 2.

4 Le im­pre­se del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le pos­so­no uti­liz­za­re, in al­ter­na­ti­va ai ma­nua­li sull’ap­pli­ca­zio­ne dei prin­ci­pi HAC­CP, ma­nua­li di buo­na pra­ti­ca ela­bo­ra­ti se­con­do l’ar­ti­co­lo 55.

5 L’UFAG può, nel ca­so con­cre­to, con­ce­de­re age­vo­la­zio­ni.

30 Nuo­vo te­sto giu­sta il n. I dell’O del 20 mag. 2015, in vi­go­re dal 1° lug. 2015 (RU 2015 1791).

Art. 45 Documenti concernenti il sistema HACCP  

1 Le im­pre­se del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le de­vo­no:

a.
for­ni­re all’UFAG, nel­la for­ma ri­chie­sta, la pro­va dell’adem­pi­men­to dell’ar­ti­co­lo 44;
b.
as­si­cu­ra­re che tut­ti i do­cu­men­ti in cui si de­scri­vo­no le pro­ce­du­re svi­lup­pa­te ai sen­si dell’ar­ti­co­lo 44 sia­no sem­pre ag­gior­na­ti.

2 All’at­to di sta­bi­li­re i re­qui­si­ti re­la­ti­vi al­la for­ma del­la pro­va di cui il ca­po­ver­so 1 let­te­ra a, l’UFAG tie­ne con­to del­la na­tu­ra dell’im­pre­sa del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le.

3 L’UFAG può ema­na­re li­nee gui­da per l’ela­bo­ra­zio­ne dei do­cu­men­ti HAC­CP.

Sezione 3: Registrazione e omologazione

Art. 46 Principio  

1 Per l’eser­ci­zio del­la lo­ro at­ti­vi­tà tut­te le im­pre­se del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le de­vo­no:

a.
es­se­re re­gi­stra­te se­con­do l’ar­ti­co­lo 47; op­pu­re
b.
es­se­re omo­lo­ga­te se­con­do l’ar­ti­co­lo 48, se è ne­ces­sa­ria l’omo­lo­ga­zio­ne.

2 Per le per­so­ne at­ti­ve nel­la pro­du­zio­ne pri­ma­ria di ali­men­ti per ani­ma­li l’ob­bli­go di re­gi­stra­zio­ne e la pro­ce­du­ra di no­ti­fi­ca so­no di­sci­pli­na­ti dal­le di­spo­si­zio­ni dell’ar­ti­co­lo 3 dell’or­di­nan­za del 23 no­vem­bre 200531 con­cer­nen­te la pro­du­zio­ne pri­ma­ria.

Art. 47 Obbligo di notifica  

1 Le im­pre­se del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le de­vo­no:

a.
no­ti­fi­ca­re all’UFAG gli sta­bi­li­men­ti che sot­to­stan­no al lo­ro con­trol­lo e so­no at­ti­vi in una del­le fa­si di pro­du­zio­ne, tra­sfor­ma­zio­ne, stoc­cag­gio, tra­spor­to o di­stri­bu­zio­ne di ali­men­ti per ani­ma­li, nel­la for­ma ri­chie­sta ai fi­ni del­la re­gi­stra­zio­ne o dell’omo­lo­ga­zio­ne;
b.
for­ni­re all’UFAG in­for­ma­zio­ni ag­gior­na­te su tut­ti gli sta­bi­li­men­ti che sot­to­stan­no al lo­ro con­trol­lo se­con­do la let­te­ra a e no­ti­fi­ca­re, in par­ti­co­la­re, cam­bia­men­ti si­gni­fi­ca­ti­vi nel­le at­ti­vi­tà e la chiu­su­ra di sta­bi­li­men­ti.

2 Gli agri­col­to­ri che pro­du­co­no nell’azien­da agri­co­la ali­men­ti per ani­ma­li uti­liz­zan­do ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li per i qua­li nell’au­to­riz­za­zio­ne è fis­sa­ta una con­cen­tra­zio­ne mas­si­ma o pre­mi­sce­le che li con­ten­go­no de­vo­no no­ti­fi­ca­re ta­le at­ti­vi­tà all’UFAG ai fi­ni del­la re­gi­stra­zio­ne o dell’omo­lo­ga­zio­ne.

Art. 48 Omologazione degli stabilimenti  

1 Ne­ces­si­ta di un’omo­lo­ga­zio­ne da par­te dell’UFAG chiun­que pro­du­ce o im­met­te sul mer­ca­to uno dei se­guen­ti ali­men­ti per ani­ma­li:

a.
ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li de­sti­na­ti all’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le:
1.
ad­di­ti­vi nu­tri­zio­na­li,
2.
ad­di­ti­vi zoo­tec­ni­ci,
3.
ad­di­ti­vi tec­no­lo­gi­ci ap­par­te­nen­ti al grup­po de­gli an­ti­os­si­dan­ti per i qua­li è sta­bi­li­ta una con­cen­tra­zio­ne mas­si­ma o un’al­tra re­stri­zio­ne all’uso,
4.
ca­ro­te­noi­di e xan­to­fil­le,
5.32
coc­ci­dio­sta­ti­ci e isto­mo­no­sta­ti­ci;
b.
pre­mi­sce­le con­te­nen­ti i se­guen­ti ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li:
1.
coc­ci­dio­sta­ti­ci e isto­mo­no­sta­ti­ci,
2.
al­tri ad­di­ti­vi zoo­tec­ni­ci,
3.
vi­ta­mi­ne A e D,
4.
oli­goe­le­men­ti ra­me e se­le­nio.

2 Ne­ces­si­ta di un’omo­lo­ga­zio­ne da par­te dell’UFAG chiun­que pro­du­ce ai fi­ni dell’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to o ad uso esclu­si­vo del­la pro­pria azien­da agri­co­la ali­men­ti com­po­sti o ali­men­ti die­te­ti­ci per ani­ma­li uti­liz­zan­do ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li o pre­mi­sce­le con­te­nen­ti i se­guen­ti ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li:

a.
coc­ci­dio­sta­ti­ci e isto­mo­no­sta­ti­ci;
b.
al­tri ad­di­ti­vi zoo­tec­ni­ci.

2bis Chiun­que svol­ge una del­le se­guen­ti at­ti­vi­tà uti­liz­zan­do oli e gras­si de­sti­na­ti agli ali­men­ti per ani­ma­li è sog­get­to all’au­to­riz­za­zio­ne dell’UFAG per:

a.
la tra­sfor­ma­zio­ne di oli ve­ge­ta­li greg­gi se ta­le tra­sfor­ma­zio­ne non av­vie­ne in uno sta­bi­li­men­to che rien­tra nel cam­po di ap­pli­ca­zio­ne del­la le­gi­sla­zio­ne sul­le der­ra­te ali­men­ta­ri;
b.
il trat­ta­men­to oleo­chi­mi­co di aci­di gras­si;
c.
la pro­du­zio­ne di bio­die­sel;
d.
la pro­du­zio­ne di oli e gras­si mi­sce­la­ti.33

3 L’UFAG ri­la­scia l’omo­lo­ga­zio­ne agli sta­bi­li­men­ti che, a se­gui­to di un’ispe­zio­ne in lo­co, si so­no ri­ve­la­ti con­for­mi al­le esi­gen­ze del­la pre­sen­te or­di­nan­za.

