Ordinanza
sull’esecuzione della legislazione sulle derrate alimentari
(OELDerr)

¹ La pre­sen­te or­di­nan­za di­sci­pli­na:

a.

il con­trol­lo uf­fi­cia­le del­le der­ra­te ali­men­ta­ri e de­gli og­get­ti d’uso non­ché al­tre at­ti­vi­tà uf­fi­cia­li da par­te del­le au­to­ri­tà com­pe­ten­ti in ma­te­ria di der­ra­te ali­men­ta­ri e og­get­ti d’uso in Sviz­ze­ra;

b.

il con­trol­lo uf­fi­cia­le del­le der­ra­te ali­men­ta­ri e de­gli og­get­ti d’uso al mo­men­to dell’im­por­ta­zio­ne, del tran­si­to e dell’espor­ta­zio­ne, in­clu­si i con­trol­li ap­pro­fon­di­ti al mo­men­to dell’im­por­ta­zio­ne e del tran­si­to di de­ter­mi­na­te der­ra­te ali­men­ta­ri che pre­sen­ta­no ri­schi par­ti­co­la­ri;

c.

i me­to­di per cam­pio­na­tu­re, dia­gno­si, ana­li­si e pro­ve;

d.

i re­qui­si­ti dei la­bo­ra­to­ri na­zio­na­li di ri­fe­ri­men­to e i lo­ro com­pi­ti;

e.

la for­ma­zio­ne del per­so­na­le com­pe­ten­te per l’at­tua­zio­ne del­la le­gi­sla­zio­ne sul­le der­ra­te ali­men­ta­ri non­ché gli at­te­sta­ti di ca­pa­ci­tà e i di­plo­mi;

f.

il trat­ta­men­to dei da­ti ne­ces­sa­ri per l’ese­cu­zio­ne;

g.

il fi­nan­zia­men­to dei con­trol­li.

² Non si ap­pli­ca qua­lo­ra sia­no ap­pli­ca­bi­li i se­guen­ti at­ti nor­ma­ti­vi e le di­spo­si­zio­ni ema­na­te sul­la ba­se di es­si:

a.

or­di­nan­za dell’8 di­cem­bre 1997² sul con­trol­lo del­le der­ra­te ali­men­ta­ri nell’eser­ci­to;

b.

or­di­nan­za del 16 di­cem­bre 2016³ con­cer­nen­te la ma­cel­la­zio­ne e il con­trol­lo del­le car­ni;

c.

or­di­nan­za del 23 no­vem­bre 2005⁴ con­cer­nen­te la pro­du­zio­ne pri­ma­ria;

d.

or­di­nan­za del 16 no­vem­bre 2011⁵ con­cer­nen­te la for­ma­zio­ne, il per­fe­zio­na­men­to e l’ag­gior­na­men­to del­le per­so­ne im­pie­ga­te nel set­to­re ve­te­ri­na­rio pub­bli­co;

e.

or­di­nan­za del 18 no­vem­bre 2015⁶ con­cer­nen­te l’im­por­ta­zio­ne, il tran­si­to e l’espor­ta­zio­ne di ani­ma­li e pro­dot­ti ani­ma­li nel traf­fi­co con Pae­si ter­zi;

f.

or­di­nan­za del 18 no­vem­bre 2015⁷ con­cer­nen­te l’im­por­ta­zio­ne, il tran­si­to e l’espor­ta­zio­ne di ani­ma­li e pro­dot­ti ani­ma­li nel traf­fi­co con Sta­ti mem­bri dell’UE, Islan­da e Nor­ve­gia.