Ordinanza del DFI
sui requisiti igienici per il trattamento delle derrate alimentari
(Ordinanza del DFI sui requisiti igienici, ORI)


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Art. 23 Accesso di persone estranee all’azienda

Il re­spon­sa­bi­le di­sci­pli­na l’ac­ces­so di per­so­ne estra­nee all’azien­da, so­prat­tut­to di vi­si­ta­to­ri, ai set­to­ri nei qua­li so­no trat­ta­te le der­ra­te ali­men­ta­ri e sta­bi­li­sce le ne­ces­sa­rie mi­su­re igie­ni­che.

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