32 In­tro­dot­to dal n. I dell’O del 31 ott. 2012, in vi­go­re dal 1° gen. 2013 (RU 2012 6399).

33 In­tro­dot­to dal n. I dell’O del 15 mag. 2013, in vi­go­re dal 1° lug. 2013 (RU 2013 1737).

Art. 49 Riconoscimento delle registrazioni e delle omologazioni estere  

Le re­gi­stra­zio­ni e le omo­lo­ga­zio­ni di sta­bi­li­men­ti ef­fet­tua­te da Pae­si con i qua­li la Sviz­ze­ra ha con­clu­so un ac­cor­do sul re­ci­pro­co ri­co­no­sci­men­to del­le di­spo­si­zio­ni le­gi­sla­ti­ve su­gli ali­men­ti per ani­ma­li so­no con­si­de­ra­te equi­va­len­ti al­le re­gi­stra­zio­ni e al­le omo­lo­ga­zio­ni ef­fet­tua­te in Sviz­ze­ra.

Art. 50 Sospensione della registrazione o dell’omologazione  

L’UFAG so­spen­de tem­po­ra­nea­men­te la re­gi­stra­zio­ne o l’omo­lo­ga­zio­ne di uno sta­bi­li­men­to per una, più o tut­te le sue at­ti­vi­tà, se lo sta­bi­li­men­to non sod­di­sfa più le con­di­zio­ni ne­ces­sa­rie. La so­spen­sio­ne du­ra fi­no al mo­men­to in cui lo sta­bi­li­men­to adem­pie nuo­va­men­te le pre­scri­zio­ni. Se en­tro un an­no non si rea­liz­za la con­for­mi­tà a det­te pre­scri­zio­ni si ap­pli­ca l’ar­ti­co­lo 51.

Art. 51 Revoca della registrazione o dell’omologazione  

L’UFAG re­vo­ca la re­gi­stra­zio­ne o l’omo­lo­ga­zio­ne di uno sta­bi­li­men­to per una o più del­le sue at­ti­vi­tà se:

a.
lo sta­bi­li­men­to ces­sa una o più del­le sue at­ti­vi­tà;
b.
lo sta­bi­li­men­to non ha sod­di­sfat­to le con­di­zio­ni che si ap­pli­ca­no al­le sue at­ti­vi­tà per un pe­rio­do di un an­no;
c.
in­di­vi­dua gra­vi man­can­ze o ha do­vu­to ar­re­sta­re ri­pe­tu­ta­men­te la pro­du­zio­ne di uno sta­bi­li­men­to e l’im­pre­sa del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le non è an­co­ra in gra­do di for­ni­re ga­ran­zie ade­gua­te per la pro­du­zio­ne fu­tu­ra.
Art. 52 Modifiche della registrazione o dell’omologazione di uno stabilimento  

Su ri­chie­sta, l’UFAG mo­di­fi­ca la re­gi­stra­zio­ne o l’omo­lo­ga­zio­ne di uno sta­bi­li­men­to nel ca­so in cui sia di­mo­stra­to che lo sta­bi­li­men­to è in gra­do di svol­ge­re le at­ti­vi­tà sup­ple­men­ta­ri au­spi­ca­te.

Art. 53 Esenzione dalle ispezioni in loco  

1 L’UFAG non è te­nu­to a ese­gui­re le ispe­zio­ni in lo­co se­con­do l’ar­ti­co­lo 48 ca­po­ver­so 3 nel­le im­pre­se del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le che svol­go­no esclu­si­va­men­te at­ti­vi­tà di com­mer­cian­ti e non de­ten­go­no i pro­dot­ti nei lo­ro lo­ca­li.

2 Que­ste im­pre­se pre­sen­ta­no all’UFAG, nel­la for­ma ri­chie­sta, una di­chia­ra­zio­ne at­te­stan­te che gli ali­men­ti per ani­ma­li da lo­ro im­mes­si sul mer­ca­to sod­di­sfa­no le con­di­zio­ni del­la pre­sen­te or­di­nan­za.

Art. 54 Elenco degli stabilimenti registrati e omologati  

1 L’UFAG iscri­ve in un elen­co na­zio­na­le gli sta­bi­li­men­ti re­gi­stra­ti o omo­lo­ga­ti se­con­do gli ar­ti­co­li 47 o 48 ri­spet­ti­va­men­te. Agli sta­bi­li­men­ti vie­ne at­tri­bui­to un nu­me­ro di ri­co­no­sci­men­to in­di­vi­dua­le co­me pre­scrit­to dall’al­le­ga­to V ca­pi­to­li I e II del re­go­la­men­to (CE) n. 183/200534.

2 Tie­ne ag­gior­na­te le iscri­zio­ni nell’elen­co di cui al ca­po­ver­so 1 se­con­do le de­ci­sio­ni con­cer­nen­ti la so­spen­sio­ne, la re­vo­ca o la mo­di­fi­ca del­la re­gi­stra­zio­ne o dell’omo­lo­ga­zio­ne di cui agli ar­ti­co­li 50‒52.

3 Pub­bli­ca l’elen­co de­gli sta­bi­li­men­ti di cui al ca­po­ver­so 1.

34 Re­go­la­men­to (CE) n. 183/2005 del Par­la­men­to eu­ro­peo e del Con­si­glio, del 12 gen. 2005, che sta­bi­li­sce re­qui­si­ti per l’igie­ne dei man­gi­mi, GU L 35 dell’8.2.2005, pag. 1; mo­di­fi­ca­to da ul­ti­mo dal re­go­la­men­to (CE) n. 219/2009, GU L 87 del 31.3.2009, pag. 109.

Sezione 4: Manuali di buona pratica

Art. 55 Elaborazione, diffusione e uso dei manuali  

1 L’UFAG in­co­rag­gia l’ela­bo­ra­zio­ne, la dif­fu­sio­ne e l’uso di ma­nua­li na­zio­na­li di buo­na pra­ti­ca per il set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le e per l’ap­pli­ca­zio­ne dei prin­ci­pi HAC­CP se­con­do l’ar­ti­co­lo 56.

2 L’uso dei ma­nua­li na­zio­na­li di buo­na pra­ti­ca è fa­col­ta­ti­vo.

Art. 56 Manuali nazionali  

1 I ma­nua­li na­zio­na­li di buo­na pra­ti­ca so­no svi­lup­pa­ti e dif­fu­si dai rap­pre­sen­tan­ti del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le:

a.
d’in­te­sa con rap­pre­sen­tan­ti di grup­pi di uti­liz­za­to­ri in­te­res­sa­ti;
b.
te­nen­do con­to dei per­ti­nen­ti co­di­ci di buo­na pra­ti­ca del Co­dex Ali­men­ta­rius.

2 L’UFAG esa­mi­na i ma­nua­li na­zio­na­li e ga­ran­ti­sce che:

a.
so­no sta­ti ela­bo­ra­ti se­con­do il ca­po­ver­so 1;
b.
so­no ap­pli­ca­bi­li nei set­to­ri in que­stio­ne; e
c.
as­si­cu­ra­no, in qua­li­tà di li­nee gui­da, l’ap­pli­ca­zio­ne re­go­la­re de­gli ar­ti­co­li 41, 42 e 44 nei set­to­ri e/o per gli ali­men­ti per ani­ma­li in que­stio­ne.

3 Può, su ri­chie­sta, con­sen­ti­re l’uso di ma­nua­li co­mu­ni­ta­ri au­to­riz­za­ti dal­le au­to­ri­tà dell’UE a con­di­zio­ne che es­si gli sia­no sta­ti sot­to­po­sti in­te­gral­men­te per ap­pro­va­zio­ne.

