Verordnung des EDI
über Lebensmittel tierischer Herkunft
(VLtH)


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Art. 36 Sachbezeichnung

1 Als Sach­be­zeich­nun­gen für Kuh­milch sind die Be­zeich­nun­gen nach Ar­ti­kel 33 Ab­satz 1 zu ver­wen­den.

2 Für Milch an­de­rer Säu­ge­tier­ar­ten ist die Tier­art an­zu­ge­ben.

3 Voll­milch nach Ar­ti­kel 33 Ab­satz 1 Buch­sta­be a kann zu­sätz­lich einen Hin­weis wie «mit na­tür­li­chem Fett­ge­halt» tra­gen.

4 Beim Mi­schen von Milch ver­schie­de­ner Säu­ge­tier­ar­ten müs­sen die Tier­ar­ten und das Mi­schungs­ver­hält­nis in Pro­zent an­ge­ge­ben wer­den (z. B. «Kuh­milch mit X % Zie­gen­milch»).

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