Codice | Categoria d’azienda | Intervallo tra due controlli (n. max di anni) |
A | Aziende industriali | |
A1 | Trasformazione industriale di materie prime di origine animale |
|
A101 | Azienda di fabbricazione di latticini | 2 |
A102 | Azienda di stagionatura di formaggi | 2 |
A103 | Azienda di confezionamento di prodotti caseari | 2 |
A104 | Macello, tranne macello per pollame, e aziende di esigua capacità produttiva di cui al’articolo 3 lettera m OMCC | vedi elenco 2 |
A105 | Macello per pollame; gestione di macelli in cui il pollame è abbattuto, preparato e imballato | vedi elenco 2 |
A106 | Stabilimento di sezionamento | 1 |
A107 | Azienda di fabbricazione di carne macinata | 1 |
A108 | Azienda di lavorazione di intestini e trippe | 2 |
A109 | Azienda di produzione di carne separata meccanicamente | 1 |
A110 | Azienda di fabbricazione di prodotti a base di carne | 2 |
A111 | Azienda di imballaggio/riconfezionamento di carne fresca; imballaggio/riconfezionamento di prodotti da macello | 2 |
A112 | Pesca professionale | 8 |
A113 | Azienda di fabbricazione di prodotti a base di pesce | 2 |
A114 | Azienda di imballaggio e commercializzazione di uova | 4 |
A115 | Azienda di fabbricazione di uova liquide e altri ovoprodotti | 2 |
A116 | Azienda di trasformazione di miele, pappa reale e prodotti a base di polline | 4 |
A117 | Centro di raccolta latte | vedi elenco 2 |
A2 | Trasformazione industriale di materie prime di origine vegetale |
|
A201 | Impianti di molitura e decorticazione | 4 |
A202 | Azienda di fabbricazione di articoli di panetteria, di confetteria o di pasticceria | 2 |
A203 | Azienda di fabbricazione di paste alimentari secche | 4 |
A204 | Azienda di fabbricazione di paste alimentari fresche con o senza ripieno | 2 |
A205 | Azienda di fabbricazione di cereali per la colazione | 2 |
A206 | Azienda di fabbricazione di prodotti a base di frutta e/o verdura (surgelati, conserve, confetture ecc.) | 4 |
A207 | Azienda di fabbricazione di oli commestibili | 4 |
A208 | Azienda di fabbricazione di grassi commestibili | 4 |
A209 | Azienda di fabbricazione di aceto | 4 |
A210 | Azienda di fabbricazione di zucchero, sorte di zuccheri e prodotti a base di zuccheri | 4 |
A211 | Azienda di fabbricazione di cacao, cioccolato e prodotti a base di cacao | 4 |
A212 | Azienda di fabbricazione di tè e caffè | 4 |
A213 | Confezionamento di frutta e verdura | 4 |
A214 | Centro di raccolta di prodotti agricoli sfusi | vedi elenco 2 |
A3 | Industria delle bevande |
|
A301 | Azienda di fabbricazione di acqua sorgiva, acqua potabile o acqua minerale in contenitori | 4 |
A302 | Sidreria, birreria, fabbricante di bevande aromatizzate | 4 |
A5 | Altre industrie alimentari |
|
A501 | Azienda di fabbricazione di zuppe, condimenti, estratto di carne, brodo, gelatina | 4 |
A502 | Azienda di fabbricazione di amido e prodotti a base di amido | 4 |
A503 | Azienda di fabbricazione di maionese (industriale); salsa per insalata, senape, salsa da condimento | 2 |
A505 | Azienda di fabbricazione di integratori alimentari | 2 |
A506 | Azienda di fabbricazione di additivi alimentari e aromi | 4 |
A507 | Azienda di fabbricazione di piatti pronti al consumo | 2 |
A508 | Azienda di fabbricazione di lieviti alimentari; azienda di fabbricazione di microalghe e di alghe rosse calcaree (Maerl) | 4 |