4 L’UFAG può ap­pro­va­re co­di­ci di buo­na pra­ti­ca di eti­chet­ta­tu­ra. A tal fi­ne ven­go­no pre­si in con­si­de­ra­zio­ne i co­di­ci ri­co­no­sciu­ti dell’UE.

Sezione 5: Importazione di alimenti per animali

Art. 57 Importazione di alimenti per animali  

1 Lad­do­ve l’UE ten­ga un elen­co dei Pae­si dai qua­li è au­to­riz­za­ta l’im­por­ta­zio­ne di ali­men­ti per ani­ma­li, il DE­FR può ema­na­re un elen­co cor­ri­spon­den­te dei Pae­si dai qua­li pos­so­no es­se­re im­por­ta­ti ali­men­ti per ani­ma­li che adem­pio­no i re­qui­si­ti di cui all’ar­ti­co­lo 7 o 19.

2 L’UFAG può ema­na­re di­spo­si­zio­ni spe­ci­fi­che per il con­trol­lo de­gli ali­men­ti im­por­ta­ti per ani­ma­li.

Art. 58 Controlli più intensi  

1 Il DE­FR può ema­na­re un elen­co de­gli ali­men­ti per ani­ma­li che sot­to­stan­no a con­trol­li più in­ten­si e fre­quen­ti.

2 Può sta­bi­li­re che ta­li ali­men­ti per ani­ma­li pos­so­no es­se­re im­por­ta­ti so­lo pres­so de­ter­mi­na­ti uf­fi­ci do­ga­na­li e che de­vo­no es­se­re an­nun­cia­ti pre­ven­ti­va­men­te.

3 L’UFAG può mo­di­fi­ca­re l’elen­co del DE­FR di cui al ca­po­ver­so 1 qua­lo­ra sia mo­di­fi­ca­to l’elen­co cor­ri­spon­den­te dell’UE.

4 Gli in­vii pos­so­no es­se­re li­be­ra­ti sol­tan­to se i ri­sul­ta­ti dei con­trol­li so­no di­spo­ni­bi­li e non dan­no adi­to ad al­cu­na con­te­sta­zio­ne.

5 Gli in­vii per i qua­li all’at­to dell’im­por­ta­zio­ne non pos­so­no es­se­re pro­dot­ti i do­cu­men­ti ri­chie­sti o che non adem­pio­no le con­di­zio­ni so­no re­spin­ti o di­strut­ti.

Art. 59 Sistema di allarme rapido  

Qua­lo­ra gli ali­men­ti per ani­ma­li, com­pre­si quel­li de­sti­na­ti ad ani­ma­li da com­pa­gnia, pre­sen­ta­no gra­vi ri­schi per la sa­lu­te dell’uo­mo o de­gli ani­ma­li o per l’am­bien­te, l’UFAG può co­mu­ni­ca­re ta­li in­for­ma­zio­ni al­le au­to­ri­tà de­gli Sta­ti mem­bri dell’UE se un ac­cor­do pre­ve­de lo scam­bio di ta­li in­for­ma­zio­ni.

Capitolo 6: Alimenti geneticamente modificati per animali

Art. 60 Oggetto  

Il pre­sen­te ca­pi­to­lo si ap­pli­ca:

a.
agli OGM de­sti­na­ti all’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le;
b.
agli ali­men­ti per ani­ma­li, com­pre­si gli ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li con­te­nen­ti o co­sti­tui­ti da OGM;
c.
agli ali­men­ti per ani­ma­li pro­dot­ti a par­ti­re da OGM.
Art. 61 Requisiti generali  

1 Le ma­te­rie pri­me e gli ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li di cui all’ar­ti­co­lo 60 (ali­men­ti ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti per ani­ma­li) de­vo­no sod­di­sfa­re i re­qui­si­ti pre­vi­sti ne­gli ar­ti­co­li 7 ca­po­ver­so 1 e 24 ca­po­ver­so 2 e, in ri­fe­ri­men­to al­la mo­di­fi­ca ge­ne­ti­ca, non de­vo­no:

a.
ave­re ef­fet­ti ne­ga­ti­vi sul­la sa­lu­te dell’uo­mo o de­gli ani­ma­li o sull’am­bien­te;
b.
in­dur­re in er­ro­re l’uti­liz­za­to­re;
c.
dan­neg­gia­re o in­dur­re in er­ro­re l’uti­liz­za­to­re in se­gui­to all’al­te­ra­zio­ne del­le ca­rat­te­ri­sti­che spe­ci­fi­che dei pro­dot­ti di ori­gi­ne ani­ma­le;
d.
dif­fe­ri­re dall’ali­men­to per ani­ma­li che de­vo­no so­sti­tui­re in mi­su­ra ta­le che il lo­ro nor­ma­le con­su­mo po­treb­be com­por­ta­re ca­ren­ze ali­men­ta­ri per l’uo­mo o gli ani­ma­li.

2 Gli ali­men­ti ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti per ani­ma­li pos­so­no es­se­re im­mes­si sul mer­ca­to, uti­liz­za­ti o tra­sfor­ma­ti sol­tan­to se au­to­riz­za­ti se­con­do l’ar­ti­co­lo 62.

3 Gli ad­di­ti­vi ot­te­nu­ti da so­stan­ze ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­te, fi­gu­ran­ti nell’elen­co de­gli ali­men­ti OGM per ani­ma­li di cui all’ar­ti­co­lo 62 ca­po­ver­so 1, pos­so­no es­se­re im­mes­si sul mer­ca­to, uti­liz­za­ti o tra­sfor­ma­ti se au­to­riz­za­ti se­con­do gli ar­ti­co­li 20–22.

4 Per l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to di ali­men­ti ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti per ani­ma­li il cui svi­lup­po si ba­sa sull’uti­liz­za­zio­ne di ri­sor­se ge­ne­ti­che o sul­le co­no­scen­ze tra­di­zio­na­li a es­se as­so­cia­te, so­no fat­te sal­ve le di­spo­si­zio­ni dell’or­di­nan­za di Na­goya dell’11 di­cem­bre 201535.36

35 RS 451.61

36 In­tro­dot­to dall’all. n. 9 dell’O di Na­goya dell’11 dic. 2015, in vi­go­re dal 1° feb. 2016 (RU 2016 277).

Art. 62 Autorizzazione di materie prime e additivi geneticamente modificati per alimenti per animali  

1 Gli ali­men­ti ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti per ani­ma­li so­no au­to­riz­za­ti dall’UFAG pre­via iscri­zio­ne nell’elen­co de­gli ali­men­ti ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti per ani­ma­li (elen­co de­gli ali­men­ti OGM per ani­ma­li).

2 L’UFAG in­se­ri­sce un ali­men­to ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­to per ani­ma­li nell’elen­co de­gli ali­men­ti OGM per ani­ma­li se­:

a.
sod­di­sfa i re­qui­si­ti di cui all’ar­ti­co­lo 61 ca­po­ver­so 1;
b.
sod­di­sfa i re­qui­si­ti dell’or­di­nan­za del 10 set­tem­bre 200837 sull’emis­sio­ne de­li­be­ra­ta nell’am­bien­te.

