Verordnung 2
zum Arbeitsgesetz
(ArGV 2)

¹ Auf Milch­ver­ar­bei­tungs­be­trie­be und die in ih­nen mit der Ent­ge­gen­nah­me und Be­hand­lung der Milch be­schäf­tig­ten Ar­beit­neh­mer und Ar­beit­neh­me­rin­nen ist Ar­ti­kel 4 für die Nacht ab 2 Uhr und für den gan­zen Sonn­tag an­wend­bar, so­weit Nacht­ar­beit und Sonn­tags­ar­beit not­wen­dig sind, um den Ver­derb der Milch zu ver­hin­dern.

² Milch­ver­ar­bei­tungs­be­trie­be sind Be­trie­be, wel­che Milch zur La­ge­rung und Wei­ter­ver­ar­bei­tung ent­ge­gen neh­men.