Ordinanza
sull’utilizzo di indicazioni di provenienza svizzere
per le derrate alimentari
(OIPSDA)

¹ Il DE­FR de­fi­ni­sce il gra­do di au­toap­prov­vi­gio­na­men­to di pro­dot­ti na­tu­ra­li. Que­sto è de­fi­ni­to an­nual­men­te sul­la ba­se del­la me­dia dei gra­di di au­toap­prov­vi­gio­na­men­to di tre an­ni ci­vi­li con­se­cu­ti­vi. Il gra­do di au­toap­prov­vi­gio­na­men­to dei sin­go­li pro­dot­ti na­tu­ra­li è ri­por­ta­to nell’al­le­ga­to 1.

² Per gra­do di au­toap­prov­vi­gio­na­men­to di pro­dot­ti na­tu­ra­li s’in­ten­de la quo­ta del­la pro­du­zio­ne in­di­ge­na ri­spet­to al con­su­mo in­ter­no. Il con­su­mo in­ter­no equi­va­le al­la som­ma del­la pro­du­zio­ne in­di­ge­na e del­le im­por­ta­zio­ni me­no le va­ria­zio­ni del­le scor­te. Nel con­su­mo in­ter­no è com­pre­so an­che il con­su­mo per la fab­bri­ca­zio­ne di pro­dot­ti d’espor­ta­zio­ne.⁸

³ La va­ria­zio­ne del­le scor­te si ot­tie­ne sot­traen­do dall’in­ven­ta­rio di fi­ne an­no quel­lo di ini­zio an­no.