3 Le ma­te­rie pri­me e gli ad­di­ti­vi per ali­men­ti ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti per ani­ma­li pos­so­no es­se­re iscrit­ti per una du­ra­ta mas­si­ma di die­ci an­ni nell’elen­co de­gli ali­men­ti OGM per ani­ma­li. L’au­to­riz­za­zio­ne può es­se­re pro­ro­ga­ta di die­ci an­ni sen­za in­ter­ru­zio­ne, me­dian­te do­man­da:

a.
de­po­si­ta­ta un an­no pri­ma del­la sca­den­za; e
b.
che ri­por­ti le più re­cen­ti co­no­scen­ze scien­ti­fi­che in ba­se al­le qua­li non ri­sul­ta ne­ces­sa­rio un ul­te­rio­re esa­me dell’au­to­riz­za­zio­ne.38

4 L’UFAG può am­met­te­re nell’elen­co de­gli ali­men­ti OGM per ani­ma­li ma­te­rie pri­me già omo­lo­ga­te all’este­ro, co­sti­tui­te o con­te­nen­ti or­ga­ni­smi ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti in­ca­pa­ci di ri­pro­dur­si, se la pro­ce­du­ra di au­to­riz­za­zio­ne ap­pli­ca­ta all’este­ro è equi­va­len­te a quel­la sviz­ze­ra.39

5 L’UFAG può, in se­gui­to all’au­to­riz­za­zio­ne, ri­chie­de­re da­ti sup­ple­men­ta­ri e li­mi­ta­re o re­vo­ca­re in qual­sia­si mo­men­to l’au­to­riz­za­zio­ne se vi è il so­spet­to o la pro­va dell’esi­sten­za di so­stan­zia­li ef­fet­ti col­la­te­ra­li no­ci­vi o pe­ri­co­li per l’uo­mo, gli ani­ma­li o l’am­bien­te.

37 RS814.911

38 Nuo­vo te­sto giu­sta il n. I dell’O del 31 ott. 2012, in vi­go­re dal 1° gen. 2013 (RU 2012 6399).

39 Nuo­vo te­sto giu­sta il n. I dell’O del 15 mag. 2013, in vi­go­re dal 1° lug. 2013 (RU 2013 1737).

Art. 63 Richieste  

1 Le ri­chie­ste d’iscri­zio­ne di un ali­men­to ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­to per ani­ma­li nell’elen­co de­vo­no es­se­re inol­tra­te all’UFAG.

2 Es­se de­vo­no con­te­ne­re le in­di­ca­zio­ni di cui all’al­le­ga­to 1 dell’or­di­nan­za del DFI del 23 no­vem­bre 200540 con­cer­nen­te le der­ra­te ali­men­ta­ri ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­te.

3 Es­se de­vo­no, inol­tre, for­ni­re in ma­nie­ra ido­nea ed esau­sti­va, la pro­va che i re­qui­si­ti di cui all’ar­ti­co­lo 61 e nell’or­di­nan­za del 10 set­tem­bre 200841 sull’emis­sio­ne de­li­be­ra­ta nell’am­bien­te so­no adem­piu­ti.

4 Per gli ad­di­ti­vi de­vo­no es­se­re pre­sen­ta­ti an­che i do­cu­men­ti di cui all’ar­ti­co­lo 27.

40 RU 2005 6353, 2006 4987, 2007 2935, 2008 1057, 2013 4139n. I 1, 2016 3685. RU 2020 2415art. 13. Ve­di ora l’O del 27 mag. 2020 (RS 817.022.51).

41 RS814.911

Art. 64 Separazione del flusso di merci  

1 Chiun­que im­por­ta, pro­du­ce o im­met­te sul mer­ca­to ali­men­ti ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti per ani­ma­li è te­nu­to a sta­bi­li­re di­spo­si­zio­ni e a pren­de­re mi­su­re per se­pa­ra­re il flus­so del­le mer­ci e per evi­ta­re che ta­li ali­men­ti si me­sco­li­no in mo­do in­de­si­de­ra­to con or­ga­ni­smi non mo­di­fi­ca­ti ge­ne­ti­ca­men­te.

2 A ta­le sco­po, de­ve di­spor­re di un ade­gua­to si­ste­ma di as­si­cu­ra­zio­ne del­la qua­li­tà, che ga­ran­ti­sca in par­ti­co­la­re:

a.
l’iden­ti­fi­ca­zio­ne di pun­ti, du­ran­te il flus­so del­le mer­ci, in cui gli or­ga­ni­smi ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti pos­so­no me­sco­lar­si in mo­do in­de­si­de­ra­to con al­tri or­ga­ni­smi non ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti;
b.
la de­ter­mi­na­zio­ne di di­spo­si­zio­ni e mi­su­re per i pun­ti di cui al­la let­te­ra a, at­te a evi­ta­re che gli or­ga­ni­smi ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti si me­sco­li­no in mo­do in­de­si­de­ra­to con or­ga­ni­smi non ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti;
c.
l’ese­cu­zio­ne di mi­su­re;
d.
la ve­ri­fi­ca pe­rio­di­ca dell’ido­nei­tà del si­ste­ma;
e.
l’ade­gua­ta for­ma­zio­ne o la spe­ci­fi­ca espe­rien­za pro­fes­sio­na­le del­le per­so­ne in­ca­ri­ca­te dell’ap­pli­ca­zio­ne del­le mi­su­re; e
f.
la do­cu­men­ta­zio­ne del­le di­spo­si­zio­ni e del­le mi­su­re di cui al­le let­te­re a–e.

3 All’UFAG dev’es­se­re con­ces­sa, su ri­chie­sta, la pos­si­bi­li­tà di pren­de­re vi­sio­ne di tut­te le mi­su­re re­la­ti­ve all’as­si­cu­ra­zio­ne del­la qua­li­tà.

Art. 65 Obbligo di informare e di tenere un registro  

1 Chiun­que, in qua­li­tà di per­so­na as­sog­get­ta­ta all’ob­bli­go di re­gi­stra­zio­ne se­con­do l’ar­ti­co­lo 47 o in qua­li­tà di per­so­na as­sog­get­ta­ta all’ob­bli­go di omo­lo­ga­zio­ne se­con­do l’ar­ti­co­lo 48, im­por­ta o im­met­te sul mer­ca­to ali­men­ti ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti per ani­ma­li, all’at­to dell’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to è te­nu­to a:

a.
co­mu­ni­ca­re per scrit­to all’ac­qui­ren­te che il pro­dot­to con­tie­ne, è co­sti­tui­to o è sta­to ot­te­nu­to da OGM;
b.
in­di­ca­re all’ac­qui­ren­te per scrit­to i co­di­ci di iden­ti­fi­ca­zio­ne spe­ci­fi­ci in­ter­na­zio­nal­men­te ri­co­no­sciu­ti o, lad­do­ve non ve ne fos­se­ro, l’iden­ti­tà de­gli or­ga­ni­smi in­di­can­do­ne le prin­ci­pa­li pro­prie­tà e ca­rat­te­ri­sti­che.

2 Le in­di­ca­zio­ni di cui al ca­po­ver­so 1 de­vo­no es­se­re tra­smes­se all’ac­qui­ren­te per scrit­to ad ogni fa­se suc­ces­si­va dell’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to.

3 Chiun­que, in qua­li­tà di per­so­na o sta­bi­li­men­to as­sog­get­ta­to all’ob­bli­go di re­gi­stra­zio­ne, im­por­ta o im­met­te sul mer­ca­to ali­men­ti ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti per ani­ma­li de­ve adem­pie­re l’ob­bli­go di te­ne­re un re­gi­stro.

