Ordinanza dell’USAV
concernente la protezione degli animali
nella macellazione
(OPAnMac)

Il ge­sto­re del ma­cel­lo de­ve po­ter pro­va­re all’au­to­ri­tà can­to­na­le com­pe­ten­te che:

a.

pri­ma del­la mes­sa in ser­vi­zio de­gli im­pian­ti e de­gli ap­pa­rec­chi di stor­di­men­to è sta­to ef­fet­tua­to un col­lau­do tec­ni­co da par­te del fab­bri­can­te, il qua­le con­fer­ma che gli im­pian­ti e gli ap­pa­rec­chi so­no pron­ti all’uso e fun­zio­na­no in mo­do inec­ce­pi­bi­le e con­for­me al­le di­spo­si­zio­ni;

b.

di­spo­ne di tut­ti i do­cu­men­ti tec­ni­ci ine­ren­ti agli im­pian­ti e agli ap­pa­rec­chi di stor­di­men­to.