Ordinanza del DFI
concernente le informazioni sulle derrate alimentari
(OID)

¹ Ol­tre al­le in­di­ca­zio­ni for­ni­te sull’eti­chet­ta se­con­do l’ar­ti­co­lo 22 ca­po­ver­so 1, la di­chia­ra­zio­ne del va­lo­re nu­tri­ti­vo può in­clu­de­re le se­guen­ti so­stan­ze nu­tri­ti­ve:

a.

aci­di gras­si mo­noin­sa­tu­ri;

b.

aci­di gras­si po­lin­sa­tu­ri;

c.

po­lial­co­li;

d.

ami­do;

e.

fi­bre;

f.

vi­ta­mi­ne e sa­li mi­ne­ra­li, qua­lo­ra sia­no pre­sen­ti in quan­ti­tà si­gni­fi­ca­ti­ve se­con­do l’al­le­ga­to 10.

² Se è men­zio­na­to il con­te­nu­to par­ti­co­la­re di so­stan­ze di cui al ca­po­ver­so 1 let­te­re a–f, il lo­ro te­no­re de­ve es­se­re ri­por­ta­to nel­la di­chia­ra­zio­ne del va­lo­re nu­tri­ti­vo di cui all’ar­ti­co­lo 22 ca­po­ver­so 1.

³ Se la ca­rat­te­riz­za­zio­ne di una der­ra­ta ali­men­ta­re pre­im­bal­la­ta con­tie­ne la di­chia­ra­zio­ne del va­lo­re nu­tri­ti­vo di cui all’ar­ti­co­lo 22 ca­po­ver­so 1, pos­so­no es­se­re ri­pe­tu­te le se­guen­ti in­di­ca­zio­ni:

a.

il va­lo­re ener­ge­ti­co; op­pu­re

b.

il va­lo­re ener­ge­ti­co in­sie­me al te­no­re di gras­si, aci­di gras­si sa­tu­ri, zuc­che­ri e sa­le.