4 Le in­di­ca­zio­ni di cui ai ca­po­ver­si 1–3 de­vo­no es­se­re con­ser­va­te per al­me­no cin­que an­ni e, su ri­chie­sta, pre­sen­ta­te all’UFAG.

Art. 66 Requisiti di etichettatura  

1 Ol­tre ai re­qui­si­ti ge­ne­ra­li di eti­chet­ta­tu­ra de­gli ali­men­ti per ani­ma­li, per quel­li ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti si ap­pli­ca­no i se­guen­ti re­qui­si­ti spe­ci­fi­ci di eti­chet­ta­tu­ra:

a.
per gli ali­men­ti per ani­ma­li di cui all’ar­ti­co­lo 60 let­te­re a e b, la men­zio­ne «[no­me dell’or­ga­ni­smo] ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­to» ap­pa­re tra pa­ren­te­si im­me­dia­ta­men­te do­po il no­me spe­ci­fi­co dell’ali­men­to per ani­ma­li; in al­ter­na­ti­va ta­le de­no­mi­na­zio­ne può es­se­re in­se­ri­ta in una no­ta in cal­ce all’elen­co de­gli ali­men­ti per ani­ma­li. Le di­men­sio­ni dei ca­rat­te­ri di stam­pa di ta­le de­no­mi­na­zio­ne de­vo­no es­se­re al­me­no le stes­se di quel­li dell’elen­co de­gli ali­men­ti per ani­ma­li;
b.
per gli ali­men­ti per ani­ma­li di cui all’ar­ti­co­lo 60 let­te­ra c, la men­zio­ne «pro­dot­to a par­ti­re da [no­me dell’or­ga­ni­smo] ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­to» ap­pa­re tra pa­ren­te­si im­me­dia­ta­men­te do­po il no­me spe­ci­fi­co dell’ali­men­to per ani­ma­li; in al­ter­na­ti­va ta­le de­no­mi­na­zio­ne può es­se­re in­se­ri­ta in una no­ta in cal­ce all’elen­co de­gli ali­men­ti per ani­ma­li. Le di­men­sio­ni dei ca­rat­te­ri di stam­pa di ta­le de­no­mi­na­zio­ne de­vo­no es­se­re al­me­no le stes­se di quel­li dell’elen­co de­gli ali­men­ti per ani­ma­li;
c.
de­vo­no es­se­re in­di­ca­te tut­te le ca­rat­te­ri­sti­che di un ali­men­to ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­to per ani­ma­li men­zio­na­te nell’au­to­riz­za­zio­ne.

2 I pre­sen­ti re­qui­si­ti di eti­chet­ta­tu­ra non si ap­pli­ca­no agli ali­men­ti per ani­ma­li che con­ten­go­no ma­te­ria­le con­te­nen­te, co­sti­tui­to o pro­dot­to a par­ti­re da OGM in una pro­por­zio­ne non su­pe­rio­re al­lo 0,9 per cen­to dell’ali­men­to per ani­ma­li e di ognu­no dei suoi com­po­nen­ti, pur­ché ta­le pre­sen­za sia ac­ci­den­ta­le o tec­ni­ca­men­te ine­vi­ta­bi­le.

Art. 67 Contaminazioni accidentali o tecnicamente inevitabili  

Le im­pre­se del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le di­mo­stra­no all’UFAG di aver pre­so tut­te le mi­su­re ap­pro­pria­te per evi­ta­re con­ta­mi­na­zio­ni.

Art. 68 Alimenti per animali con tracce di OGM  

1 Gli ali­men­ti per ani­ma­li che con­ten­go­no trac­ce ac­ci­den­ta­li di OGM non au­to­riz­za­ti o che so­no sta­ti pro­dot­ti a par­ti­re da ma­te­rie pri­me con­te­nen­ti si­mi­li trac­ce pos­so­no es­se­re im­mes­si sul mer­ca­to se:

a.
la per­cen­tua­le di trac­ce di OGM non au­to­riz­za­ti non su­pe­ra lo 0,5 per cen­to di mas­sa;
b.
il pro­dut­to­re può com­pro­va­re che so­no sta­te pre­se mi­su­re ade­gua­te per evi­ta­re con­ta­mi­na­zio­ni in­de­si­de­ra­te; e
c.
gli OGM pos­so­no es­se­re im­mes­si sul mer­ca­to se­con­do gli ar­ti­co­li 19‒23 del re­go­la­men­to (CE) n. 1829/200342, se trac­ce di que­sti or­ga­ni­smi ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti so­no tol­le­ra­te nell’UE o se gli or­ga­ni­smi so­no tol­le­ra­ti in vir­tù dell’ar­ti­co­lo 23 dell’or­di­nan­za del 23 no­vem­bre 200543 sul­le der­ra­te ali­men­ta­ri e gli og­get­ti d’uso.

2 Se una par­ti­ta di ma­te­ria pri­ma im­por­ta­ta con­tie­ne trac­ce ac­ci­den­ta­li di OGM non au­to­riz­za­ti di­ver­si da quel­li men­zio­na­ti nel ca­po­ver­so 1, l’UFAG può au­to­riz­za­re, in via ec­ce­zio­na­le e su ri­chie­sta, l’im­mis­sio­ne sul mer­ca­to di ali­men­ti per ani­ma­li con­te­nen­ti ta­li trac­ce pur­ché:

a.
il gra­do di con­ta­mi­na­zio­ne non su­pe­ri lo 0,5 per cen­to;
b.
que­sti or­ga­ni­smi pos­sa­no es­se­re im­mes­si le­gal­men­te sul mer­ca­to co­me ali­men­ti per ani­ma­li in Ca­na­da o ne­gli Sta­ti Uni­ti;
c.
i me­to­di di de­ter­mi­na­zio­ne e i ma­te­ria­li di ri­fe­ri­men­to ap­pro­pria­ti sia­no di­spo­ni­bi­li;
d.
il ri­chie­den­te pos­sa esclu­de­re me­dian­te mi­su­re ade­gua­te qual­sia­si con­ta­mi­na­zio­ne di der­ra­te ali­men­ta­ri; e
e.
for­ni­sca le in­for­ma­zio­ni ne­ces­sa­rie a ve­ri­fi­ca­re se le con­di­zio­ni se­con­do le let­te­re a–d so­no sod­di­sfat­te.

3 L’UFAG sta­bi­li­sce le tol­le­ran­ze am­mes­se per le trac­ce di or­ga­ni­smi ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti la cui au­to­riz­za­zio­ne in Sviz­ze­ra è sta­ta stral­cia­ta.

42 Re­go­la­men­to (CE) n. 1829/2003 del Par­la­men­to eu­ro­peo e del Con­si­glio del 22 set. 2003 re­la­ti­vo agli ali­men­ti e ai man­gi­mi ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti, GU L 268 del 18.10.2003, pag. 1; mo­di­fi­ca­to da ul­ti­mo dal re­go­la­men­to (CE) n. 298/2008 dell’11.3.2008, GU L 97 del 09.4.2008, pag. 64.

43 [RU 2005 5451, 2006 4909, 2007 1469all. 4 n. 47, 2008 7894377all. 5 n. 8 5167 6025, 2009 1611, 2010 4611, 2011 5273art. 37 5803 all. 2 n. II 3, 2012 47136809, 2013 3041n. I 7 3669, 2014 1691all. 3 n. II 4 2073 all. 11 n. 3, 2015 5201all. n. II 2, 2016 277all. n. 5. RU 2017 283art. 94]. Ve­di ora la l’O del 16 dic. 2016 (RS 817.02).