A509 | Azienda di fabbricazione di sale da cucina | 4 |
A510 | Azienda di fabbricazione di spezie e di condimenti | 2 |
B | Aziende artigianali | |
B1 | Macellerie, pescherie |
|
B101 | Macelleria | 2 |
B102 | Pescheria | 2 |
B2 | Caseifici, latterie |
|
B201 | Caseificio, latteria | 2 |
B202 | Azienda d’estivazione con caseificio d’alpeggio | 4 |
B3 | Panetterie, pasticcerie |
|
B301 | Panetteria, confetteria, pasticceria | 2 |
B4 | Fabbricazione di bevande |
|
B401 | Azienda di fabbricazione di succhi di frutta e verdura | 4 |
B402 | Azienda di fabbricazione di bevande aromatizzate | 4 |
B403 | Azienda di fabbricazione di birra | 4 |
B404 | Azienda di fabbricazione di vino | 4 |
B405 | Azienda di fabbricazione di bevande a base di vino | 4 |
B406 | Azienda di fabbricazione di sidro e di altri vini di frutta | 4 |
B407 | Azienda di fabbricazione di bevande spiritose | 4 |
B408 | Azienda di fabbricazione di altre bevande alcoliche | 4 |
B5 | Produzione e vendita in azienda |
|
B501 | Distributore diretto di prodotti agricoli | 4 |
B6 | Altre aziende artigianali |
|
B601 | Altra azienda artigianale | 4 |
C | Aziende di distribuzione | |
C1 | Commercio all’ingrosso |
|
C101 | Commercio e trasporti | 4 |
C102 | Azienda di trasporto: merce sfusa | 4 |
C103 | Azienda di trasporto: merce refrigerata o surgelata, sfusa/imballata | 4 |
C104 | Azienda di trasporto: merce imballata | 8 |
C105 | Deposito e movimentazione di merci | 4 |
C106 | Intermediario commerciale; azienda di commercio all’ingrosso, importatore | 8 |
C2 | Ipermercati e supermercati |
|
C201 | Ipermercato (> 2500 m2) | 2 |
C202 | Grande supermercato (1000-2499 m2) | 2 |
C203 | Piccolo supermercato (400-999 m2) | 2 |
C204 | Grande esercizio commerciale (100-399 m2) | 2 |
C3 | Piccolo commercio, commercio al dettaglio, drogherie |
|
C301 | Azienda di commercio al dettaglio < 100 m2 | 4 |
C302 | Azienda di commercio al dettaglio >100 m2 | 2 |
C303 | Drogheria e farmacia | 8 |
C4 | Vendita per corrispondenza |
|
C401 | Azienda di vendita per corrispondenza | 8 |
C5 | Commercio di oggetti d’uso |
|
C512 | Centro di tatuaggi e di trucco permanente | 4 |
C6 | Altri esercizi commerciali |
|
C601 | Venditore ambulante, porta a porta | 4 |
D | Aziende di ristorazione | |
D1 | Aziende di ristorazione collettiva |
|
D101 | Azienda di ristorazione senza cucina propria | 4 |
D102 | Azienda di ristorazione con cucina propria | 2 |
D2 | Azienda di catering/ristorazione per eventi |
|
D201 | Azienda di catering/ristorazione per eventi | 2 |
D3 | Ospedali, case di cura |
|
D301 | Azienda di ristorazione senza cucina propria (ospedale, casa di cura) | 4 |
D302 | Azienda di ristorazione con cucina propria (ospedale, casa di cura) | 2 |
D4 | Ristorazione per l’esercito |
|
D401 | Azienda di ristorazione senza cucina propria (esercito) | 4 |
D402 | Azienda di ristorazione con cucina propria (esercito) | 2 |
D5 | Altre aziende di ristorazione |
|
D501 | Azienda di fabbricazione di prodotti di rosticceria | 2 |
D502 | Gestore di distributori automatici di derrate alimentari | 8 |
E | Sistemi di approvvigionamento di acqua potabile | |
E1 | Sistema di approvvigionamento di acqua potabile | 4 |
| | |