Legge federale
sulle derrate alimentari e gli oggetti d’uso
(Legge sulle derrate alimentari, LDerr)

¹ Le au­to­ri­tà com­pe­ten­ti in­for­ma­no il pub­bli­co in par­ti­co­la­re:

a.

sul­le lo­ro at­ti­vi­tà di con­trol­lo e sull’ef­fi­ca­cia di ta­li at­ti­vi­tà;

b.

sul­le der­ra­te ali­men­ta­ri e gli og­get­ti d’uso, se esi­ste un so­spet­to suf­fi­cien­te­men­te fon­da­to che pos­sa­no com­por­ta­re un ri­schio per la sa­lu­te.

² Le au­to­ri­tà fe­de­ra­li com­pe­ten­ti pos­so­no dif­fon­de­re in­for­ma­zio­ni pres­so il pub­bli­co e la scuo­la dell’ob­bli­go sul­le co­no­scen­ze scien­ti­fi­che di in­te­res­se ge­ne­ra­le in am­bi­to nu­tri­zio­na­le, im­por­tan­ti se­gna­ta­men­te per la pre­ven­zio­ne del­le ma­lat­tie, la pro­te­zio­ne del­la sa­lu­te e l’ali­men­ta­zio­ne so­ste­ni­bi­le.

³ Es­se pos­so­no pro­muo­ve­re le at­ti­vi­tà di in­for­ma­zio­ne di al­tre isti­tu­zio­ni.

⁴ Non so­no re­si ac­ces­si­bi­li al pub­bli­co:

a.

i rap­por­ti di con­trol­lo uf­fi­cia­li e i do­cu­men­ti con­te­nen­ti con­clu­sio­ni sul­le co­no­scen­ze e le in­for­ma­zio­ni ot­te­nu­te in oc­ca­sio­ne del con­trol­lo (art. 32 cpv. 1);

b.

i ri­sul­ta­ti di ri­cer­che e di ri­le­va­zio­ni (art. 40), nel­la mi­su­ra in cui que­sti con­sen­ta­no di ri­sa­li­re ai fab­bri­can­ti, ai di­stri­bu­to­ri o ai pro­dot­ti in­te­res­sa­ti;

c.

la clas­si­fi­ca­zio­ne del ri­schio di azien­de da par­te del­le au­to­ri­tà di ese­cu­zio­ne.