Capitolo 7: Esecuzione

Art. 69 Competenze del DEFR  

1 Il DE­FR sta­bi­li­sce le tol­le­ran­ze re­la­ti­ve agli scar­ti tra il va­lo­re mi­su­ra­to e il te­no­re di nu­trien­ti di­chia­ra­to.

2 Può ema­na­re pre­scri­zio­ni sul pre­lie­vo di cam­pio­ni e sul­le ana­li­si.

3 Fis­sa il me­to­do di cal­co­lo del va­lo­re nu­tri­zio­na­le de­gli ali­men­ti com­po­sti per ani­ma­li.

4 Può sta­bi­li­re i re­qui­si­ti re­la­ti­vi al tra­spor­to di ali­men­ti per ani­ma­li.

5 Se la si­cu­rez­za del­le der­ra­te ali­men­ta­ri o de­gli ali­men­ti per ani­ma­li lo ri­chie­de, può de­ci­de­re qua­li ana­li­si le azien­de de­vo­no ef­fet­tua­re.44

44 In­tro­dot­to dal n. I dell’O del 15 mag. 2013, in vi­go­re dal 1° lug. 2013 (RU 2013 1737).

Art. 70 Competenze dell’UFAG  

1 Sal­vo di­spo­si­zio­ni con­tra­rie, l’UFAG ese­gue la pre­sen­te or­di­nan­za. In par­ti­co­la­re au­to­riz­za gli ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li e i fi­ni nu­tri­zio­na­li de­gli ali­men­ti die­te­ti­ci per ani­ma­li e con­trol­la gli ali­men­ti per ani­ma­li co­sì co­me le im­pre­se a tut­te le fa­si di pro­du­zio­ne, tra­sfor­ma­zio­ne e di­stri­bu­zio­ne de­gli stes­si.

2 L’UFAG può ema­na­re istru­zio­ni re­la­ti­ve al­la de­li­mi­ta­zio­ne tra ma­te­rie pri­me, ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li e al­tri pro­dot­ti co­me i me­di­ca­men­ti ve­te­ri­na­ri. A tal fi­ne tie­ne con­to del­le per­ti­nen­ti de­ci­sio­ni dell’UE.

3 Può pre­le­va­re o esi­ge­re cam­pio­ni e ana­liz­zar­li o far­li ana­liz­za­re.

4 È au­to­riz­za­to ad ana­liz­za­re o a far ana­liz­za­re ogni an­no un cam­pio­ne per pro­dot­to o, se il com­por­ta­men­to di un’im­pre­sa o di una per­so­na lo giu­sti­fi­ca, più cam­pio­ni a spe­se dell’im­pre­sa o del­la per­so­na che pro­du­ce, fab­bri­ca, im­por­ta, for­ni­sce in un nuo­vo im­bal­lag­gio, tra­sfor­ma o con­fe­zio­na gli ali­men­ti per ani­ma­li.

5 L’in­den­ni­tà per i cam­pio­ni che non so­no for­ni­ti gra­tui­ta­men­te è pa­ga­ta al prez­zo cor­ren­te. Non han­no di­rit­to all’in­den­ni­tà le im­pre­se o le per­so­ne che pro­du­co­no, fab­bri­ca­no, im­por­ta­no, for­ni­sco­no in un nuo­vo im­bal­lag­gio, tra­sfor­ma­no o con­fe­zio­na­no gli ali­men­ti per ani­ma­li con­trol­la­ti.

6 L’UFAG può ade­gua­re gli al­le­ga­ti e le re­la­ti­ve di­spo­si­zio­ni tran­si­to­rie dell’or­di-nan­za del 26 ot­to­bre 201145 sul li­bro dei pro­dot­ti de­sti­na­ti all’ali­men­ta­zio­ne de­gli ani­ma­li al­le mo­di­fi­che del di­rit­to eu­ro­peo, se que­ste so­no di por­ta­ta li­mi­ta­ta.46

7 ...47

8 Per qual­sia­si emer­gen­za re­la­ti­va al­la sa­lu­te dell’uo­mo o de­gli ani­ma­li o al­la pro­te­zio­ne dell’am­bien­te e fat­te sal­ve le di­spo­si­zio­ni con­cer­nen­ti la pro­prie­tà in­tel­let­tua­le, l’UFAG può for­ni­re all’ac­qui­ren­te le in­for­ma­zio­ni di cui di­spo­ne in vir­tù del ca­po­ver­so 1 qua­lo­ra, do­po aver pon­de­ra­to i ri­spet­ti­vi le­git­ti­mi in­te­res­si dei pro­dut­to­ri e de­gli ac­qui­ren­ti, giun­ga al­la con­clu­sio­ne che la tra­smis­sio­ne di ta­li in­for­ma­zio­ni è giu­sti­fi­ca­ta. Se del ca­so, l’UFAG for­ni­sce ta­li in­for­ma­zio­ni pre­via sot­to­scri­zio­ne di una clau­so­la di ri­ser­va­tez­za da par­te dell’ac­qui­ren­te.

45 RS 916.307.1

46 Nuo­vo te­sto giu­sta il n. I dell’O dell’11 nov. 2020, in vi­go­re dal 1° gen. 2021 (RU 20205569).

47 Abro­ga­to dal n. I dell’O del 31 ott. 2012, con ef­fet­to dal 1° gen. 2013 (RU 2012 6399).

Art. 71 Requisiti relativi al controllo degli alimenti per animali  

1 Fat­te sal­ve al­tre di­spo­si­zio­ni, i con­trol­li ven­go­no ef­fet­tua­ti con­for­me­men­te al­le di­spo­si­zio­ni tec­ni­che del re­go­la­men­to (UE) 2017/62548 ap­pli­ca­bi­li al con­trol­lo de­gli ali­men­ti per ani­ma­li.49

2 L’UFAG prov­ve­de in par­ti­co­la­re af­fin­ché:

a.
i con­trol­li sia­no svol­ti re­go­lar­men­te e in ma­nie­ra pro­por­zio­na­ta al ri­schio se­con­do pro­ce­du­re do­cu­men­ta­te che as­si­cu­ri­no con­trol­li di qua­li­tà uni­for­mi;
b.
sia as­si­cu­ra­to un coor­di­na­men­to ef­fi­ca­ce con le au­to­ri­tà com­pe­ten­ti, quan­do i con­trol­li pre­vi­sti dal­la pre­sen­te or­di­nan­za pos­so­no es­se­re ef­fet­tua­ti con­giun­ta­men­te con quel­li pre­vi­sti da al­tre di­spo­si­zio­ni;
c.
i la­bo­ra­to­ri in­ca­ri­ca­ti dell’ana­li­si uf­fi­cia­le de­gli ali­men­ti per ani­ma­li la­vo­ri­no se­con­do pro­ce­du­re ap­pro­va­te a li­vel­lo in­ter­na­zio­na­le e uti­liz­zi­no me­to­di di ana­li­si con­va­li­da­ti;
d.
sia­no pre­se mi­su­re ade­gua­te in ca­so d’inos­ser­van­za del­le di­spo­si­zio­ni del­la pre­sen­te or­di­nan­za;
e.
sia­no al­le­sti­ti pia­ni di con­trol­lo e un pia­no di ge­stio­ne del­la cri­si;
f.
i con­trol­li sia­no ef­fet­tua­ti in li­nea ge­ne­ra­le sen­za pre­av­vi­so;
g.
sia­no di­spo­ni­bi­li im­pian­ti e ap­pa­rec­chia­tu­re ade­gua­ti e sot­to­po­sti a cor­ret­ta ma­nu­ten­zio­ne che con­sen­ta­no di ef­fet­tua­re i con­trol­li uf­fi­cia­li su­gli ali­men­ti per ani­ma­li in mo­do ef­fi­ca­ce ed ef­fi­cien­te.

2bis I con­trol­li dei pro­ces­si si ba­sa­no sull’or­di­nan­za del 27 mag­gio 202050 sul pia­no di con­trol­lo na­zio­na­le plu­rien­na­le del­la fi­lie­ra agroa­li­men­ta­re e de­gli og­get­ti d’uso.51

3 L’UFAG ese­gue au­dit in­ter­ni o fa ese­gui­re au­dit ester­ni e pren­de le mi­su­re ade­gua­te al­la lu­ce dei ri­spet­ti­vi ri­sul­ta­ti per ga­ran­ti­re il rag­giun­gi­men­to de­gli obiet­ti­vi fis­sa­ti dal­la pre­sen­te or­di­nan­za. Ta­li au­dit so­no og­get­to di un esa­me in­di­pen­den­te e so­no svol­ti in ma­nie­ra tra­spa­ren­te.

48 Re­go­la­men­to (UE) 2017/625 del Par­la­men­to eu­ro­peo e del Con­si­glio del 15 mar­zo 2017 re­la­ti­vo ai con­trol­li uf­fi­cia­li e al­le al­tre at­ti­vi­tà uf­fi­cia­li ef­fet­tua­ti per ga­ran­ti­re l’ap­pli­ca­zio­ne del­la le­gi­sla­zio­ne su­gli ali­men­ti e sui man­gi­mi, del­le nor­me sul­la sa­lu­te e sul be­nes­se­re de­gli ani­ma­li, sul­la sa­ni­tà del­le pian­te non­ché sui pro­dot­ti fi­to­sa­ni­ta­ri, GU L 95 del 7.4.2017, pag. 1; mo­di­fi­ca­to da ul­ti­mo dal re­go­la­men­to (UE) 2019/2127, GU L 321 del 12.12.2019, pag. 111.

49 Nuo­vo te­sto giu­sta il n. I dell’O dell’11 nov. 2020, in vi­go­re dal 1° gen. 2021 (RU 20205569).

50 RS 817.032

51 In­tro­dot­to dall’all. 3 n. 6 dell’O del 16 dic. 2016 sul pia­no di con­trol­lo na­zio­na­le del­la ca­te­na ali­men­ta­re e de­gli og­get­ti d’uso (RU 2017 339). Nuo­vo te­sto giu­sta l’all. 4 n. 6 dell’O del 27 mag. 2020 sul pia­no di con­trol­lo na­zio­na­le plu­rien­na­le del­la fi­lie­ra agroa­li­men­ta­re e de­gli og­get­ti d’uso, in vi­go­re dal 1° lug. 2020 (RU 2020 2441).

Art. 72 Requisiti relativi ai laboratori  

I la­bo­ra­to­ri in­ca­ri­ca­ti dell’ana­li­si uf­fi­cia­le de­gli ali­men­ti per ani­ma­li de­vo­no es­se­re ac­cre­di­ta­ti ed eser­ci­ta­re le lo­ro at­ti­vi­tà in ba­se al­la nor­ma eu­ro­pea EN ISO/IEC 17025 «Pre­scri­zio­ni ge­ne­ra­li con­cer­nen­ti la com­pe­ten­za dei la­bo­ra­to­ri di ta­ra­tu­ra e di pro­va».

Art. 73 Cooperazione tra autorità  

1 L’UFAG può svol­ge­re la sua at­ti­vi­tà di con­trol­lo in col­la­bo­ra­zio­ne con gli or­ga­ni do­ga­na­li.

2 Qua­lo­ra l’im­por­ta­zio­ne di un ali­men­to per ani­ma­li è vin­co­la­ta a one­ri in vir­tù dell’ar­ti­co­lo 5 o 58, gli or­ga­ni do­ga­na­li pos­so­no pren­de­re mi­su­re se­con­do le istru­zio­ni del con­trol­lo uf­fi­cia­le de­gli ali­men­ti per ani­ma­li.

3 Nell’ese­cu­zio­ne di di­spo­si­zio­ni con­cer­nen­ti ali­men­ti per ani­ma­li con­te­nen­ti o co­sti­tui­ti da or­ga­ni­smi ge­ne­ti­ca­men­te mo­di­fi­ca­ti, l’UFAG con­du­ce e coor­di­na la pro­ce­du­ra in col­la­bo­ra­zio­ne con l’Uf­fi­cio fe­de­ra­le dell’am­bien­te (UFAM) e l’ Uf­fi­cio fe­de­ra­le del­la si­cu­rez­za ali­men­ta­re e di ve­te­ri­na­ria (USAV)52. L’UFAG de­ci­de con il con­sen­so dell’UFAM e dell’USAV.

4 Nell’ese­cu­zio­ne di di­spo­si­zio­ni con­cer­nen­ti ali­men­ti per ani­ma­li di­ver­si da quel­li de­fi­ni­ti al ca­po­ver­so 3, la par­te­ci­pa­zio­ne dell’UFAM è ret­ta da­gli ar­ti­co­li 62a e 62b del­la leg­ge del 21 mar­zo 199753 sull’or­ga­niz­za­zio­ne del Go­ver­no e dell’Am­mi­ni­stra­zio­ne.

52 La de­si­gna­zio­ne dell’uni­tà am­mi­ni­stra­ti­va è sta­ta adat­ta­ta in ap­pli­ca­zio­ne dell’art. 16 cpv. 3 dell’O del 17 nov. 2004 sul­le pub­bli­ca­zio­ni uf­fi­cia­li (RU 2004 4937), con ef­fet­to dal 1° gen. 2014. Di det­ta mod. è te­nu­to con­to in tut­to il pre­sen­te te­sto.

53 RS172.010

Art. 74 Consultazione dell’Istituto svizzero per gli agenti terapeutici  

Per le que­stio­ni re­la­ti­ve al­la de­li­mi­ta­zio­ne tra ma­te­rie pri­me o ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li e me­di­ca­men­ti per ani­ma­li oc­cor­re sen­ti­re l’Isti­tu­to sviz­ze­ro per gli agen­ti te­ra­peu­ti­ci in qua­li­tà di or­ga­no con­sul­ti­vo.

Art. 75 Cooperazione con gli organismi di controllo  

1 L’UFAG può de­le­ga­re i con­trol­li pre­vi­sti dal­la pre­sen­te or­di­nan­za a or­ga­ni­smi di con­trol­lo ac­cre­di­ta­ti con­for­me­men­te al­la nor­ma eu­ro­pea ISO/IEC 17020 «Cri­te­ri ge­ne­ra­li per il fun­zio­na­men­to dei va­ri ti­pi di or­ga­ni­smi che ef­fet­tua­no at­ti­vi­tà di ispe­zio­ne»54 o ad al­tra nor­ma più per­ti­nen­te ai fi­ni dei com­pi­ti de­le­ga­ti.

2 L’UFAG prov­ve­de af­fin­ché ta­li or­ga­ni­smi:

a.
di­spon­ga­no di per­so­na­le qua­li­fi­ca­to ed esper­to, di in­fra­strut­tu­re e di pro­ce­du­re ope­ra­ti­ve per as­si­cu­ra­re un con­trol­lo im­par­zia­le e inec­ce­pi­bi­le in vir­tù del­la pre­sen­te or­di­nan­za;
b.
tra­smet­ta­no in ma­nie­ra ade­gua­ta i ri­sul­ta­ti di ta­li con­trol­li.

3 L’UFAG può pre­ci­sa­re me­dian­te istru­zio­ni i re­qui­si­ti e gli ob­bli­ghi re­la­ti­vi agli or­ga­ni­smi e ai con­trol­li.

4 L’UFAG di­spo­ne au­dit e ispe­zio­ni di ta­li or­ga­ni­smi. Se da un au­dit o da un’ispe­zio­ne emer­ge che ta­li or­ga­ni­smi non svol­go­no cor­ret­ta­men­te i com­pi­ti lo­ro as­se­gna­ti, la de­le­ga può es­se­re re­vo­ca­ta. La de­le­ga è re­vo­ca­ta im­me­dia­ta­men­te qua­lo­ra l’or­ga­ni­smo di con­trol­lo non adot­ti per tem­po mi­su­re cor­ret­ti­ve ade­gua­te.

54 Il te­sto di ta­li nor­me può es­se­re con­sul­ta­to gra­tui­ta­men­te od ot­te­nu­to a pa­ga­men­to pres­so l’As­so­cia­zio­ne sviz­ze­ra di nor­ma­liz­za­zio­ne (SNV), Sul­ze­ral­lee 70, 8404Win­ter­thur; www.snv.ch.

Art. 76 Statistica della cifra d’affari  

Su do­man­da dell’UFAG, tut­te le im­pre­se del set­to­re dell’ali­men­ta­zio­ne ani­ma­le che pro­du­co­no, im­met­to­no sul mer­ca­to o im­por­ta­no ali­men­ti per ani­ma­li so­no te­nu­te a for­ni­re in­for­ma­zio­ni sui quan­ti­ta­ti­vi da lo­ro im­mes­si sul mer­ca­to.

Capitolo 8: Disposizioni finali

Art. 77 Diritto previgente: abrogazione  

L’or­di­nan­za del 26 mag­gio 199955 su­gli ali­men­ti per ani­ma­li è abro­ga­ta.

Art. 78 Disposizioni transitorie  

1 Le au­to­riz­za­zio­ni con­cer­nen­ti ad­di­ti­vi per ali­men­ti per ani­ma­li ri­la­scia­te pri­ma dell’en­tra­ta in vi­go­re del­la pre­sen­te or­di­nan­za re­sta­no va­li­de.

2 Le re­gi­stra­zio­ni e omo­lo­ga­zio­ni de­gli sta­bi­li­men­ti ri­la­scia­te pri­ma dell’en­tra­ta in vi­go­re del­la pre­sen­te or­di­nan­za re­sta­no va­li­de.

3 Gli ali­men­ti per ani­ma­li pos­so­no es­se­re eti­chet­ta­ti e im­bal­la­ti con­for­me­men­te al di­rit­to pre­vi­gen­te fi­no al 31 di­cem­bre 2012. Pos­so­no es­se­re im­mes­si sul mer­ca­to fi­no a esau­ri­men­to del­le scor­te.

Art. 79 Entrata in vigore  

La pre­sen­te or­di­nan­za en­tra in vi­go­re il 1° gen­na­io 2012.

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A: AB-EBV AB-SBV AB-VASm AdoV AEFV AETR AEV AFZFG AFZFV AHVG AHVV AIAG AIAV AIG AkkredV-PsyG ALBAG ALBAV AlgV AlkG AlkV AllergV AllgGebV AltlV AMBV AMZV AO ArG ArGV 1 ArGV 2 ArGV 3 ArGV 4 ArGV 5 ARPV ARV 1 ARV 2 ASG AStG AStV ASV ASV-RAB AsylG AsylV 1 AsylV 2 AsylV 3 AtraG AtraV ATSG ATSV AufRBGer AufzV AuLaV AVFV AVG AVIG AVIV AVO AVO-FINMA AVV AwG AWV AZG AZGV B: BankG BankV BauAV BauPG BauPV BBG BBV BDSV BEG BehiG BehiV BekV-RAB BetmG BetmKV BetmSV BetmVV-EDI BeV BevSV BewG BewV BG-HAÜ BG-KKE BGA BGBB BGCITES BGerR BGF BGFA BGG BGIAA BGLE BGMD BGMK BGRB BGS BGSA BGST BGÖ BIFG BiGV BIV-FINMA BiZG BKSG BKSV BMV BPDV BPG BPI BPR BPS BPV BSG BSO BStatG BStG BStGerNR BStGerOR BStKR BStV BSV BTrV BURV BV BVG BVV 1 BVV 2 BVV 3 BWIS BZG BöB BüG BÜPF BüV C: CartV ChemG ChemGebV ChemPICV ChemRRV ChemV CyRV CZV D: DBG DBV DBZV DesG DesV DGV DR 04 DSG DV-RAB DZV DüBV DüV E: EBG EBV EDAV-DS-EDI EDAV-EU-EDI EDAV-Ht EHSM-V EiV EKBV EleG ELG ELV EMRK EnEV EnFV EnG ENSIG ENSIV EntG EntsG EntsV EnV EOG EOV EPDG EPDV EPDV-EDI EpG EpV ERV-BVGer ESV ExpaV EÖBV EÖBV-EJPD F: FamZG FamZV FAV FDO FHG FHV FIFG FiFV FiG FiLaG FiLaV FinfraG FinfraV FinfraV-FINMA FINIG FINIV FINMAG FiV FKG FLG FLV FMBV FMedG FMedV FMG FMV FOrgV FPV FrSV FusG FV FVAV FWG FWV FZG FZV G: GaGV GBV GebR-BVGer GebR-PatGer GebV ESTV GebV SchKG GebV-AIG GebV-ArG GebV-ASTRA GebV-AVG GebV-BAFU GebV-BASPO GebV-BAZL GebV-BJ GebV-BLW GebV-EDA GebV-EDI-NBib GebV-En GebV-ESA GebV-fedpol GebV-FMG GebV-HReg GebV-IGE GebV-KG GebV-NBib GebV-Publ GebV-SBFI GebV-TPS GebV-TVD GebV-VBS GebV-öV GebV-ÜPF GeBüV GeoIG GeoIV GeoIV-swisstopo GeomV GeoNV GesBG GesBKV GGBV GGUV GgV GKZ GlG GLPV GR-PatGer GR-WEKO GRN GRS GSchG GSchV GSG GTG GUMG GUMV GUMV-EDI GVVG GüTG GüTV H: HArG HArGV HasLV HasLV-WBF HBV HELV HEsÜ HFG HFKG HFV HGVAnG HKSV HKsÜ HMG HRegV HSBBV HVA HVI HVUV HyV I: IAMV IBH-V IBLV IBSG IBSV IFEG IGE-OV IGE-PersV IGEG InvV IPFiV IPRG IQG IR-PatGer IRSG IRSV ISABV-V ISchV ISLV IStrV-EZV ISUV ISVet-V IVG IVV IVZV J: 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